本書共分10章,第1章介紹了我國蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、蔬菜施肥現(xiàn)狀及存在問題,第2章介紹了菜園土壤的養(yǎng)分供應(yīng)特征,第3章闡述了蔬菜的營養(yǎng)需求特性,第4章介紹了蔬菜對肥料的利用率,第5章為蔬菜施肥的肥效變化規(guī)律,第6章為蔬菜對施有機(jī)肥的反應(yīng)及其合適施用量,第7章為菜園土壤營養(yǎng)診斷與施肥指標(biāo)的建立,第8章介紹蔬菜營養(yǎng)調(diào)控與測土施

油菜是中國很重要油料作物。品種和配套技術(shù)是油菜高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)與高效很重要因素，因配套技術(shù)不到位導(dǎo)致油菜種植水平、產(chǎn)量和效益低下問題突出，亟需揭示油菜生長與環(huán)境條件及栽培措施等定量規(guī)律，創(chuàng)新監(jiān)測和決策技術(shù)。本書以油菜為對象，以作者研究工作為基礎(chǔ)，輔之以國內(nèi)外近期新進(jìn)展，高度概括和總結(jié)了近10多年來研究應(yīng)用成果，是具有一定非常

《一日一蔬好菜如花》以生活散文+時令蔬菜插花為題材，以季節(jié)、時令為索引，通過創(chuàng)意插花的圖片、富有情趣的散文及實用有趣的百科知識，給讀者傳達(dá)實用有趣的生活知識，以及快樂插花、種菜，健康吃菜的生活靈感�！兑蝗找皇吆貌巳缁ā穬�(nèi)容豐富有趣，能為讀者提供生活美學(xué)、趣味百科等方面的知識。

本書以問答的形式，詳細(xì)、系統(tǒng)地介紹了花椰菜、綠菜花高產(chǎn)高效栽培的各項關(guān)鍵技術(shù)，包括花椰菜、綠菜花安全生產(chǎn)設(shè)施，栽培基礎(chǔ)知識，類型及栽培品種，育苗技術(shù)，安全優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)，產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與認(rèn)證，主要病蟲害診斷及防治，采后標(biāo)準(zhǔn)化處理及貯藏保鮮等。全書語言簡潔、通俗易懂，技術(shù)先進(jìn)實用、可操作性強，同時還配以彩色插圖，非常直觀

本書以一問一答的形式，系統(tǒng)地介紹了大蒜高產(chǎn)高效栽培的各項關(guān)鍵技術(shù)，包括大蒜的安全生產(chǎn)基礎(chǔ)、類型及優(yōu)良品種、栽培茬口安排與栽培模式、育苗技術(shù)、安全優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與認(rèn)證、主要病蟲害草害識別與防治技術(shù)、貯藏保鮮與加工技術(shù)、良種繁育與品種提純復(fù)壯等。全書語言簡潔、通俗易懂，技術(shù)先進(jìn)實用、可操作性強，適合蔬菜企業(yè)

本書在整理貴州山地農(nóng)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)和現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，分析蔬菜發(fā)展途徑，明確貴州山地蔬菜產(chǎn)業(yè)概況；結(jié)合貴州蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展背景和地域特點，重點圍繞貴州特色辣椒以及茄子、大白菜、蘿卜和菜豆等大宗優(yōu)勢單品，針對茄科、十字花科以及豆科蔬菜，從播種育苗技術(shù)、水肥管理技術(shù)、病蟲害防治技術(shù)、光照調(diào)控技術(shù)以及土壤耕作等方面的基本原理和關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)

本書由具有50余年蔬菜生產(chǎn)經(jīng)驗的技術(shù)人員牽頭編寫，編者近年來曾多次到全國各地指導(dǎo)傳統(tǒng)口味蔬菜的種植技術(shù)，將全國的沙窩蘿卜和膠州大白菜等30個深受消費者歡迎的傳統(tǒng)口味蔬菜高品質(zhì)栽培技術(shù)進(jìn)行總結(jié)，并參考了許多專家、老師的相關(guān)資料，撰寫成本書。全書20多萬字，配有品種和田間操作的照片l00多張，以實用技術(shù)為主，本著高品質(zhì)、優(yōu)

《蔬菜生產(chǎn)》是園藝技術(shù)專業(yè)高水平特色專業(yè)群建設(shè)項目成果教材。我們在編寫過程中以“提高學(xué)生職業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì)”為核心目標(biāo)，經(jīng)過大量的企業(yè)調(diào)研，并聘請企業(yè)技術(shù)人員、管理中層和優(yōu)秀的就業(yè)學(xué)生在學(xué)院召開“園藝技術(shù)專業(yè)教學(xué)研討會”，通過研討論證，確定學(xué)生一次就業(yè)崗位和未來發(fā)展崗位群，針對就業(yè)崗位能力和創(chuàng)業(yè)能力的需求，確定教材的學(xué)

本書全面涵蓋了蔬菜作物的大類和主要種類，包括茄果類蔬菜、瓜類蔬菜、豆類蔬菜、結(jié)球蕓薹類蔬菜、肉質(zhì)直根類蔬菜、蔥蒜類蔬菜、綠葉嫩莖類蔬菜、薯芋類蔬菜、水生蔬菜、多年生蔬菜、芽苗類蔬菜、菌藻地衣類蔬菜、其他蔬菜，共13章。各章在簡要介紹本類蔬菜的種類、生物學(xué)特性和栽培技術(shù)共性的基礎(chǔ)上，分節(jié)詳細(xì)介紹了主要種類蔬菜及其栽培技術(shù)

中國芋頭種植歷史悠久、品種豐富、營養(yǎng)美昧，但是現(xiàn)有生產(chǎn)技術(shù)水平還很落后，無法滿足日益增長的市場消費需求。為了順應(yīng)生產(chǎn)需要，我們結(jié)合近年來芋頭研究成果，編寫了《芋頭高質(zhì)高效生產(chǎn)問答》，內(nèi)容涵蓋了芋頭生長發(fā)育規(guī)律、輕簡高效栽培技術(shù)、病蟲草害綜合防治技術(shù)、大棚高效生產(chǎn)技術(shù)、關(guān)鍵環(huán)節(jié)機(jī)械化技術(shù)、采后處理與加工技術(shù)等，內(nèi)容翔實、