本書(shū)共分10章,第1章介紹了我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、蔬菜施肥現(xiàn)狀及存在問(wèn)題,第2章介紹了菜園土壤的養(yǎng)分供應(yīng)特征,第3章闡述了蔬菜的營(yíng)養(yǎng)需求特性,第4章介紹了蔬菜對(duì)肥料的利用率,第5章為蔬菜施肥的肥效變化規(guī)律,第6章為蔬菜對(duì)施有機(jī)肥的反應(yīng)及其合適施用量,第7章為菜園土壤營(yíng)養(yǎng)診斷與施肥指標(biāo)的建立,第8章介紹蔬菜營(yíng)養(yǎng)調(diào)控與測(cè)土施

油菜是中國(guó)很重要油料作物。品種和配套技術(shù)是油菜高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)與高效很重要因素，因配套技術(shù)不到位導(dǎo)致油菜種植水平、產(chǎn)量和效益低下問(wèn)題突出，亟需揭示油菜生長(zhǎng)與環(huán)境條件及栽培措施等定量規(guī)律，創(chuàng)新監(jiān)測(cè)和決策技術(shù)。本書(shū)以油菜為對(duì)象，以作者研究工作為基礎(chǔ)，輔之以國(guó)內(nèi)外近期新進(jìn)展，高度概括和總結(jié)了近10多年來(lái)研究應(yīng)用成果，是具有一定非常

《一日一蔬好菜如花》以生活散文+時(shí)令蔬菜插花為題材，以季節(jié)、時(shí)令為索引，通過(guò)創(chuàng)意插花的圖片、富有情趣的散文及實(shí)用有趣的百科知識(shí)，給讀者傳達(dá)實(shí)用有趣的生活知識(shí)，以及快樂(lè)插花、種菜，健康吃菜的生活靈感�！兑蝗找皇吆貌巳缁ā穬�(nèi)容豐富有趣，能為讀者提供生活美學(xué)、趣味百科等方面的知識(shí)。

本書(shū)以問(wèn)答的形式，詳細(xì)、系統(tǒng)地介紹了花椰菜、綠菜花高產(chǎn)高效栽培的各項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)，包括花椰菜、綠菜花安全生產(chǎn)設(shè)施，栽培基礎(chǔ)知識(shí)，類(lèi)型及栽培品種，育苗技術(shù)，安全優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)，產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與認(rèn)證，主要病蟲(chóng)害診斷及防治，采后標(biāo)準(zhǔn)化處理及貯藏保鮮等。全書(shū)語(yǔ)言簡(jiǎn)潔、通俗易懂，技術(shù)先進(jìn)實(shí)用、可操作性強(qiáng)，同時(shí)還配以彩色插圖，非常直觀

本書(shū)以一問(wèn)一答的形式，系統(tǒng)地介紹了大蒜高產(chǎn)高效栽培的各項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)，包括大蒜的安全生產(chǎn)基礎(chǔ)、類(lèi)型及優(yōu)良品種、栽培茬口安排與栽培模式、育苗技術(shù)、安全優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與認(rèn)證、主要病蟲(chóng)害草害識(shí)別與防治技術(shù)、貯藏保鮮與加工技術(shù)、良種繁育與品種提純復(fù)壯等。全書(shū)語(yǔ)言簡(jiǎn)潔、通俗易懂，技術(shù)先進(jìn)實(shí)用、可操作性強(qiáng)，適合蔬菜企業(yè)

本書(shū)在整理貴州山地農(nóng)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)和現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，分析蔬菜發(fā)展途徑，明確貴州山地蔬菜產(chǎn)業(yè)概況；結(jié)合貴州蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展背景和地域特點(diǎn)，重點(diǎn)圍繞貴州特色辣椒以及茄子、大白菜、蘿卜和菜豆等大宗優(yōu)勢(shì)單品，針對(duì)茄科、十字花科以及豆科蔬菜，從播種育苗技術(shù)、水肥管理技術(shù)、病蟲(chóng)害防治技術(shù)、光照調(diào)控技術(shù)以及土壤耕作等方面的基本原理和關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)

本書(shū)由具有50余年蔬菜生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)人員牽頭編寫(xiě)，編者近年來(lái)曾多次到全國(guó)各地指導(dǎo)傳統(tǒng)口味蔬菜的種植技術(shù)，將全國(guó)的沙窩蘿卜和膠州大白菜等30個(gè)深受消費(fèi)者歡迎的傳統(tǒng)口味蔬菜高品質(zhì)栽培技術(shù)進(jìn)行總結(jié)，并參考了許多專(zhuān)家、老師的相關(guān)資料，撰寫(xiě)成本書(shū)。全書(shū)20多萬(wàn)字，配有品種和田間操作的照片l00多張，以實(shí)用技術(shù)為主，本著高品質(zhì)、優(yōu)

《蔬菜生產(chǎn)》是園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)高水平特色專(zhuān)業(yè)群建設(shè)項(xiàng)目成果教材。我們?cè)诰帉?xiě)過(guò)程中以“提高學(xué)生職業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì)”為核心目標(biāo)，經(jīng)過(guò)大量的企業(yè)調(diào)研，并聘請(qǐng)企業(yè)技術(shù)人員、管理中層和優(yōu)秀的就業(yè)學(xué)生在學(xué)院召開(kāi)“園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)教學(xué)研討會(huì)”，通過(guò)研討論證，確定學(xué)生一次就業(yè)崗位和未來(lái)發(fā)展崗位群，針對(duì)就業(yè)崗位能力和創(chuàng)業(yè)能力的需求，確定教材的學(xué)

本書(shū)全面涵蓋了蔬菜作物的大類(lèi)和主要種類(lèi)，包括茄果類(lèi)蔬菜、瓜類(lèi)蔬菜、豆類(lèi)蔬菜、結(jié)球蕓薹類(lèi)蔬菜、肉質(zhì)直根類(lèi)蔬菜、蔥蒜類(lèi)蔬菜、綠葉嫩莖類(lèi)蔬菜、薯芋類(lèi)蔬菜、水生蔬菜、多年生蔬菜、芽苗類(lèi)蔬菜、菌藻地衣類(lèi)蔬菜、其他蔬菜，共13章。各章在簡(jiǎn)要介紹本類(lèi)蔬菜的種類(lèi)、生物學(xué)特性和栽培技術(shù)共性的基礎(chǔ)上，分節(jié)詳細(xì)介紹了主要種類(lèi)蔬菜及其栽培技術(shù)

中國(guó)芋頭種植歷史悠久、品種豐富、營(yíng)養(yǎng)美昧，但是現(xiàn)有生產(chǎn)技術(shù)水平還很落后，無(wú)法滿(mǎn)足日益增長(zhǎng)的市場(chǎng)消費(fèi)需求。為了順應(yīng)生產(chǎn)需要，我們結(jié)合近年來(lái)芋頭研究成果，編寫(xiě)了《芋頭高質(zhì)高效生產(chǎn)問(wèn)答》，內(nèi)容涵蓋了芋頭生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律、輕簡(jiǎn)高效栽培技術(shù)、病蟲(chóng)草害綜合防治技術(shù)、大棚高效生產(chǎn)技術(shù)、關(guān)鍵環(huán)節(jié)機(jī)械化技術(shù)、采后處理與加工技術(shù)等，內(nèi)容翔實(shí)、