中國海洋大學(xué)自1980年起，著眼教育和科研人才的培養(yǎng)，開設(shè)海藻加工工藝學(xué)課程，至今已有34年，不僅積累了豐富的理論知識，而且極大地推動了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。為了滿足我國海藻化學(xué)及加工業(yè)的發(fā)展和人才培養(yǎng)的需要，組織編寫了《海洋資源開發(fā)技術(shù)專業(yè)教材：海藻化學(xué)與工藝學(xué)》

由馬振華、張殿昌編著的《黃尾鰤繁育理論與養(yǎng)殖技術(shù)》系統(tǒng)總結(jié)了國內(nèi)外黃尾鰤親魚培育的研究進展、生產(chǎn)經(jīng)驗以及作者近幾年對黃尾鰤的研究成果，包括在人工養(yǎng)殖條件下對親魚催產(chǎn)、仔魚和稚魚養(yǎng)殖、保育階段養(yǎng)殖及其營養(yǎng)需求、生物餌料培育、飼料選擇、疾病防控等方面內(nèi)容。本書在相關(guān)章節(jié)借鑒了國內(nèi)外有關(guān)黃條鰤和高體鰤的部分養(yǎng)殖技術(shù)參數(shù)。

淡水魚類養(yǎng)殖是我國淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖最重要的組成部分。2012年，我國淡水養(yǎng)殖魚類產(chǎn)量233411萬噸。我國淡水魚類的養(yǎng)殖有池塘養(yǎng)殖、工廠化養(yǎng)殖、網(wǎng)箱養(yǎng)殖和大水面養(yǎng)殖等幾種模式。本書以青魚、草魚、鰱、鳙、鯉、鯽、鳊等淡水養(yǎng)殖中的主養(yǎng)品種為主的池塘高效養(yǎng)殖技術(shù)、工廠化高效養(yǎng)殖技術(shù)、網(wǎng)箱高效養(yǎng)殖技術(shù)、大水面高效增養(yǎng)殖技術(shù)等不同養(yǎng)

小龍蝦，學(xué)名克氏原螯蝦，為全球產(chǎn)、銷量最大的淡水蝦類之一。受加工業(yè)與餐飲業(yè)的帶動，我國的小龍蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)已呈蓬勃發(fā)展之勢。本書總結(jié)了小龍蝦養(yǎng)殖發(fā)展較快的蘇、皖、鄂等地區(qū)先進養(yǎng)殖經(jīng)驗，以“專塘繁育、計數(shù)下塘，徹底清塘、環(huán)境再造，制度調(diào)整，適時銷售”為主線，詳細地介紹了小龍蝦繁殖、養(yǎng)殖技術(shù)等最新成果。內(nèi)容翔實，注重實用；文字

.《河蟹高效養(yǎng)殖與疾病防治技術(shù)》湖泊、池塘和稻田是河蟹養(yǎng)殖最適宜的水體。特別是湖泊面積廣闊、水質(zhì)優(yōu)良，產(chǎn)出的河蟹品質(zhì)較高。但是，在保護水質(zhì)的前提下，將河蟹高效養(yǎng)殖的幾種模式與河蟹的疾病防治有機結(jié)合起來，爭取更高的經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益，是本書的特點。河蟹高效養(yǎng)殖與疾病防治有機結(jié)合，積極推廣以水資源保護為前提的生態(tài)

《養(yǎng)好觀賞魚（第2版）》按照由易到難的順序進一步介紹了養(yǎng)殖觀賞魚時不同品種之間的搭配技巧，讓養(yǎng)殖者了解什么魚要單養(yǎng)、什么魚可以搭配養(yǎng)殖、怎樣搭配最合理，使自己養(yǎng)殖的魚更好的成活、生長。從而提高養(yǎng)殖觀賞魚的興趣。最后介紹了部分熱門觀賞魚的欣賞技巧與養(yǎng)殖技術(shù)，詳細介紹了各種熱門觀賞魚的生活習(xí)性、生長特點、繁殖方法等。使您

本書分觀賞魚分類與鑒賞、觀賞魚常見疫病、觀賞魚檢疫三篇。內(nèi)容包括：觀賞魚發(fā)展概況；觀賞魚主要種類名錄；觀賞魚主要種類鑒賞；觀賞魚常見病毒病等。

海水魚類繁殖發(fā)育生物學(xué)與健康養(yǎng)殖技術(shù)

海水貝類具有高蛋白、低脂肪和富含微量元素等特點，是人類蛋白質(zhì)的重要來源之一，深受消費者的喜愛。近年來，隨著黃渤海經(jīng)濟圈經(jīng)濟的迅猛發(fā)展和海洋工程的快速建設(shè)，近岸海域污染加劇，生態(tài)環(huán)境脆弱，水體富營養(yǎng)化和氮磷比例失衡，赤潮和綠潮頻發(fā)，海上溢油事件時有發(fā)生，漁業(yè)資源衰退，海洋經(jīng)濟生物種質(zhì)退化，生物多樣性降低。由于貝類具有非選

《桑溝灣不同養(yǎng)殖模式下生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)和價值評價》以桑溝灣水域不同養(yǎng)殖模式為研究對象，以生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)功能與可持續(xù)發(fā)展理論為基礎(chǔ)通過大量歷史數(shù)據(jù)分析和實地調(diào)查、借助系統(tǒng)評估和數(shù)學(xué)建模等多種方法，揭示不同養(yǎng)殖模式下桑溝灣生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)價值的變化，研究不同養(yǎng)殖模式對生態(tài)系統(tǒng)的正面效應(yīng)和負面影響，并進行貨幣化的評估。