全書內(nèi)容涵蓋微生物分離、純培養(yǎng)、快速鑒定、形態(tài)觀察、微生物的生理生化實驗、微生物的生長測定、消毒與滅菌、環(huán)境因素對微生物生長的影響、微生物分子生物學(xué)基礎(chǔ)實驗、微生物的代謝、抗生素效價的生物測定、固定化酵母發(fā)酵酒精等，涉及微生物在工業(yè)、農(nóng)業(yè)、食品、環(huán)境、醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域的應(yīng)用�？晒└叩葘W(xué)校生物工程、生物技術(shù)、生命科學(xué)、食品科學(xué)

本書基于作者對多種常見典型微生物被膜形成的研究，對微生物被膜的定義與形成、表型、基因組學(xué)、相關(guān)基因的檢測、耐藥性、形成的影響條件、形成過程的調(diào)控機制、成熟與分散脫落的分子調(diào)控，以及抑制清除與安全控制等進行詳細(xì)闡述，以期為讀者了解和研究微生物被膜作出詳盡、全面的介紹和分析。

本教材為普通高等教育“ 十一五”國家級規(guī)劃教材、 國家林業(yè)和草原局普通高等 教育“十四五”規(guī)劃教材。根 據(jù)國家林業(yè)和草原局普通高 等教育“十四五”規(guī)劃教材建 設(shè)要求，本編寫組對第2版 教材進行了修訂。 第3版的《應(yīng)用微生物學(xué) 》在保持第2版內(nèi)容框架結(jié) 構(gòu)基礎(chǔ)上，修訂了部分較為 陳舊的內(nèi)容，充分引用

本系列是給3-5歲孩子創(chuàng)作的科普書。這本書以微生物為主題,借助生活中孩子熟悉的場景和事物,向他們娓娓道來微生物是什么、微生物在哪些地方、微生物對身體的益處和害處,以及關(guān)于微生物的各種奇妙科學(xué)知識。輕松的文字與生動的插圖結(jié)合,如同在孩子面前放置了一架顯微鏡,帶著他們逐步揭開微生物的面紗,認(rèn)識這個微小而了不起的世界。作者利

本書共分為十三章，系統(tǒng)講述了微生物的主要類群、生命活動規(guī)律和應(yīng)用領(lǐng)域。第一章為緒論；第二章至第四章具體講述了原核生物（細(xì)菌）、真核微生物（酵母菌、霉菌和蕈菌）以及無細(xì)胞結(jié)構(gòu)生物（病毒）的主要類群和研究熱點；第五章至第八章著重介紹了微生物的生命活動規(guī)律，涵蓋了微生物的生理代謝、遺傳育種、現(xiàn)代生態(tài)和分類鑒定的最近研究成果；

本書對微生物學(xué)史，尤其是對科赫和弗萊克做了詳細(xì)研究，總結(jié)出了微生物學(xué)發(fā)展的四個特點：以技術(shù)發(fā)展為動力，以問題為導(dǎo)向，以證實原則為基礎(chǔ)，從還原論到整體論。并以此為基礎(chǔ)，提出了微生物學(xué)發(fā)展過程中形成的三種實證主義：樸素實證主義、還原論實證主義和整體論實證主義。顯微鏡發(fā)明之前和之初，人們通過簡單的觀察和實驗，反駁或者證明關(guān)于

本書是目前國外暢銷的優(yōu)秀教材InstantNotesinImmunology的導(dǎo)讀版。全書包括免疫系統(tǒng)組成、免疫發(fā)展機制、免疫系統(tǒng)功能和免疫技術(shù)等內(nèi)容.以簡潔的形式提供核心的免疫學(xué)知識.既全面地概括了基本理論,又突出介紹了學(xué)科發(fā)展的前沿動態(tài)。本書的編寫形式與國內(nèi)大多數(shù)教科書不同,風(fēng)格獨特、取材新穎;文字通俗易懂、簡明扼

本書全面系統(tǒng)介紹了微生物學(xué)基本實驗技術(shù)及其在微生物相關(guān)領(lǐng)域的生產(chǎn)實踐與食品衛(wèi)生檢測方面的應(yīng)用。全書包括十五章九十八個實驗，內(nèi)容涵蓋顯微鏡使用技術(shù)，微生物染色技術(shù)，培養(yǎng)基制備技術(shù)，消毒、滅菌與除菌技術(shù)，微生物的接種與分離培養(yǎng)技術(shù)，微生物的生長與環(huán)境條件，微生物的生理生化試驗，分子微生物學(xué)實驗技術(shù)，微生物菌種選育技術(shù)，菌種

這是一部世界科普文庫中的經(jīng)典，收錄了高士其爺爺?shù)摹毒鷥鹤詡鳌贰都?xì)菌的衣食住行》《灰塵的旅行》等多篇語文課本推薦閱讀的名作，作品以細(xì)菌學(xué)為主，廣征博引，涉及人體科學(xué)和自然科學(xué)領(lǐng)域。自稱菌兒的細(xì)菌為小讀者講述細(xì)菌家族中不同菌群的形態(tài)特征、生活習(xí)性、衣食住行，以及它們對人類生活或好或壞的影響。高士其爺爺以幽默風(fēng)趣的筆法，打開

本書是《藍鸚鵡格魯比科普故事--揭秘微生物》中的一本。在本書中,格魯比帶我們?nèi)ヌ骄课⑸�物這個宏大的話題。他請教了各行各業(yè)的專家,向我們揭示了世界上最小的生物--細(xì)菌、藻類、真菌等的秘密世界:它們種類繁多,形狀千奇百怪;它們各有所長,有許多鮮為人知的積極作用,也有非常不利的一面,使人、動植物致病,引發(fā)瘟疫,殺人無數(shù)。這本