本書詳細地介紹了骨質疏松的基礎知識和患者的飲食原則，科學系統(tǒng)地介紹了骨質疏松患者適宜食用的主食、粥羹、菜肴、湯肴以及藥茶方等食譜。對每一道食譜的原料、制作、用法、功效都做了詳細的闡述，并配有精美的圖片，既見效，又安全。

預防過敏，從*口食物開始。本書按照月齡分類，主要對3歲以內寶寶的母乳喂養(yǎng)和輔食添加提供專業(yè)建議和指導，尤其提出了寶寶母乳喂養(yǎng)和輔食添加時不過敏的飲食宜忌，對寶寶容易出現的過敏現象也提出了細致的解決方法。書中按年齡階段介紹了寶寶適用的38種低敏食材，提供了78道放心食譜，幫助媽媽們多樣化飲食搭配，養(yǎng)出好體質寶寶。該書圖文

日本系列銷量超10萬部！一年四季的43款人氣甜點大集合！不用雞蛋、牛奶、奶油，也能做出好吃順滑的布丁、巧克力、果凍、冰激凌。制作方法簡單，即使是新手也能準確掌握。 易過敏人群的福音，再也無需在美味和健康之間左右為難，安心享用無添加甜點。

本書介紹了面包房里常見的各式甜點的制作方法。書中不僅將曲奇、小甜餅、司康、馬芬、磅蛋糕、塔類甜點及其他果腹小甜點的制作步驟以圖文并茂的形式詳細展現出來，還在章后對一些制作時容易發(fā)生的常見問題進行了解答，同時介紹了簡單的包裝教學，學習之后可以將您親手烘焙的甜點配以精美的包裝送給*重要的人。

本書依據餐飲行業(yè)部頒中級工人技術等級的標準編寫主要內容有冷菜的烹調方法、裝盤、藝術拼盤、筵席冷菜的設計、食品雕刻及冷菜制作實例等。本書可作為中職中餐烹飪專業(yè)教材，也可作為飯店、賓館職工崗位培訓教材，還可作為烹飪愛好者的自修讀物。

本書是按照《高職高專三年制早期教育專業(yè)人才培養(yǎng)方案》中早期教育專業(yè)核心課程《嬰幼兒營養(yǎng)與喂養(yǎng)》的內容、學時、理實比例要求編寫的，旨在希望學習者在了解基本營養(yǎng)基礎知識的基礎上，了解嬰幼兒的營養(yǎng)需要，根據其需要對不同月齡的嬰幼兒給予適合的食物并進行科學、合理喂養(yǎng)，預防嬰幼兒常見喂養(yǎng)問題和不良飲食行為習慣的發(fā)生，預防食物安全

本書的配方由十章組成，從活力“早餐”到“自制特色食品”有109道菜肴，其中許多菜肴都有不同的吃法，列出每道菜特點，是否無麩質、無精糖或無糖、無大豆、無堅果、無谷物或無油，以防誤食易致敏食材。因此你完全可以根據自己的喜好從不同章節(jié)中挑選不同配方，從而定制一份專屬你的菜單。不管你是一位純粹的素食主義者，還是僅僅想在一周中吃

你家的寶寶也有這些吃飯問題嗎？ 愛吃零食不愛吃飯； 只吃肉不吃蔬菜； 太愛吃，一吃就停不下來，一天吃四五頓飯； 吃飯總沒胃口，每頓飯都只吃幾口…… 寶寶不愛吃蔬菜，那你可以把蔬菜榨汁和面蒸饅頭或烙餅；不愛吃水果，不妨試試做成水果蓉；不愛吃肉，將肉攪碎炒飯……全書近

《中國大廚》專業(yè)傳媒歷經兩年時間，尋訪了18位在四川乃至全中國、全世界都頗享盛譽的老師傅，實時跟蹤拍攝了他們的精華技藝，這里既有即將失傳的傳統(tǒng)川菜，又有大師集結半生歲月設計而成的創(chuàng)新菜品，技術精湛、講解詳細，保證張張精彩。

本書是中等職業(yè)教育中餐烹飪專業(yè)課程改革新教材，依據課程標準，本教材共分十大項目，項目一為面點基礎知識和基本功，項目二到六是中式面點項目，項目七到十是西式面點項目。本書綜合了中式面點制作和西式面點制作核心專業(yè)技能，是學習烹飪專業(yè)面點技能必備的核心能力，全書有“面點基礎知識和基本功”“中點基礎篇”“中點發(fā)酵篇”“中點油酥篇