《抹茶君來了至愛抹茶冰點、果子》詳細介紹用抹茶制作的飲品、冰點和果子的制作方法，從綿長的茶香和微苦的舌尖體驗的抹茶飲品和冰點，到口感或酥脆或軟糯或綿柔的抹茶果子，仿佛能聞見幽淡的抹茶香氣，每一款抹茶制品都是味蕾和視覺的細膩享受。

用美味喚醒全世界的14道元氣早午餐12款主食即王道相信碳水化合物的*原始力量給生活加點料的17份涼菜·沙拉·小食*是尋常好時光的19種秘制私房菜85種美食，10篇隨筆，尋常味道中的生活記憶，輾轉筆墨中的歲月點滴，生活的美好力透紙背，大小聚會教科書的9種呼朋引伴宴客菜身未動，心已遠14個不舍的

因為工作的需要，作者常常需要到不同的地方工作。每一次隔山跨海的旅途，*辛苦的不是適應時差、環(huán)境，而是對女兒的牽掛。在某個結束出差的清晨，回到家中突然有了靈感，為什么不為女兒準備一份不同于以往的早餐呢？五六十套充滿創(chuàng)意、包含著愛意的早餐，不僅是聯(lián)系作者與女兒的紐帶，更是在充滿活力的早晨，讓思緒慢下來，仔細品味生活點滴之美

《補對鈣鐵鋅寶寶更專注少生病》是一本針對0～6歲孩子合理補充鈣鐵鋅的食療書籍。面對家長關系的還是是否缺鈣、缺鐵、缺鋅的問題，《補對鈣鐵鋅寶寶更專注少生病》給出了解決方面：孩子是否真的缺鈣、缺鐵、缺鋅，并給出富含鈣鐵鋅的食材及食譜，而且有針對性地補對鈣鐵鋅。

曹慶昌：高級工程師自1981年參加工作以來，一直從事林業(yè)、果樹的育種、栽培研究工作。參加、主持國家、北京市科委北京市農(nóng)委等多項板栗等重大攻關課題；獲林業(yè)部科技進步一等獎1個、三等獎2個，北京市科技進步三等獎3個，北京市科技推廣二等獎3個、三等獎5個，金橋獎1個。已發(fā)表研究論文30余篇，編著專業(yè)書籍7本，發(fā)表科普文章多篇

日本高野水果甜品店一直致力于為顧客奉上外形美觀、可口美味、方便食用的水果，店內(nèi)的水果設計師們不遺余力地研習技法，不斷推陳出新，用辛勤、巧思與敬意賦予水果無窮魅力。本書由高野水果甜品店的員工們同心協(xié)力，花費一年時間寫就，是他們多年來積累的技藝之精華。書中用分步圖演示每一種水果的切雕技法，初學者也能僅使用一把刀，即可讓水果

本書按城市首字字母順序介紹了全國幾十家當紅單品店的發(fā)家菜，圖文并茂、配方詳實。內(nèi)容包括：牛肉罩餅、香辣蟹、茶葉炒雞、鹵鵝等。

本書手把手地教你制作寶寶輔食。內(nèi)容除了包括輔食制作的一般性原則，我們還根據(jù)各階段寶寶生理發(fā)育特點及其營養(yǎng)需求，安排了適合各個年齡段的輔食種類及代表性食物制作方法，既體現(xiàn)了輔食制作營養(yǎng)、安全、科學的精神，又體現(xiàn)了因年齡而異、因食物種類而異的差異化喂養(yǎng)精神，務必使輔食喂養(yǎng)更貼近嬰幼兒的身心發(fā)育特點。本書既有輔食制作實踐、輔

1.依據(jù)上海市職業(yè)技能鑒定中心的“上海1+X中式面點師（五級）”鑒定細目組織編寫。2.強化實操技能。3.突出職業(yè)素養(yǎng)與職業(yè)操守。4.體現(xiàn)教學一體化，保證教學內(nèi)容與鑒定考核密切相關。5.強調(diào)本職業(yè)的核心技術與基礎的操作技能，以簡約化為宗旨提升教材的實用性。6.簡約化的教材由三部分組成，分別為：實操部分、理論部分和題庫部分

2005年，全國職教工作會議后，我國職業(yè)教育處在了辦學模式與教學模式轉型的歷史時期。規(guī)模迅速擴大、辦學質量亟待提高成為職業(yè)教育教學改革和發(fā)展的重要命題。站在歷史起跑線上，我們開展了烹飪專業(yè)及餐飲運營服務相關課程的開發(fā)研究工作，并先后形成了烹飪專業(yè)創(chuàng)新教學書系、國家重點建設西餐烹飪專業(yè)特色教材書系，以及由中國旅游協(xié)會旅游