本書在收集國內(nèi)外關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的研究動態(tài)和研究結(jié)果的基礎(chǔ)上，結(jié)合本實驗室的研究進展，比較系統(tǒng)和全面地介紹農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。本書為第四卷各論，主要闡述各種農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)化學(xué)、品質(zhì)成分、生理功能等。本書有兩大特點，一是介紹農(nóng)產(chǎn)品中各種品質(zhì)成分及其在人體內(nèi)的生理功能；二是在介紹一般的品質(zhì)成分研究進展的基礎(chǔ)上，重點介紹新報道的品質(zhì)成分

本書是《糧食和農(nóng)業(yè)植物遺傳資源種質(zhì)庫標(biāo)準》的配套文件。本書按照時間順序闡述了種質(zhì)庫工作流程的各個步驟，為種質(zhì)庫運行中面臨的復(fù)雜工作和必要決策提供了指導(dǎo)。此外，還為各步驟附上了總結(jié)性圖表，可進一步指導(dǎo)種質(zhì)庫正常型種子保存的常規(guī)操作。

本書主要內(nèi)容包括：果品品質(zhì)；蔬菜品質(zhì)；飲料品質(zhì)；食用菌類品質(zhì)；畜產(chǎn)品品質(zhì)——富硒豬肉。具體內(nèi)容包括：龍眼品質(zhì)；葡萄品質(zhì)；桑葚品質(zhì)；無花果品質(zhì)；青花菜品質(zhì)；芹菜品質(zhì)；抗鎘小白菜品質(zhì)；豌豆尖品質(zhì)；豆瓣菜品質(zhì)；低硝酸鹽菠菜品質(zhì)等。

本書背景知識圍繞傳粉者展開，圖文并茂介紹了何為傳粉者、為何傳粉者如此重要、蜜蜂傳粉、失去傳粉者生命會如何？最后介紹了如何采取行動保護傳粉者。主要內(nèi)容包括：我們星球的一位超級英雄、誰在傳粉、我們最好的朋友、傳粉者與可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)等。

本書共分四章，第一章為農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全法律法規(guī)，包括綜合性和專業(yè)性法律法規(guī)；第二章為質(zhì)量管理體系相關(guān)知識，包括質(zhì)量管理與質(zhì)量控制、機構(gòu)與人員、設(shè)施與環(huán)境、樣品管理、檢測工作、記錄與報告等六個方面基礎(chǔ)知識；第三章為分子生物學(xué)基礎(chǔ)知識，包括分子生物學(xué)基礎(chǔ)和轉(zhuǎn)基因成分檢測基礎(chǔ)知識；第四章為轉(zhuǎn)基因成分檢測實操知識，包括實驗環(huán)

本書主要內(nèi)容包括：如何識別假種子，包括種子相關(guān)的法律法規(guī)、品種審定、種子質(zhì)量與檢驗、種子包裝與標(biāo)簽管理、種子質(zhì)量糾紛；常見肥料的鑒別，包括氮肥、磷肥、鉀肥、復(fù)合肥料、肥料的購買、貯存與混合，常見農(nóng)藥的鑒別，包括除草劑、殺蟲劑、殺菌劑、植物生長調(diào)節(jié)劑、殺鼠劑。本書語言通俗，內(nèi)容豐富，具有科學(xué)性和實用性。

本書吸收了國內(nèi)外種子檢驗和種子貯藏的基礎(chǔ)理論和新近研究進展，并結(jié)合我國種子科技實踐，反映目前種子檢驗和貯藏先進理論和技術(shù)。全書主要內(nèi)容包括種子檢驗和種子貯藏兩大部分，共十四章。具體包括：種子檢驗的概念、種子貯藏的概念等。

本書是河南省中等職業(yè)教育規(guī)劃教材，依據(jù)河南省教育廳制定的作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)教學(xué)標(biāo)準，結(jié)合種子行業(yè)企業(yè)發(fā)展及中等職業(yè)教育教學(xué)，在第一版的基礎(chǔ)上修訂而成。本書按照“項目-任務(wù)”體例編寫，每一任務(wù)按照“任務(wù)目標(biāo)—知識準備—任務(wù)實施—任務(wù)反思”組織教學(xué)內(nèi)容，根據(jù)種子產(chǎn)業(yè)鏈共設(shè)置9個項目，分別為遺傳學(xué)基礎(chǔ)、作物育種基礎(chǔ)、種子生產(chǎn)基

本教材是新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院國家現(xiàn)代學(xué)徒制試點項目種子生產(chǎn)與經(jīng)營重點專業(yè)學(xué)徒崗位課程開發(fā)項目。由校企技術(shù)專家從職業(yè)崗位分析入手，按照職業(yè)崗位工作過程，從業(yè)職業(yè)能力、資格要求，結(jié)合專業(yè)頂崗實習(xí)環(huán)節(jié)，設(shè)計制定課程標(biāo)準。在此基礎(chǔ)上組織校企專家共同編寫而成。按照大田種子繁育崗位工作特點，本教材分為企業(yè)入職培訓(xùn)、認識崗位、學(xué)徒工

"本書是全體作者在長期從事種子貯藏加工教學(xué)、科研的基礎(chǔ)上，緊緊圍繞本科教學(xué)要求，參考目前國內(nèi)外的研究進展和成果編寫而成的。全書共10章，內(nèi)容包括緒論、種子的物理特性、種子干燥原理與技術(shù)、種子清選原理和技術(shù)、種子處理包裝技術(shù)、種子加工工藝流程、種子的貯藏生理、種子貯藏有害生物及防治、種倉與入庫管理、種子貯藏技術(shù)、種質(zhì)資源