本教材將在全國餐飲職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)指導(dǎo)，校級(jí)教學(xué)課程改革項(xiàng)目支持下進(jìn)行。本教材為精品課程配套教材。 本書將以六個(gè)模塊進(jìn)行撰寫：本書分為六個(gè)模塊，分別為中西方飲食文化與餐飲禮儀、中西餐服務(wù)方式與臺(tái)席設(shè)計(jì)、中西方宴會(huì)服務(wù)設(shè)計(jì)、中國傳統(tǒng)節(jié)日定制餐廳服務(wù)、餐廳信息服務(wù)、餐飲產(chǎn)品營銷與管理。 本書采用模塊化教學(xué)設(shè)計(jì)，通

本教材定位準(zhǔn)確、立意新穎、內(nèi)容務(wù)實(shí)，以學(xué)習(xí)者為中心，秉承“學(xué)以致用、授之以漁”的原則，引入了現(xiàn)代學(xué)徒制項(xiàng)目等實(shí)戰(zhàn)化的校企合作資源，重構(gòu)教學(xué)內(nèi)容，突出對真實(shí)工作環(huán)境下的實(shí)踐技能和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。在內(nèi)容編排與實(shí)訓(xùn)單元設(shè)計(jì)上堅(jiān)持以培養(yǎng)“與社會(huì)需求零距離的人才”為導(dǎo)向，以教育部2022年發(fā)布的新版《職業(yè)教育專業(yè)簡介》為依據(jù)，以

“零售門店O2O運(yùn)營”是一門實(shí)踐性非常強(qiáng)的應(yīng)用性課程，目的是通過門店運(yùn)營與管理所涉及的各個(gè)項(xiàng)目對學(xué)生進(jìn)行系統(tǒng)和強(qiáng)化訓(xùn)練，讓學(xué)生在學(xué)完具體項(xiàng)目后能夠掌握門店運(yùn)營與管理所需要的知識(shí)，具備相關(guān)的技巧和能力，培養(yǎng)學(xué)生日后進(jìn)入零售行業(yè)所需要的綜合能力。本書針對高等教育對于人才培養(yǎng)的要求，根據(jù)教學(xué)實(shí)踐，遵循職業(yè)素質(zhì)與能力養(yǎng)成的規(guī)律

本書以運(yùn)營網(wǎng)絡(luò)店鋪為項(xiàng)目導(dǎo)向，系統(tǒng)地介紹了網(wǎng)絡(luò)店鋪運(yùn)營中，各個(gè)崗位的職責(zé)、分工與任務(wù)。帶領(lǐng)讀者系統(tǒng)地學(xué)習(xí)網(wǎng)店運(yùn)營全流程的知識(shí)與技能。包括網(wǎng)店開設(shè)、商品拍攝、美工視覺、數(shù)據(jù)運(yùn)營、直播技巧、客戶服務(wù)等實(shí)戰(zhàn)技能。本書獨(dú)具特色：以工作項(xiàng)目為導(dǎo)向，注重實(shí)用；以任務(wù)驅(qū)動(dòng)為抓手，激發(fā)興趣；以校企合作為實(shí)踐，學(xué)以致用；以素養(yǎng)課堂為媒介

《數(shù)字營銷用戶運(yùn)營》旨在培養(yǎng)學(xué)生在數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代下，掌握數(shù)字營銷用戶運(yùn)營的核心技能。本教材緊密對接一線實(shí)踐，系統(tǒng)介紹了數(shù)字營銷用戶運(yùn)營全過程，內(nèi)容涵蓋用戶特征分析、行為洞察、心理研究及運(yùn)營策略與技術(shù)等多個(gè)維度。教材通過“模塊-任務(wù)”的編排體例，將理論知識(shí)與實(shí)戰(zhàn)技能有機(jī)結(jié)合，注重案例引導(dǎo)、習(xí)題演練與虛擬仿真實(shí)驗(yàn)，極大提升了

本書依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校應(yīng)用教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)》，并參照相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)編寫。本書聚焦農(nóng)村電商實(shí)務(wù)，內(nèi)容囊括農(nóng)村電商的概念、農(nóng)村電商發(fā)展現(xiàn)狀、農(nóng)村電商的基本模式以及農(nóng)村電商運(yùn)營基本流程等內(nèi)容。經(jīng)過多年校本使用，本書搭建了系統(tǒng)的理論框架，并兼具實(shí)踐教學(xué)意義，注意貫徹“以能力為本位”的教育思想，從學(xué)生的實(shí)際出發(fā)精選內(nèi)容，減少復(fù)雜的理論分析

數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代，消費(fèi)者行為和企業(yè)競爭方式已經(jīng)發(fā)生了重大變化，對市場營銷的基本理論和分析方法提出了挑戰(zhàn)。為了應(yīng)對這種挑戰(zhàn)，并助推市場營銷學(xué)脫虛入實(shí)的轉(zhuǎn)向，本書設(shè)計(jì)了如下主要內(nèi)容：一是對于經(jīng)典的營銷學(xué)知識(shí)進(jìn)行了系統(tǒng)的整理，尤其是對于這些知識(shí)在當(dāng)下的適用性進(jìn)行了分析；二是對于數(shù)字時(shí)代的營銷背景與營銷知識(shí)進(jìn)行了闡釋，重點(diǎn)闡明了適

本書分為十三章，主要包括為禮儀學(xué)概論；中國的傳統(tǒng)禮儀文化；現(xiàn)代禮儀學(xué)的理論基礎(chǔ)；個(gè)人禮儀；禮賓序列和位次排列；現(xiàn)代社交禮儀；餐飲禮儀；酒店服務(wù)禮儀；旅行社服務(wù)禮儀；會(huì)議禮儀；儀式禮儀；中國民俗禮儀；國際禮儀。

本書共包括十章內(nèi)容。第一部分共包括三章內(nèi)容，分別對服務(wù)的重要性、酒店概述以及酒店管理的基礎(chǔ)知識(shí)進(jìn)行了簡要闡述。第二部分共包括七章內(nèi)容，分別對服務(wù)視角下的酒店業(yè)務(wù)管理、酒店服務(wù)質(zhì)量管理、酒店業(yè)營銷管理、酒店人力資源管理、酒店安全管理、酒店公共關(guān)系管理以及酒店集團(tuán)化管理進(jìn)行了探討。

本書共分10個(gè)項(xiàng)目，分別為跨境電商視覺與營銷概述、店鋪整體視覺設(shè)計(jì)、商品圖設(shè)計(jì)、圖片拍攝與處理、視頻設(shè)計(jì)、視頻拍攝與制作、PC端店鋪首頁設(shè)計(jì)與裝修、店鋪詳情頁設(shè)計(jì)、移動(dòng)端視覺設(shè)計(jì)、店鋪視覺診斷與優(yōu)化。