本書共分為十章，介紹了作物品質(zhì)的概念、影響因素和分類，作物淀粉品質(zhì)、蛋白質(zhì)品質(zhì)、油脂品質(zhì)和纖維素品質(zhì)的理化性質(zhì)、生物合成代謝和相關(guān)基因及其與加工品質(zhì)的關(guān)系，作物面粉品質(zhì)、面團(tuán)品質(zhì)及最終加工品質(zhì)的評價(jià)指標(biāo)及**測試技術(shù)，還介紹了品質(zhì)檢測的新儀器和新方法，以及基因編輯技術(shù)在作物品質(zhì)改良中的應(yīng)用。

本書屬于作物育種學(xué)方面的著作，作物育種是一門很復(fù)雜的技術(shù)，針對不同的植物應(yīng)采用不同的育種方式，要對各種育種方式進(jìn)行比較，選擇簡易、可操作的方式。本書由緒論、作物傳統(tǒng)育種的成就與展望、現(xiàn)代分子設(shè)計(jì)育種、現(xiàn)代分子設(shè)計(jì)育種的研究現(xiàn)狀、我國作物現(xiàn)代分子設(shè)計(jì)育種面臨的挑戰(zhàn)與對策等部分組成，全書以傳統(tǒng)作物育種及現(xiàn)代分子設(shè)計(jì)育種為研

本書屬于生物品種培育方面的著作，結(jié)合分子標(biāo)記輔助育種技術(shù)完成全書，由分子標(biāo)記的基本認(rèn)知、關(guān)于性狀分子標(biāo)記分析方法、分子標(biāo)記輔助育種技術(shù)、分子標(biāo)記輔助選擇、分子標(biāo)記輔助技術(shù)在果蔬育種中的應(yīng)用、分子標(biāo)記輔助技術(shù)在農(nóng)作物育種中的應(yīng)用等部分構(gòu)成，全書主要研究分子標(biāo)記輔助育種技術(shù)在生物品種培育中的作用，分析分子標(biāo)記的方法、選擇，

本書集中展示了2018年農(nóng)作物育種領(lǐng)域創(chuàng)新動態(tài)，收集并統(tǒng)計(jì)國內(nèi)外高水平論文、專利情況，總結(jié)農(nóng)作物育種領(lǐng)域國內(nèi)外創(chuàng)新發(fā)展動態(tài)及發(fā)展趨勢。

本書共11章,內(nèi)容包括:緒論,新品種審定?登記?保護(hù)與利用,種子生產(chǎn)的基本原理,自花授粉農(nóng)作物種子生產(chǎn)技術(shù),異花授粉農(nóng)作物種子生產(chǎn)技術(shù),常異花授粉作物種子生產(chǎn)技術(shù),無性繁殖作物種子生產(chǎn)技術(shù),蔬菜種子生產(chǎn)技術(shù),牧草及草坪草種子生產(chǎn)技術(shù),其他植物種子種苗生產(chǎn)技術(shù)和種子生產(chǎn)的認(rèn)證體系?本書適用于高等農(nóng)林院校農(nóng)學(xué)專業(yè)及種子專業(yè)

農(nóng)作物品種區(qū)域試驗(yàn)是品種審定推廣的基礎(chǔ)和依據(jù),是連接新品種選育和推廣的橋梁和紐帶,對促進(jìn)種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)域布局、促進(jìn)現(xiàn)代種業(yè)發(fā)展具有重要意義。為介紹試驗(yàn)情況和系統(tǒng)總結(jié)試驗(yàn)工作,將試驗(yàn)組織開展情況匯編成了本書,其內(nèi)容為2018年貴州省主要農(nóng)作物水稻、玉米、大豆、小麥4個(gè)作物的試驗(yàn)總結(jié),包括區(qū)域試驗(yàn)總結(jié)、抗

傳粉服務(wù)是一項(xiàng)重要的生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)，昆蟲傳粉是生態(tài)系統(tǒng)傳粉服務(wù)的重要部分，全球約有85%的農(nóng)作物依賴?yán)ハx傳粉，昆蟲傳粉作物的總產(chǎn)量約達(dá)到了全球所有糧食產(chǎn)量的三分之一，昆蟲傳粉每年能創(chuàng)造出1529億歐元的總產(chǎn)值，約占全球農(nóng)作物總產(chǎn)值的9.5%，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中具有重要的作用。同時(shí)，傳粉昆蟲還是一些野生植物和瀕危植物的特定傳粉者

植物游離小孢子培養(yǎng)技術(shù)具有快速純合基因型、促進(jìn)植物胚胎發(fā)生和提高植株再生率的功能，在突變育種、分子標(biāo)記輔助育種領(lǐng)域具有十分重要的應(yīng)用。本書將在簡述植物育種學(xué)與現(xiàn)代生物育種技術(shù)的基礎(chǔ)上，對游離小孢子培養(yǎng)技術(shù)展開理論分析，并進(jìn)一步討論其在抗根腫病大白菜、甘藍(lán)型油菜、蕪菁、蘿卜等蔬菜育種過程的具體應(yīng)用。全書內(nèi)容包括：植物育種

本書針對培養(yǎng)地方性應(yīng)用型人才的目標(biāo)，把培養(yǎng)人才應(yīng)用能力的主旨貫徹始終，力求系統(tǒng)性、科學(xué)性和實(shí)用性，注重育種工作環(huán)節(jié)與育種技術(shù)緊密結(jié)合，突出在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用作用。全書分為3大部分：第1部分為作物育種基礎(chǔ)，共5個(gè)訓(xùn)練，從育種工作的實(shí)際需要角度出發(fā)，力求解決育種工作的系統(tǒng)思路問題；第2部分為作物育種技術(shù)，共7個(gè)訓(xùn)練，力求從

本書全面系統(tǒng)地介紹了作物品質(zhì)分析的主要內(nèi)容、基本原理與測定分析方法。首先總體介紹了作物品質(zhì)分析的主要內(nèi)容、作物主要化學(xué)成分的測定原理與方法。然后詳細(xì)介紹了主要糧食作物、油料作物、纖維作物、嗜好作物的品質(zhì)指標(biāo)及分析方法。本書融合理論與實(shí)驗(yàn)為一體，既有系統(tǒng)性的理論介紹，又有具體的實(shí)驗(yàn)操作，內(nèi)容翔實(shí)，重點(diǎn)突出，系統(tǒng)實(shí)用，并附