《運動處方》是根據(jù)國際上公認(rèn)的制訂運動處方的原則和方法，汲取我國近年來的研究成果，以及作者多年的教學(xué)、科研、實踐經(jīng)驗，并考慮到我國當(dāng)前的實際情況而編寫完成的�！哆\動處方》力求達(dá)到理論與實踐相結(jié)合，提高其實用性和可操作性，使學(xué)生學(xué)習(xí)后，能將其運用到制訂運動處方的實際工作中�！哆\動處方》可供體育院校社會體育、體育保健康復(fù)等

在日常生活和工作中，人們都有發(fā)生急性疾病或受到意外傷害的可能。經(jīng)如，外傷大出血，脊柱骨折，尤其是心臟驟停的病人，如不及時地進(jìn)行心肺復(fù)蘇，會將很快死亡。因此，急救不僅僅是專業(yè)爭救醫(yī)務(wù)人員的責(zé)任，自救互救的重要價值也不可忽視，當(dāng)然，自救互救必須急救的知識和技術(shù)。在自救互救中，人人都有被救的機(jī)會，人人都有救人的義務(wù)。所以，人

本書分為上、中、下三篇。上篇主要介紹營養(yǎng)素的相關(guān)基礎(chǔ)與應(yīng)用，包括傳統(tǒng)的營養(yǎng)學(xué)中的能量、蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂類、維生素、礦物質(zhì)和水，還介紹了近些年被廣泛關(guān)注和研究的其他膳食成分，以及藥物與食物的相互作用。中篇主要介紹住院患者的營養(yǎng)風(fēng)險篩查和評價，各種膳食和治療中的相關(guān)營養(yǎng)支持（如腸內(nèi)、腸外營養(yǎng)）及診斷和試驗用的有關(guān)特殊