本書共分十七章，書中對于茶文化的講述全面而且細(xì)致，作者講述了茶文化長河中的器物與繪畫，兼涉茶人與茶事。書中有大量值得欣賞的圖片，對進(jìn)一步了解茶文化、提升人的審美和內(nèi)在都起著至關(guān)重要的作用。

本書作者許怡先多次走訪云南茶山,終于發(fā)現(xiàn)普洱茶的密碼,其實(shí)就藏在兩岸普洱茶界赫赫有名的鄒炳良廠長身上。鄒老廠長是國營勐海茶廠任期最久的廠長,擁有超過60年的制茶經(jīng)驗(yàn),被授予“普洱茶終身成就大師”殊榮。本書通過對鄒老廠長生命軌跡的介紹,普洱茶界的許多疑慮與迷思將得以消除,也能幫助讀者了解,普洱茶不該只有天價(jià)炒作,更重要的

本書為中小學(xué)科普研學(xué)實(shí)踐系列讀本之一，是以茶文化知識為主題的科普讀本。本書從傳統(tǒng)茶文化入手，以二十四節(jié)氣為線索，通過茶博IP小茶神的視角，用趣味化、生活化、圖文并茂的方式，表現(xiàn)貼近生活的茶文化知識。全書除序幕外，分二十四節(jié)展開，每篇講述一個節(jié)氣的茶文化故事；小茶神和朋友們的故事之間穿插著茶文化小知識板塊；每篇還有親子課

本書是一位社會學(xué)家以個體生活經(jīng)歷為基礎(chǔ)，以零食為切入點(diǎn)觀察中國社會，呈現(xiàn)中國家庭生活和社會變遷的寫作探索。作者真誠地分享了家族五代人的零食生活經(jīng)驗(yàn)史，點(diǎn)滴中傳遞出對生活的熱愛、良好家風(fēng)的傳習(xí)和深厚的家國情懷，突出了零食背后的時(shí)代記憶和文化價(jià)值，書寫中也滲透著社會學(xué)家的敏銳智識與人本關(guān)懷。讀者既能從書中了解半個世紀(jì)以來國

茶文化作為我國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，其本身所體現(xiàn)的審美追求和德育價(jià)值，對學(xué)生樹立文化自信有著積極意義和創(chuàng)新價(jià)值。通過茶文化發(fā)展歷史、茶藝技能、茶事服務(wù)等環(huán)節(jié)，將課程思政悄無聲息的融入其中、滋潤到學(xué)生心田，幫助學(xué)生認(rèn)識茶文化、規(guī)范茶藝技藝。本教材編寫對于理論知識遵循“適度、夠用”的原則，讓學(xué)生“聽了就能懂，看了就能會，

本書從清光緒初年(1876)開始講述，廣東幫茶商林子成、盧次倫等，在宜昌府所轄的五峰、長陽、鶴峰等縣改制紅茶，后形成宜紅茶品牌；到1951年，“中國茶業(yè)公司宜都紅茶廠”建成，宜都成為宜紅茶的精制加工中心，并于20世紀(jì)五六十年代達(dá)到鼎盛時(shí)期，成為新中國的三大出口工夫紅茶之一；宜都從1950年初開始，進(jìn)行“綠改紅”，并大量

本書稿所研究的普洱茶在清代古六大茶山區(qū)域社會中是當(dāng)?shù)匕傩帐来�“仰食”的對象，茶農(nóng)世代以茶為生，茶是其生活中不可或缺之物。而且在茶山人的世界觀中，普洱茶不僅只是簡單的“物”而是已經(jīng)融入到血液中的“核心符號”。普洱茶在國家與茶山社會、茶山社會內(nèi)部各階層之間的相互影響與相互關(guān)聯(lián)方面還起到重要媒介的作用。通過清代云南古六大茶山

茶文化就是人類在生產(chǎn)和利用茶的過程中以茶為載體的物質(zhì)文化、制度文化、行為文化、心態(tài)文化的集合。茶文化作為一種文化現(xiàn)象，包含了作為載體的茶和人因茶而形成的各種觀念形態(tài)。從廣義上來講，茶文化包括為茶的自然科學(xué)和人文科學(xué)兩方面。從狹義上講，茶文化著重于茶的人文科學(xué)，主要指茶對精神和社會的功能�，F(xiàn)在常講的茶文化偏重于人文科學(xué)。

書稿以美食家實(shí)地探尋采訪記錄的方式，按照河北省行政區(qū)域的劃分，分別記述了石家莊、保定、承德、唐山、秦皇島、邯鄲等各個地域的特色美食及地方特色名品，其中包括很多具有代表性的國家地理標(biāo)志產(chǎn)品、老字號、非遺美食、“崇禮菜單”菜品等，并融入了燕趙大地悠久的飲食歷史、民俗文化，探尋美食背后的文化與人文。書稿以美食家獨(dú)特的視角和感

本書試從江西茶文化角度，剖析茶與水的關(guān)系。在介紹古代人的品茶擇水觀的基礎(chǔ)上，編著者系統(tǒng)查閱了明清以來的《江西通志》以及江西省各地市(縣)的地方志，梳理了江西舊地方志中的宜茶之水；系統(tǒng)收集整理了與江西適宜泡茶的泉水、井水、河水等有關(guān)的古詩文以及與江西宜茶之水有關(guān)的各種傳說故事。這為研究江西的茶水文化，助推江西茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量