導(dǎo)語_點評_推薦詞

本書將無機(jī)化學(xué)實驗、分析化學(xué)實驗和儀器分析實驗有機(jī)地結(jié)合起來，主要介紹無機(jī)及分析化學(xué)實驗基礎(chǔ)知識、基本技術(shù)和操作技能。全書共7章，第1章：化學(xué)實驗的基本知識，主要介紹實驗室規(guī)則、安全、常用儀器、數(shù)據(jù)記錄與處理、報告書寫等；第2章：化學(xué)實驗基本操作，主要介紹加熱與冷卻、干燥、玻璃工等基本操作；第3章：提純、制備及常數(shù)測定

本書是高等學(xué)校化學(xué)化工類專業(yè)高等有機(jī)化學(xué)課程教材，是在第二版的基礎(chǔ)上修訂而成的。根據(jù)廣大讀者和專家的意見，在第三版中對部分章節(jié)的內(nèi)容進(jìn)行了精簡、修改和補(bǔ)充。在相關(guān)章節(jié)中，增加了氫鍵對1HNMR的影響；氧化數(shù)的概念及應(yīng)用；Weiss反應(yīng)；SN2’反應(yīng)；端炔烴的Glaser偶聯(lián)反應(yīng)等內(nèi)容。精簡或刪除了相關(guān)章節(jié)部分內(nèi)容，全書

分析化學(xué)（全國職業(yè)教育“十三五”規(guī)劃教材）

本書為十二五普通高等教育本科*規(guī)劃教材。內(nèi)容分為有機(jī)化學(xué)實驗的一般知識、有機(jī)化學(xué)實驗基本操作、有機(jī)化合物的制備與反應(yīng)、有機(jī)化合物的鑒定和附錄五個部分。與第三版相比，新版內(nèi)容更加豐富新穎，表述更加嚴(yán)謹(jǐn)、準(zhǔn)確。既注重雙基訓(xùn)練，又兼顧學(xué)科發(fā)展趨勢；既體現(xiàn)了有機(jī)化學(xué)實驗基、寬、嚴(yán)的要求，又展示了精、新、活的編寫理念。新版增刪后

張新海主編的《無機(jī)化學(xué)》共分為九章，主要內(nèi)容包括緒論、物質(zhì)的聚集狀態(tài)、原子結(jié)構(gòu)與元素周期律、分子結(jié)構(gòu)與晶體結(jié)構(gòu)、化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡、電解質(zhì)溶液和電離平衡、氧化還原反應(yīng)和電化學(xué)基礎(chǔ)、配位化合物、重要的非金屬元素和重要的金屬元素等知識。本書可作為高職高專食品加工技術(shù)專業(yè)、食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)、食品貯運(yùn)與營銷專業(yè)、食品機(jī)械

本書為新形態(tài)、少學(xué)時《物理化學(xué)》教材，適用于高等學(xué)�；�工、能源、環(huán)境、生物、材料、藥學(xué)、醫(yī)學(xué)、農(nóng)學(xué)、地質(zhì)、食品等專業(yè)40~64學(xué)時物理化學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)課教學(xué)。 本書共分為9章，包括熱力學(xué)*定律、熱力學(xué)第二定律和熱力學(xué)第三定律、多組分單相系統(tǒng)熱力學(xué)、多組分多相系統(tǒng)熱力學(xué)、相圖、界面化學(xué)、化學(xué)反應(yīng)動力學(xué)、電化學(xué)和膠體化學(xué)。 為

無機(jī)化學(xué)實驗是化學(xué)專業(yè)及其他相關(guān)專業(yè)大學(xué)一年級學(xué)生進(jìn)校后接觸的第一門專業(yè)基礎(chǔ)課，是初步培養(yǎng)學(xué)生實驗技能、技巧和分析問題及解決問題能力的重要課程。本書分5大部分，內(nèi)容包括無機(jī)化學(xué)實驗基本要求、基本操作實驗、基本化學(xué)原理實驗、元素及其化合物部分實驗、無機(jī)化合物制備及選做實驗、綜合設(shè)計實驗。

本書從科普的角度，選擇自然、社會、科技發(fā)展成就中與化學(xué)有關(guān)的熱點問題，分18個專題，分別詳細(xì)介紹了元素起源理論模型，元素發(fā)現(xiàn)和應(yīng)用，物質(zhì)分子的熱運(yùn)動，有機(jī)物分子組成、結(jié)構(gòu)波譜分析方法，元素化合物與人類關(guān)系的研究新發(fā)現(xiàn)和新進(jìn)展，光合作用，植物世界化學(xué)信息的傳輸和利用，營養(yǎng)物質(zhì)的攝取和利用，酒的飲用和工業(yè)酒精的生產(chǎn)利用，食

本書共分10章，包括化學(xué)熱力學(xué)初步，化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行的方向、速率以及化學(xué)平衡，溶液中的化學(xué)，電化學(xué)基礎(chǔ)與應(yīng)用，原子結(jié)構(gòu)和元素周期系，分子結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，晶體結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，配合物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，主族元素，過渡金屬等無機(jī)化學(xué)知識。