本書內(nèi)容主要包括馬鈴薯的生物學特性、播前準備及播種、脫毒馬鈴薯的田間管理、脫毒馬鈴薯病蟲害識別與防治技術、脫毒馬鈴薯的收獲與貯藏、脫毒馬鈴薯種薯生產(chǎn)、脫毒馬鈴薯的經(jīng)營管理等內(nèi)容。本書語言通俗易懂、內(nèi)容豐富?從栽培到病蟲害綜合防治等進行了系統(tǒng)的闡述，適合廣大馬鈴薯種植戶、專業(yè)技術人員閱讀。

本書共分為10章，內(nèi)容包括：甘薯的特征與特性、選種與應用、淀粉型甘薯高產(chǎn)栽培技術、烘烤鮮食型甘薯高產(chǎn)栽培技術、菜用型甘薯高產(chǎn)栽培技術等。

本書將各有關單位的木薯新品種選育、栽培管理、病蟲害防治和精深加工等成熟度高、實用性強，通過相關成果鑒定或取得專利證書，可示范、可推廣的木薯產(chǎn)業(yè)技術成果匯編成冊，用于木薯產(chǎn)業(yè)的農(nóng)業(yè)科學普及和技術成果推介，有利于促進技術成果轉化，同時推進我國與柬埔寨、埃塞俄比亞等一帶一路國家在木薯產(chǎn)業(yè)的技術交流與合作，促進我國木薯產(chǎn)業(yè)技術

馬鈴薯，又名土豆洋芋陽芋或山藥蛋等，是今天中國人餐桌上常見的食物之一。作為一種高產(chǎn)糧食作物，馬鈴薯無疑是推動社會經(jīng)濟發(fā)展的助力之一。在某些盛產(chǎn)地區(qū)，馬鈴薯被磨制成粉，以商品的形式銷往全國各地。本書全面、系統(tǒng)地介紹了馬鈴薯種植的知識，包括馬鈴薯的生物學特性、播前準備及播種、播后苗期及苗期管理、塊莖形成期管理、塊莖膨大期管

中國是世界上馬鈴薯生產(chǎn)大國，無論從單產(chǎn)還是種植面積上看，中國馬鈴薯產(chǎn)業(yè)都具有巨大的發(fā)展?jié)摿ΑｑR鈴薯是中國繼水稻、小麥、玉米之后的第四大糧食作物，發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)對保障我國糧食安全、促進農(nóng)民增收和地方特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展特別是西北、西南高寒貧困地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展與社會穩(wěn)定都具有重要意義。加快發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)，是國家既定的政策目標。201

馬鈴薯是世界公認的繼小麥、水稻、玉米之后第四大糧食作物，是具有糧食、菜肴、工業(yè)原料和飼料兼用的重要經(jīng)濟作物。張斌編寫的《彩圖版馬鈴薯栽培及病蟲害綠色防控(聽專家田間講課)》主要講述馬鈴薯栽培、常見病蟲害種類以及綠色防控技術方法，采用通俗易懂的方式，豐富的彩色照片、易于掌握的技術為一線種植戶提供幫助。

《馬鈴薯生產(chǎn)與食品加工（原第四版）》內(nèi)容共有20章，主要章節(jié)包括：馬鈴薯品種；栽培與環(huán)境條件對加工用馬鈴薯的影響；塊莖病害;抑制發(fā)芽；馬鈴薯的運輸與貯藏；加工用馬鈴薯去皮；薯片；冷凍法式炸條及其他冷凍馬鈴薯產(chǎn)品；脫水馬鈴薯泥———馬鈴薯顆粒粉；脫水馬鈴薯泥———馬鈴薯雪花粉；脫水馬鈴薯丁；灌裝馬鈴薯；預去皮馬鈴薯；馬鈴

本書在版的基礎上，根據(jù)近幾年來馬鈴薯生產(chǎn)中出現(xiàn)的新品種和新技術，重點介紹了馬鈴薯品種選用和種薯處理—，無公害、綠色、有機馬鈴薯栽培技術，馬鈴薯優(yōu)質高產(chǎn)疑難解析，馬鈴薯病蟲害全程監(jiān)控技術生產(chǎn)中經(jīng)常出現(xiàn)的問題。全書圖文并茂，內(nèi)容新穎，操作性強。本書適合廣大農(nóng)業(yè)科技人員、菜農(nóng)、農(nóng)資經(jīng)銷商閱讀，可作為蔬菜陽光工程、蔬菜標準園建

為適應當前高原農(nóng)牧業(yè)發(fā)展的新形勢，催生出很多具有高原特色的無污染農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)品，各種種植養(yǎng)殖業(yè)逐漸興起，為農(nóng)牧民增收帶來了新的動力。同時，隨著農(nóng)牧民文化素質的提高和經(jīng)營理念的轉變，實用性、指導性較強的知識和技術需要顯得極為迫切。但目前在全國圖書市場上，尚沒有一套在新形勢下適合廣大藏族群眾閱讀的種植養(yǎng)殖技術普及讀物。基于此，

熊興耀、王萬興主編，戴小楓總主編的《馬鈴薯成長記/馬鈴薯主食加工系列叢書》圖文并茂、以問答形式介紹了馬鈴薯起源、傳播、生產(chǎn)區(qū)分布、生長過程以及種植技術等品相關知識，對馬鈴薯的成長過程進行了全面解讀。對推進馬鈴薯主糧化，改善人們膳食結構，促使人們增強體質健康有有益的作用。