該書體現(xiàn)了中國食品安全狀況研究的系統(tǒng)性與完整性。報(bào)告以食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)為起點(diǎn)，綜合運(yùn)用行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，結(jié)合實(shí)地調(diào)查，沿著食品供應(yīng)鏈的完整體系，對我國生產(chǎn)、流通、消費(fèi)與進(jìn)出口貿(mào)易等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的食品安全狀況進(jìn)行了系統(tǒng)研究。并描述了我國食品安全狀況的動態(tài)演化軌跡，報(bào)告不僅反映了2016年我國食品安全的基本狀況，而且描述了2006-

劉建平編著的《玩轉(zhuǎn)榨汁機(jī)(讓你變美變瘦變健康)》介紹了數(shù)百種有益于身體健康的果蔬汁一一美白嫩膚、祛痘淡斑、健脾養(yǎng)胃、清熱利咽、美發(fā)烏發(fā)、消脂瘦身，以及適合不同體質(zhì)、不同人群的營養(yǎng)果蔬汁。同時(shí)還介紹了如何用榨汁機(jī)制作豆?jié){、DIY護(hù)膚面膜等。教你每天只用幾分鐘，就能輕松享受健康和美麗。

《網(wǎng)絡(luò)食品安全風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告2017》共分為三篇。第一篇從網(wǎng)絡(luò)食品市場銷售、網(wǎng)絡(luò)食品欺詐與質(zhì)量安全、網(wǎng)絡(luò)食品輿情風(fēng)險(xiǎn)與信用危機(jī)、網(wǎng)絡(luò)食品安全監(jiān)管風(fēng)險(xiǎn)等方面梳理了2016年網(wǎng)絡(luò)食品安全的基本狀況。第二篇聚焦網(wǎng)絡(luò)食品安全監(jiān)管的進(jìn)展，具體從網(wǎng)絡(luò)食品安全法制推進(jìn)的進(jìn)展、網(wǎng)絡(luò)食品安全政府信息公開的進(jìn)展、網(wǎng)絡(luò)食品安全監(jiān)管模式的進(jìn)展等

特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，是為了滿足由于完全或部分進(jìn)食受限、消化吸收障礙或代謝紊亂人群的每日營養(yǎng)需要，或滿足由于某種醫(yī)學(xué)狀況或疾病而產(chǎn)生的對某些營養(yǎng)素或日常膳食的特殊需要的食品，是臨床醫(yī)生和臨床營養(yǎng)師進(jìn)行營養(yǎng)支持的重要武器。我國對特殊營養(yǎng)需求的人群數(shù)量龐大，對特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的管理也正在逐步完善，本書對特殊醫(yī)學(xué)用途配方

高雅琴，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蘭州畜牧與獸醫(yī)研究所主任。女，研究員碩士生導(dǎo)師中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蘭州畜牧與獸藥研究所、農(nóng)業(yè)部動物毛皮及制品質(zhì)檢中心(蘭州)常務(wù)副主任。1986年畢業(yè)于中國農(nóng)業(yè)大學(xué)畜牧系，一直從事畜牧科研、動物毛皮產(chǎn)品質(zhì)量評價(jià)與畜牧標(biāo)準(zhǔn)化綜合研究。主編《動物纖維組織學(xué)彩色圖譜》一部，發(fā)表科技論文20余篇。

面包業(yè)界傳奇，太陽之手吳武憲*次完整公開30年面包研發(fā)技藝與教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。數(shù)十年的淬煉，成就不凡的品味與技術(shù)！3200張照片，一步一步超詳細(xì)圖解60款*面包的做法，從歐包、法包到石磨全麥面包，從材料、工具、制作過程、面團(tuán)揉捏甩打、整形，一直到放入烤箱烘烤，完整圖解每款面包的制作過程，讓您的面包技術(shù)更高人一等！每款面包設(shè)計(jì)獨(dú)

喜愛面包的你，有沒有想過自己動手烘焙可愛又美味的各式面包？不用擔(dān)心沒有店里賣的成品美觀可口，也不用擔(dān)心掌握不好配料和火候，這本書將教你在家輕松制作專業(yè)級別的面包。作者精選了三十余種日常家庭喜愛的各式面包，不但配料豐富，造型可愛，制作過程也并不復(fù)雜。不但有詳細(xì)的步驟講解，更有手揉和面包機(jī)兩種制作方式供你選擇�？煨袆悠饋�，

本研究突出全程規(guī)制理念，重點(diǎn)運(yùn)用信息不對稱、外部性、規(guī)制俘虜、風(fēng)險(xiǎn)累加性等經(jīng)濟(jì)學(xué)理論，采用微觀與宏觀相結(jié)合的原則、運(yùn)用博弈分析等方法，對食用油安全規(guī)制市場失靈的幾個(gè)問題進(jìn)行分析，對建立和完善中國食用油安全規(guī)制體制和體系提出對策。

該書綜合運(yùn)用輿情理論、傳播學(xué)、心理學(xué)、社會學(xué)、管理學(xué)等學(xué)科理論，在分析2015年我國食品行業(yè)主要食品安全網(wǎng)絡(luò)輿情事件基本特征與發(fā)展趨勢的基礎(chǔ)上，以2016年2—3月的大規(guī)模問卷調(diào)查為主要依據(jù)，主要運(yùn)用不同的理論方法，從不同的視角研究食品安全網(wǎng)絡(luò)輿情的傳播機(jī)理與引導(dǎo)及監(jiān)管機(jī)制,分析網(wǎng)民對食品安全的關(guān)注、網(wǎng)民在食品安全網(wǎng)絡(luò)

純天然超健康蔬果冰沙，一杯足矣！夏天一到，想清涼解渴，就讓人聯(lián)想到美味的冰沙，讓人暫時(shí)忘卻因夏季的酷熱而引起的食欲不振。擔(dān)心市售的冰沙添加了大量的添加劑與色素嗎？那么*好的方式就是自己在家制作，用*天然的食材讓全家人吃得放心、健康、滿足，不用再為衛(wèi)生問題傷透腦筋。芒果、百香果、獼猴桃等應(yīng)季鮮果，不但營養(yǎng)豐富，鮮艷的色彩