本書分為十四章，主要介紹有機化學(xué)結(jié)構(gòu)理論，有機反應(yīng)機理和測定方法，以及氧化還原反應(yīng)等內(nèi)容，并收錄相應(yīng)習(xí)題及參考答案。

本書是根據(jù)高等農(nóng)業(yè)院校有機化學(xué)教學(xué)研討會指定的教學(xué)大綱，結(jié)合有機化學(xué)發(fā)展動態(tài)和趨勢、有機化學(xué)教學(xué)計劃和培養(yǎng)目標(biāo)及線上線下教學(xué)手段等綜合改革而編寫的。在內(nèi)容上力爭做到理論知識與實際應(yīng)用相結(jié)合，能夠反映有機化學(xué)與其他學(xué)科的相互交叉、相互滲透，并增設(shè)一些有機化學(xué)發(fā)展的前沿研究內(nèi)容作為課后閱讀，以擴大學(xué)生的知識面和提高學(xué)習(xí)興趣

本書主要內(nèi)容包括：緒論；飽和脂肪烴；不飽和脂肪烴；芳香烴；旋光異構(gòu)；鹵代烴；醇酚醚；醛酮醌；羧酸、羧酸衍生物和取代酸；含氮有機化合物；含硫和含磷有機化合物；雜環(huán)化合物；油脂和類脂；糖類化合物；氨基酸、蛋白質(zhì)和核酸；生物次生物質(zhì)。

《有機化學(xué)例題與習(xí)題：題解及水平測試》對化學(xué)系本科生學(xué)習(xí)期間復(fù)習(xí)有機化學(xué)有很好的指導(dǎo)作用，對考研究生也是一本好的參考書�！队袡C化學(xué)例題與習(xí)題：題解及水平測試》按教學(xué)內(nèi)容的相關(guān)性劃分為十二章，每章包括內(nèi)容提要、實例分析、習(xí)題及解答三部分�！队袡C化學(xué)例題與習(xí)題：題解及水平測試》另外還選編了本科生學(xué)習(xí)期間的考題8套和研究生入

《有機化學(xué)》按照1995年重新修訂的高等工科有機化學(xué)課程教學(xué)基本要求編寫。同時，為了適應(yīng)本科生報考研究生的需要，補充了一些重要的反應(yīng)機理。 全書脂肪族和芳香族混編，難點和重要的理論問題分散在各章中介紹。全書共分17章，每章末均有習(xí)題。書末附部分習(xí)題的參考答案或提示。 《有機化學(xué)》可做化工類各專業(yè)有機化學(xué)課程的教材。

《北京大學(xué)化學(xué)教材系列：有機化學(xué)（第2版）》第一版在加強有機化學(xué)的理論、反應(yīng)、分析、命名（含英文命名）以及與生物學(xué)發(fā)展相關(guān)知識等內(nèi)容方面，具有顯著特色。自1989年秋第一版問世以來，一直受到同行與歷屆學(xué)生的好評。在多年的使用過程中，我們非常注意聽取同行與學(xué)生的建議，不斷地改進與充實教學(xué)內(nèi)容。加之教學(xué)改革的深入發(fā)展和伴隨