本書(shū)是“食品動(dòng)物安全生產(chǎn)技術(shù)叢書(shū)”的一個(gè)分冊(cè)，由江蘇省高寶邵伯湖漁業(yè)管理委員會(huì)和揚(yáng)州大學(xué)動(dòng)物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院專(zhuān)家精心編著。內(nèi)容包括：河蟹健康高效養(yǎng)殖概述，河蟹的生物學(xué)特性，河蟹養(yǎng)殖的水質(zhì)條件和水質(zhì)調(diào)控，河蟹的營(yíng)養(yǎng)需求與飼料配制，天然蟹苗的捕撈、運(yùn)輸和放養(yǎng)，河蟹的人工育技術(shù)，河蟹苗種的培育技術(shù)，河蟹的池塘養(yǎng)殖，河蟹的網(wǎng)圍養(yǎng)

全書(shū)分8章，主要內(nèi)容包括海淡水魚(yú)類(lèi)增養(yǎng)殖技術(shù)基礎(chǔ)、親魚(yú)人工繁殖、苗種培育、池塘增養(yǎng)殖等，其中還設(shè)置了6個(gè)實(shí)踐項(xiàng)目教學(xué)和8個(gè)實(shí)習(xí)指導(dǎo)性項(xiàng)目。本書(shū)可供高職高專(zhuān)水產(chǎn)養(yǎng)殖等專(zhuān)業(yè)師生使用。

《池塘養(yǎng)魚(yú)一月通》從池塘建設(shè)、親魚(yú)繁育、苗種培育開(kāi)始，一直到成魚(yú)養(yǎng)殖及病害防治，較為系統(tǒng)地介紹了目前池塘養(yǎng)魚(yú)各個(gè)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的常規(guī)方法、技術(shù)及應(yīng)注意的問(wèn)題�！冻靥琉B(yǎng)魚(yú)一月通》介紹了池塘養(yǎng)魚(yú)的品種及特點(diǎn)，魚(yú)的飼料配制，池塘建設(shè)與設(shè)備，池塘消毒與防病，飼養(yǎng)管理與觀(guān)察，越冬管理，苗種引進(jìn)，捕撈與運(yùn)輸。

我國(guó)的鲆鰈類(lèi)工廠(chǎng)化養(yǎng)殖，開(kāi)創(chuàng)于20世紀(jì)90年代初，至今尚不到20年，但發(fā)展速度很快，已經(jīng)成為一項(xiàng)名副其實(shí)、有特色、有活力、有潛力的海水養(yǎng)殖新產(chǎn)業(yè)。主養(yǎng)品種有歐洲大菱鲆（又名多寶魚(yú)）、本土品種牙鲆和半滑舌鰨，以及多個(gè)有發(fā)展?jié)摿Φ钠渌姻l類(lèi)品種。大菱鲆的養(yǎng)殖從零起步，飛速發(fā)展，成為目前我國(guó)名列世界前茅、國(guó)際知名的海水養(yǎng)殖產(chǎn)

本書(shū)是參照《中華人民共和國(guó)漁洋漁業(yè)船員發(fā)證規(guī)定》,并結(jié)合國(guó)內(nèi)漁業(yè)生產(chǎn)的實(shí)際情況,針對(duì)中、小型漁業(yè)職務(wù)船員培訓(xùn)考試而編寫(xiě)的。內(nèi)容包含了地文航海、導(dǎo)航儀器、船舶避碰、船藝和職務(wù)法規(guī)五方面的內(nèi)容。

《良種鯽魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)》緊密結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，比較系統(tǒng)全面地介紹了彭澤鯽、白鯽、方正銀鯽、異育銀鯽、高背鯽、松浦銀鯽、淇河鯽、湘云鯽、紅鯽、湘鯽、滇池高背鯽和胭脂鯽等12等鯽魚(yú)的養(yǎng)殖技術(shù)。內(nèi)容科學(xué)實(shí)用，文字通俗易懂，適合養(yǎng)魚(yú)戶(hù)和廣大漁業(yè)技術(shù)人員閱讀參考。 《良種鯽魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)》由于清泉編著。

本書(shū)介紹了30種名特優(yōu)水產(chǎn)品種的養(yǎng)殖技術(shù)，兼顧了南北不同區(qū)域的需要。為了適應(yīng)高職高專(zhuān)“項(xiàng)目教學(xué)”的需要，本書(shū)把每個(gè)養(yǎng)殖品種當(dāng)作一個(gè)項(xiàng)目來(lái)運(yùn)作，每個(gè)項(xiàng)目包括技能要求、養(yǎng)殖現(xiàn)狀與前景（即項(xiàng)目可行性分析）、認(rèn)識(shí)養(yǎng)殖品種、人工繁殖、苗種培育、成體飼養(yǎng)管理等內(nèi)容，同時(shí)在關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)提出了具體的技術(shù)目標(biāo)。本書(shū)在編寫(xiě)時(shí)融入了新技術(shù)、

黃鱔是我國(guó)分布較廣泛的淡水名優(yōu)經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)，營(yíng)淺水性底層生活，多棲息于稻田、溝渠、池塘、湖泊等淺水水域，其肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含DHA、EPA和其他藥用成分，具有藥用保健功能，是深受?chē)?guó)內(nèi)外消費(fèi)者喜愛(ài)的美味和滋補(bǔ)保健食品。我國(guó)一直將黃鱔作為上等佳肴，江浙一帶素有“無(wú)鱔不成席”的說(shuō)法，出口需求量也日益攀升。目前市場(chǎng)

本書(shū)由多年從事漁藥經(jīng)營(yíng)、魚(yú)病診治和漁業(yè)技術(shù)推廣的水產(chǎn)工程師編著。內(nèi)容包括：漁藥的基礎(chǔ)知識(shí)，抗微生物藥物、驅(qū)蟲(chóng)殺蟲(chóng)藥物、中草藥、消毒藥與環(huán)境改良劑等的合理使用，文字通俗易懂，內(nèi)容科學(xué)實(shí)用，對(duì)漁業(yè)生產(chǎn)發(fā)展具有一定的指導(dǎo)作用，適合基層漁業(yè)技術(shù)人員、養(yǎng)魚(yú)專(zhuān)業(yè)戶(hù)、水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)(站)和飼料廠(chǎng)技術(shù)人員以及各農(nóng)業(yè)院校相關(guān)專(zhuān)業(yè)師生閱讀參考

本書(shū)由杭州龜鱉研究所所長(zhǎng)趙春光和江西省金龜王實(shí)業(yè)有限公司總經(jīng)理費(fèi)成益編著。筆者采用大量圖片對(duì)觀(guān)賞龜?shù)钠贩N和鑒賞要點(diǎn)進(jìn)行了介紹，以文字說(shuō)明的方式詳細(xì)敘述了觀(guān)賞龜?shù)臓I(yíng)養(yǎng)與飼料、觀(guān)賞龜?shù)姆敝臣夹g(shù)、觀(guān)賞龜?shù)酿B(yǎng)殖以及觀(guān)賞龜?shù)募膊》乐�。�?nèi)容新穎，圖文并茂，通俗易懂，科學(xué)實(shí)用，適于城市觀(guān)賞龜愛(ài)好者、農(nóng)村觀(guān)賞龜養(yǎng)殖戶(hù)以及相關(guān)企業(yè)技術(shù)人