本書為淮河流域魚類區(qū)系研究的組成部分，是迄今為止洪澤湖魚類研究較為完整的一部專著，對系統(tǒng)了解洪澤湖的魚類和漁業(yè)、指導生態(tài)保護具有現(xiàn)實意義。本書總論介紹洪澤湖地理環(huán)境、水生生物資源、漁業(yè)發(fā)展等。各論編入洪澤湖地區(qū)魚類11目18科89種，書中較為詳細地描述了各種魚類的形態(tài)特征及生活習性等，為方便鑒別，附有彩圖及檢索表。本書

水產(chǎn)養(yǎng)殖對豐富菜籃子和提高國民生活水平發(fā)揮了重要作用。針對傳統(tǒng)池塘養(yǎng)殖諸多弊端，鄭州市水產(chǎn)站、省站、省水科院等單位聯(lián)合攻關(guān)，創(chuàng)制了以底排污為核心技術(shù)的漏斗型池塘循環(huán)水高效養(yǎng)殖技術(shù)體系（簡稱168模式）。本書詳細介紹了168模式：以1個漏斗型池塘循環(huán)水高效養(yǎng)殖系統(tǒng)，集成6項技術(shù)，具有節(jié)水、節(jié)地、降本、簡單、靈活、高效、安

本書包含了錦鯉的基本知識，也包含了作者對錦鯉長期研究成果，是錦鯉養(yǎng)殖經(jīng)驗的總結(jié)。書中對錦鯉的鑒賞標準、池塘養(yǎng)殖錦鯉、錦鯉人工繁育和苗種培育技術(shù)、錦鯉在養(yǎng)殖過程中如何提高精品率、病害防治技術(shù)等進行了全面系統(tǒng)的介紹

《賞魚藝術(shù)中國金魚評鑒》是一本關(guān)于金魚美學研究的學術(shù)專著，也是中國金魚評鑒標準。書中收錄數(shù)百幅中國精品金魚高清圖片，同時還附錄中國金魚名錄、中國金魚賽事評審規(guī)程。中國金魚作為國粹之一，代表了中國人的生活美學。歷來是百姓生活中廣受歡迎的吉祥伴寵。尤其近年來，隨著中國傳統(tǒng)文化復興，中國金魚成為提升中華民族文化自信的鮮活代表

近十幾年來，刺參養(yǎng)殖規(guī)模迅速擴大，然而刺參營養(yǎng)學研究落后于產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在一定程度上限制了刺參養(yǎng)殖業(yè)的良性發(fā)展。為了滿足廣大讀者學習和掌握刺參飼料配制方法的需求，本書篩選總結(jié)了近年來的一些相對有應(yīng)用價值的研究成果，內(nèi)容涵蓋刺參的營養(yǎng)組成、營養(yǎng)素的需求、刺參飼料原料的開發(fā)、功能性添加劑的應(yīng)用以及國際交流等。全書共分5章，作者

本書集成了作者團隊從事淡水魚類、淡水蝦蟹的營養(yǎng)生理研究和飼料研究30余年的成果。全書共十一章。第一章魚類胃腸道營養(yǎng)生理、第二章魚類胃腸道對氨基酸的吸收與利用、第三章氧化損傷與生物抗氧化、第四章魚類的蛋白質(zhì)新陳代謝、第五章油脂與淡水魚類的脂代謝、第六章魚類膽固醇和膽汁酸代謝、第七章魚類的礦物質(zhì)代謝、第八章魚類日糧中豆粕的

海洋牧場建設(shè)作為未來海洋漁業(yè)重要的生產(chǎn)方式之一，對海洋生態(tài)環(huán)境的恢復，漁業(yè)資源的養(yǎng)護以及旅游業(yè)的發(fā)展具有重要作用；因此，選擇合適的海域進行海洋牧場建設(shè)至關(guān)重要，而海洋牧場建設(shè)適宜性評價是其關(guān)鍵環(huán)節(jié)。本書在綜合分析以往成果資料的基礎(chǔ)上，綜合運用海洋地質(zhì)調(diào)查，單頻測深，淺地層剖面測量，海域工程地質(zhì)鉆探，表層樣、柱狀樣采集等

鱘魚，亦單稱“鱘”，是魚綱、鱘形目、鱘科動物。產(chǎn)于沿海各地及南北各大水域，為大型經(jīng)濟魚類。是世界上少數(shù)生活在水中的活化石之一，是所有魚類中營養(yǎng)價值最高的一種魚類。鱘魚全身都是寶，其肉鮮嫩味美，其許多臟器都有一定的藥效或美容保健功能，鱘魚卵可作為魚子醬。本書分別從鱘魚的歷史與現(xiàn)狀、生物學特征、主要種類及分布、可食用種類的

本書以星斑川鰈對配合飼料中粗蛋白、粗脂肪、礦物元素、維生素的需求為基礎(chǔ)，兼顧營養(yǎng)與生理、營養(yǎng)與環(huán)境、營養(yǎng)與免疫，從飼料配方、加工工藝和投喂策略等方面進行歸納總結(jié)，開發(fā)星斑川鰈專用配合飼料，以提高飼料利用率和促進魚體生長，同時保護水環(huán)境，為其產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供助力。本書強調(diào)了基礎(chǔ)營養(yǎng)學的重要性。我國長期傳統(tǒng)的、落后的養(yǎng)殖方式

海水魚產(chǎn)業(yè)研究包括大黃魚、海鱸、石斑魚、卵形鯧鲹、大菱鲆、牙鲆、半滑舌鰨、河鲀、軍曹魚等主導養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。國家海水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系是在原“國家鲆鰈類產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系”進行擴容和優(yōu)化調(diào)整基礎(chǔ)上，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準設(shè)立的。本書概括了海水魚體系2022年度的主要工作內(nèi)容與成果，主要包括海水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究進展報告，海水魚主產(chǎn)區(qū)調(diào)研報告，輕