本書共四章內(nèi)容，主要對農(nóng)倉產(chǎn)品的儲存和物流技術方面進行探討，注重理論聯(lián)系實踐，內(nèi)容全面、詳略得當、通俗易懂。本書旨在提升我國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈倉儲和物流配送技術，促進冷鏈物流業(yè)的發(fā)展。