本書分六個部分，第一部分“黃士下的市集喧囂”，依托幾位虛構(gòu)人物展現(xiàn)良渚時期以物易物的原始貿(mào)易情況，第二部分“水上的風(fēng)險與財富”以歷史人物孫堅為線索，主要講述三國時期吳國的集市貿(mào)易，第三部分“吳越國集市上的火災(zāi)”，描繪吳越國商市之繁榮，第四部分“好一場皇城之筵”，鋪陳南宋時期杭州商業(yè)經(jīng)濟(jì)攀至封建歷史之頂峰，第五部分“杭州

本書稿是作者主持的2017年廣東省社科規(guī)劃地方歷史文化項目《永安公司研究》的研究成果。該研究成果于2021年12月結(jié)題并獲評“良好”等級。書稿以近代上�！八拇蟀儇浌�司”中經(jīng)營業(yè)績最好的永安公司為研究對象,主要從香山文化、郭氏家族和永安公司的發(fā)展的角度開展研究,總結(jié)永安公司成功背后的原因、經(jīng)驗、影響等。書稿將地方文化、經(jīng)

本書以南京茶肆為實證研究,涵蓋了一個茶館從籌建、經(jīng)營到品牌建設(shè)的全過程。主要介紹了相關(guān)概念及理論基礎(chǔ)、茶肆的籌建過程、條件分析、經(jīng)營現(xiàn)狀等等。書中既有茶葉的相關(guān)知識,也有中國餐飲菜系的相關(guān)常識;既有“眾籌”商業(yè)模式的分析,又有茶館業(yè)營銷策略的介紹。貫穿本書始末的“南京茶肆”是南京大學(xué)校友發(fā)起的項目,既是一家茶館,又是一

《農(nóng)業(yè)水價綜合改革理論與實踐》主要介紹農(nóng)業(yè)水價改革面臨的新形勢、改革總體要求與主要任務(wù)、農(nóng)業(yè)水價構(gòu)成與測算、水價制定與綜合調(diào)控、農(nóng)業(yè)供水計量體系、農(nóng)業(yè)水權(quán)制度、農(nóng)業(yè)用水精準(zhǔn)補(bǔ)貼與節(jié)水獎勵機(jī)制、農(nóng)業(yè)用水管理機(jī)制等，運用了大量典型案例，提出適合山東當(dāng)?shù)靥攸c，可復(fù)制、可推廣的改革方式和路徑�！掇r(nóng)業(yè)水價綜合改革理論與實踐》可供

大宗商品是人類社會存在和發(fā)展的必需品，關(guān)系到國家的經(jīng)濟(jì)命脈和國防安全。美國著名的世界觀察研究所在其報告《全球預(yù)警》中指出：“在整個人類歷史進(jìn)程中，獲取和控制自然資源（土地、水、能源和礦產(chǎn)）的戰(zhàn)爭，一直是國際緊張和武裝沖突的根源�！苯�年來，包括原油、糧食、基本金屬等在內(nèi)的國家戰(zhàn)略性大宗商品問題已經(jīng)成為黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人關(guān)注的

《中國餐飲年度觀察（附中國餐飲大數(shù)據(jù)2022）》，是在原來的《中國餐飲大數(shù)據(jù)》報告基礎(chǔ)上延續(xù)而來，美團(tuán)于2017年首發(fā)餐飲行業(yè)第一本大數(shù)據(jù)報告，旨在用數(shù)幫助行業(yè)的發(fā)展，目前歷時5年。往期報告主打餐飲行業(yè)大數(shù)據(jù)，但是為了提高市場受眾的閱讀體感，降低報告的閱讀門檻，計劃于2022年進(jìn)行報告的改版升級，通過行業(yè)現(xiàn)象的觀察、記

本書在深入探索跨境電子商務(wù)發(fā)展理論的基礎(chǔ)上,使用大量最新數(shù)據(jù),闡析了中國跨境電子商務(wù)際國內(nèi)環(huán)境研析了中國跨境電子商務(wù)的進(jìn)出口政策、法律法規(guī)及通關(guān)管理體制。分析了中國路境電子商務(wù)發(fā)展的行業(yè)特點、區(qū)城特色及其主要影響因素探討了當(dāng)前中國路境電于商務(wù)發(fā)展面臨的主要問題及發(fā)展戰(zhàn)略,并預(yù)測了中國跨境電子商務(wù)未來的發(fā)展前景。

本書稿總結(jié)了2020至2021年度徽商發(fā)展的重要事件和重要成果,主要包括徽商組織發(fā)展報告、徽商企業(yè)發(fā)展報告、徽商人物發(fā)展報告、徽商制造發(fā)展報告、徽商產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告、徽商與長三角發(fā)展、徽商發(fā)展展望等內(nèi)容。本書稿是年度世界制造業(yè)大會?徽商論壇的重要成果,主要對徽商年度發(fā)展進(jìn)行總結(jié)和分析,記錄年度徽商發(fā)展大事,內(nèi)容豐富全面。

本研究以我國區(qū)域特色農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通方式為研究對象。將現(xiàn)代商品流通理論、供應(yīng)鏈理論、供應(yīng)鏈金融理論、物流倉儲理論、大數(shù)據(jù)與區(qū)塊鏈理論等最新研究成果運用于當(dāng)前我國區(qū)域特色農(nóng)產(chǎn)品流通理論與實踐，從現(xiàn)代商品流通組織、產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈、供應(yīng)鏈金融、流通要素暨商流、物流、資金流與信息流相結(jié)合、等多角度深入剖析我國區(qū)域特色農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通方

本書主要內(nèi)容為2021年我國大中型飯店業(yè)務(wù)統(tǒng)計數(shù)據(jù),包括三部分,第一部分為評注,該部分對統(tǒng)計數(shù)據(jù)進(jìn)行了詳細(xì)的歸納、分析與總結(jié)。第二部分為統(tǒng)計數(shù)據(jù),其來源于對國內(nèi)1400余家旅游飯店的調(diào)查問卷,對飯店業(yè)務(wù)類別的劃分較為科學(xué),其中包括部門收支、客房餐飲等部門情況統(tǒng)計、客源構(gòu)成、經(jīng)營開支、餐飲統(tǒng)計、人事統(tǒng)計、各城市業(yè)績指標(biāo)比