本書內(nèi)容共包括五章：第一章基于宏基因組技術(shù)解析傳統(tǒng)發(fā)酵食品中乳酸菌的基因組多樣性，利用比較基因組學(xué)技術(shù)探究傳統(tǒng)發(fā)酵食品中優(yōu)勢乳酸菌的基因多樣性。第二章基于宏基因組技術(shù)解析腸道中乳酸菌的基因組多樣性，并利用比較基因組學(xué)技術(shù)評價腸道優(yōu)勢菌種的安全性。第三章介紹了實驗室適應(yīng)性進化方法及其在微生物研究中的應(yīng)用情況，并論述了益生

《微生物有點意思》是一本關(guān)于微生物學(xué)的科普讀物。該書以漫畫的形式，通過通俗易懂的語言，深入淺出地介紹了微生物世界的奧秘，以及微生物與人類生活、生產(chǎn)的密切關(guān)系。此書從分類學(xué)、形態(tài)學(xué)、生態(tài)特性、生理特征等方面科普微生物，幽默有趣、通俗易懂，尤其是釀酒微生物的基本知識和作用，在釀造微生物的科普圖書方面，具有創(chuàng)新意義。本書旨在

《微生物學(xué)實驗與技術(shù)(上)》為高等學(xué)校生物專業(yè)實驗教材，本教材共分為八個部分，精心設(shè)計了30個相關(guān)微生物學(xué)實驗，各部分內(nèi)容介紹如下：第一部分微生物的形態(tài)觀察；第二部分無菌操作與接種技術(shù)；第三部分培養(yǎng)基的配制；第四部分微生物的生長與測定；第五部分環(huán)境因素對微生物生長的影響；第六部分微生物的分離與純化；第七部分微生物鑒定的

本書詳盡記述了2023年上海市細菌真菌耐藥監(jiān)測網(wǎng)、上海市抗菌藥物臨床應(yīng)用監(jiān)測網(wǎng)以及上海市醫(yī)院感染防控與監(jiān)測網(wǎng)（簡稱三網(wǎng)）的監(jiān)測研究成果，簡稱2023年度三網(wǎng)年鑒，內(nèi)容包括細菌耐藥監(jiān)測、抗菌藥物臨床應(yīng)用監(jiān)測、醫(yī)院感染監(jiān)測與防控，并介紹三網(wǎng)聯(lián)動綜合評分標(biāo)準(zhǔn)等。監(jiān)測報告對上海市2023年三網(wǎng)的監(jiān)測結(jié)果進行全面總結(jié)、分析。上海

《揭秘微生物》是“樂樂趣揭秘翻翻書系列”中的一本。微生物無處不在，我們無時無刻不在與它們共享同一個世界，我們制作食物的時候需要它們參與，我們的健康生活也有賴于它們的存在�？伤鼈冇帜敲次⑿�，小到我們無法用肉眼看到。這本書利用翻翻頁的形式展現(xiàn)鮮活的微生物世界，對各種自然環(huán)境和生活場景進行特寫，放大其中的微生物，帶孩子了解各

本書圍繞微生物資源及其應(yīng)用技術(shù)展開研究，以微生物與微生物資源的認(rèn)知為切入，探討微生物資源開發(fā)利用的關(guān)鍵技術(shù)，從工業(yè)、農(nóng)業(yè)、食品、醫(yī)藥、環(huán)境等角度對微生物資源的應(yīng)用技術(shù)進行解析，并突出時代性，研究微生物資源的創(chuàng)新應(yīng)用。本書內(nèi)容豐富，涵蓋微生物的多個領(lǐng)域和應(yīng)用場景，強調(diào)微生物資源在不同領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用，以及微生物在解決重大問

這是一套講解生物學(xué)知識的趣味漫畫科普書。胡涂所長、左小淘和小伙伴藍天、何其多組成的怪奇事務(wù)所，接受各種來自科學(xué)世界的委托。撲朔迷離的委托案件，危機四伏的冒險環(huán)境，怪奇事務(wù)所能否殺出重圍，擊潰真理會的陰謀？ 《永生之謎》 怪奇事務(wù)所一行人接受了辜言先生的委托，去永生島取回永生細胞。永生島被重重封鎖，他們需要解鎖細胞、組織

自古以來，傳染病就是人類生存與健康的威脅之一。黑死病、天花、西班牙大流感、瘧疾、霍亂、肺結(jié)核……直到19世紀(jì)，人類終于發(fā)現(xiàn)了微生物才是傳染病的罪魁禍?zhǔn)祝�才找到了對付傳染病的方法�?但事實上，多數(shù)的細菌和病毒并不會讓我們生病，很多微生物對人類的繁衍生息具有非常重要的意義。所以，對我們來說，它既

本書內(nèi)容全面涵蓋微生物病毒學(xué)的各個層面，包括微生物病毒的分類與命名、形態(tài)結(jié)構(gòu)與復(fù)制、生態(tài)作用，特殊微生物病毒研究，以及其廣泛的應(yīng)用領(lǐng)域。本書強調(diào)科研歷史與最新進展相結(jié)合，突出微生物病毒學(xué)領(lǐng)域的前沿研究，重點介紹噬菌體、古菌病毒和真核微生物病毒。本書注重理論基礎(chǔ)與實際應(yīng)用相結(jié)合，探討微生物病毒在食品安全、動物疾病治療、臨

海洋浮游微食物網(wǎng)生物包括病毒、細菌、藍細菌、真核藻類、鞭毛蟲、纖毛蟲等，它們在海洋水體物質(zhì)生產(chǎn)和能量傳遞中扮演著重要角色。本書主要包括三個部分，共14章。第一部分為微食物網(wǎng)生物的狀態(tài)，主要介紹海洋浮游微食物網(wǎng)的發(fā)現(xiàn)和研究歷史、微食物網(wǎng)的結(jié)構(gòu)及其影響因素、海洋浮游細菌的生存狀態(tài)，以及微食物網(wǎng)生物的運動和趨化等。第二部分為