生活，一屋兩人三餐四季足矣，豬小梁常說這輩子拿得起放不下的就是筷子，在她心中唯有愛和美食不可辜負(fù)�！妒硜磉\(yùn)轉(zhuǎn)》是一本好看又實(shí)用的畫集，作者化身豬小梁，帶您領(lǐng)略大江南北、四季佳節(jié)的時(shí)令美食，本書包含了55張描繪中國傳統(tǒng)飲食的手繪插圖，讓您通過精美清新的插圖感受食物的秀色。每幅插畫還配有文字說明和詳細(xì)的菜肴，包括主要用料和

《中華茶文化與健康（第□輯）》是□019年出版的《中華茶文化與健康》的續(xù)篇，由全國多位茶葉及茶療研究的著名專家學(xué)者結(jié)合多年研究成果和經(jīng)驗(yàn)編寫而成，從中國飲茶文化、茶葉品種與分類、茶葉生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化與科學(xué)化、茶葉的保健與治療功能、茶葉的有效成分、茶療現(xiàn)代研究的新進(jìn)展等方面介紹了中國傳統(tǒng)的飲茶文化及茶療在促進(jìn)人民健康方面發(fā)揮

本書分為科學(xué)篇、文化篇、技能篇、服務(wù)篇四部分，具體內(nèi)容包括：茶樹的適生環(huán)境；茶的類別與制法；主要名茶與產(chǎn)地；主要名茶的感官審評(píng)；陸羽和《茶經(jīng)》；古代茶類與飲茶方式的演變等。

本書介紹了我國茶文化的萌、形成、發(fā)展、演變的歷史過程，主要講述茶文化的歷史、茶與人的健康、茶的沏泡藝術(shù)、品茶藝術(shù)、人們的飲茶習(xí)俗、茶與文學(xué)藝術(shù)的結(jié)緣、茶文化的發(fā)展、茶具的知識(shí)等內(nèi)容，旨在讓讀者了解茶文化，豐富茶知識(shí)，在與人交往中彰顯文化底蘊(yùn)。

本書聚集于17和18世紀(jì)早期英國的消費(fèi)者，試圖通過歷史性地考察他們?nèi)绾慰创�此新興飲料和場所，進(jìn)而闡釋咖啡和咖啡館的意義，并理解這些創(chuàng)新和變化對(duì)人們生活、思想的影響。咖啡在英國的接收史不僅是消費(fèi)革命的歷史，也是公共領(lǐng)域發(fā)展的歷史。本書角度新穎，從日常生活經(jīng)驗(yàn)剖析了一個(gè)公共社會(huì)話題，有一定的趣味性和可讀性。

茶藝服務(wù)技能實(shí)訓(xùn)

"茶品推介不僅是茶產(chǎn)業(yè)流通服務(wù)領(lǐng)域的重要職業(yè)技能，同時(shí)還承擔(dān)著弘揚(yáng)科學(xué)飲茶和傳播茶文化的社會(huì)責(zé)任，是目前行業(yè)現(xiàn)狀下亟待培養(yǎng)的專項(xiàng)職業(yè)能力。本教材針對(duì)"茶品推介職業(yè)能力要求，分為基礎(chǔ)篇、推介篇、技巧篇三個(gè)模塊進(jìn)行系統(tǒng)闡述�；�礎(chǔ)篇包括了職業(yè)認(rèn)知、茶品分類、茶業(yè)概況、評(píng)茶基礎(chǔ)、科學(xué)飲茶五個(gè)項(xiàng)目，深入淺出地介紹了該職業(yè)能力所應(yīng)

在現(xiàn)代人的印象里，中世紀(jì)人一定是生活在一個(gè)物資貧乏的時(shí)代，干巴巴的面包皮、漂著奇怪固體的蔬菜清湯、以香料掩蓋腐臭味道的肉品……這些對(duì)中世紀(jì)飲食的誤解深深地禁錮了屬于那個(gè)時(shí)代的五味俱全。 實(shí)際上，中世紀(jì)人會(huì)用公共烤爐烘烤新鮮的面包與餡餅，用牛肉湯或豬肉湯烹制卷心菜和韭菜，用腌制熏腸延長肉類的

本教材為中職學(xué)校專業(yè)拓展類選修課程教材，也可作為普通高中學(xué)生興趣拓展和素養(yǎng)拓展類選修課程教材和茶藝師培訓(xùn)的教科書。本教材的寫作目的主要在于對(duì)學(xué)生普及中國“茶文化”知識(shí)，通過學(xué)習(xí)學(xué)會(huì)“感知美好生活、享受美好生活、創(chuàng)造美好生活”。本教材分茶科學(xué)知識(shí)（科學(xué)模塊）、茶文化基礎(chǔ)知識(shí)（文化模塊）、茶藝術(shù)修養(yǎng)（藝術(shù)修養(yǎng)模塊）、茶藝技

本書主要講述荊楚飲食由于氣候、物產(chǎn)、生活習(xí)慣的原因,形成了獨(dú)特風(fēng)格的飲食流派。荊楚飲食文化與獨(dú)特而優(yōu)越的地理環(huán)境分不開,湖北水資源數(shù)量較為富裕,由于巨量泥沙的淤積,形成了肥沃的沖積平原,此為楚文明的地域特征,再如巴楚飲食文化的交流融合等問題。由此可見,探討荊楚飲食生活文化,實(shí)質(zhì)上就是從一個(gè)新角度來研究湖北文化史,本書內(nèi)