本書內(nèi)容包括：茅臺，中國國酒；神秘獨(dú)特的自然環(huán)境；自然科學(xué)的生物工程；悠遠(yuǎn)厚重的歷史文化；綠色有機(jī)的健康飲品等。

我出生在建溪之畔，從小看著茶園，聞著茶香長大，可惜不懂茶。七十年代父輩在崇安縣（武夷山市）任職，曾經(jīng)品嘗過崇安縣綜合農(nóng)場生產(chǎn)的母樹大紅袍。當(dāng)時(shí)聽人說：大紅袍茶可以化開米飯，我也試著丟了幾粒大米到大紅袍茶中，結(jié)果竟大失所望，茶水也不見得有多么的好喝，從此很少喝巖茶了。當(dāng)年武夷巖茶武夷紅茶滯銷，茶商茶農(nóng)很困難，就想為武夷茶

《閑趣坊（1）：川菜雜談》是車輻先生九十歲高齡時(shí)推出的美食著作。書中自稱為“好吃嘴”的車?yán)希�不僅把他多年來總結(jié)下來的川菜絕活毫無保留地展現(xiàn)給讀者們，而且還收錄了不少車?yán)蠈懙拿�人談川菜的文章。該書�?nèi)分四輯：“文化人與川菜”、“川菜雜談”、“川菜的歷史文化”和“名廚名酒”。書中將車?yán)显缒臧l(fā)表過和未曾發(fā)表的關(guān)于川菜的文章收入

《京味兒食足》主要內(nèi)容包括：四合院里、滋潤莫過家常飯、天棚、魚缸、石榴樹、今晚的月光分外明、單背兒我喝蜜、一面一世界、好吃不過餃子、包子有肉不在褶兒上、下館子、下頓館子解解饞、乾隆遺風(fēng)江南韻、人間有味是清歡等。

本書言簡意賅、通俗易懂，全面涵蓋中國茶的門類，包括綠茶、紅茶、黑茶、花茶等。詳細(xì)介紹每種茶的性狀特點(diǎn)、功效、沖泡方法、品飲鑒賞等。此外，還介紹了茶具、水的選擇以及茶技等知識，并配有精美圖片，以求讓讀者了解本書的全貌，并能全方位了解中國茶文化的千年進(jìn)程和當(dāng)代茶事。

中國以“美食大國”享譽(yù)世界。不僅各種美昧佳肴遍布全國各地。中國菜品更是風(fēng)行海外。然而，美食一事，除品味之外，更有文化內(nèi)涵與人文特色融會(huì)其中。每一個(gè)中國人舌尖上的故鄉(xiāng)構(gòu)成了整個(gè)中國。并且形成一種文化得以世代傳承。在這種文化中，傳統(tǒng)美食不再僅僅是味蕾上的一點(diǎn)滋味，更是每個(gè)中國人心底揮之不去的家國情懷。李春梅等編著的《舌尖上

《中國茶文化叢書：茶印千古緣》共分上下兩卷：上卷《從印論茶》。下卷《印迷刻集茶印》。上、下卷最大的區(qū)別在于：上卷之印是見于文獻(xiàn)資料或印友、藏家所鈐贈(zèng)印蛻（又稱印花、印樣）；而下卷之印則全系作者所有，共計(jì)103印。下卷之所以稱“印迷”，即因所有印如今皆藏于寒齋；稱“刻”者，為作者所自刻，共47印；稱“集”者，為作者數(shù)十年

本書講述的是:茶有它的獨(dú)特性和奇妙性,歷來被中國文人所關(guān)注。上至王公貴胄,下至文士百姓,以至僧道九流,都對茶獨(dú)有鐘愛,與茶結(jié)下了一生的不解情緣。而其中對茶癡迷到無以復(fù)加的,當(dāng)推歷代名士文人。本書是一本講述歷代文人品茶生活的書冊,采擷歷代名人的茶事雅趣,讀后定會(huì)讓您感受到一種別樣的清雅茶情。

本書在項(xiàng)目課程理論的指導(dǎo)下，從中級茶藝師的崗位技能出發(fā)，以茶藝師實(shí)際工作過程和項(xiàng)目任務(wù)的實(shí)現(xiàn)過程為引線，以茶藝師茶藝服務(wù)技能為導(dǎo)向，以便著眼于培養(yǎng)中級茶藝師的基本技能。通過茶聞新知、茶事準(zhǔn)備、客來敬茶、創(chuàng)業(yè)之道四個(gè)項(xiàng)目任務(wù)學(xué)習(xí)，將書本知識的傳授為動(dòng)手能力的培養(yǎng)，打破傳統(tǒng)的知識傳授方式，將中級茶藝師職業(yè)技能考證的相關(guān)內(nèi)容

本書主要內(nèi)容包括：天下至味；秋風(fēng)響，蟹腳癢；“大閘蟹”解讀；橫行將軍；陽澄不可唾；誰是第一吃蟹人等。