本書以地圖為背景，介紹了世界各地的美食和文化。以孩子喜歡的沒事為切入點，對照著地圖，來介紹世界各地的美食和文化。畫面色彩柔和別致、畫風詼諧有趣、知識視野廣博，呈現(xiàn)在極富質(zhì)感的紙張上，讓人忍不住翻閱下去，從頭至尾充滿審美的愉悅。無論兒童，還是成年人，都會被它深深吸引。獨特的地圖翻頁設(shè)計更好地激發(fā)孩子想象力，帶給孩子身臨其

本書以豐富的歷史資料詳盡記述了中國葡萄酒文化之根在清徐產(chǎn)區(qū)的新發(fā)現(xiàn)，并以這個新發(fā)現(xiàn)為啟迪，進一步追溯清徐葡萄酒文化比仰韶時期還要源遠流長的歷史。隨著人類文明的進步，特別是新中國的成立，改革開放四十年的歷程，一代一代清徐人傳承葡萄種植和釀酒技藝，從廣度深度應(yīng)用現(xiàn)代科技，使葡萄酒這個神奇而蘊含詩意的飲品成為物質(zhì)文明與精神文

這是一本以茶人的角度寫茶的書，該書從茶的源流入手，廣泛收集史料中對云茶的記載，對云南茶的歷史文化進行考釋，本書是對歷史上云南茶葉生產(chǎn)及交通貿(mào)易首次進行全面深入的歷史文獻收集、整理及考證，以作為對云南茶葉歷史及開發(fā)研究之文獻依據(jù)，以補充云茶歷史文獻基礎(chǔ)性研究的不足，具有史料參考及學術(shù)研究價值。本書依據(jù)全國及云南有關(guān)史籍、

本書收集整理了古代和近現(xiàn)代柳州茶的發(fā)展歷程，從柳州茶的歷史溯源、茶樹資源、產(chǎn)茶區(qū)、貯藏與品飲、柳州茶文化、產(chǎn)業(yè)管理與服務(wù)體系六個方面，系統(tǒng)敘述了柳州茶的古往今來。

2017年澳門被聯(lián)合國教科文組織評為“創(chuàng)意城市美食之都”。澳門是一座移民城市，在澳門生活的華人占據(jù)95％，主要是廣東人、上海人、福建人。另有一部分是在澳門土生土長的葡萄牙人。澳門因此有著獨特的飲食文化。上海的泡飯、福建的米粉、珠三角的豆撈、葡式西餐……各地美食薈萃于澳門人的舌尖，也流淌在澳門作家的筆下。該書由澳門當?shù)氐?/p>

近來，貴州陸續(xù)推出了幾冊宣傳普及貴州茶知識茶文化的通俗繪本，看了令人感覺清新、有趣、長知識、實用，富有創(chuàng)意，飽含哲理。喝好一杯健康茶，要有茶的好生態(tài)、好品質(zhì)，還要有好的泡法。要泡出一杯好喝的健康茶，倡導(dǎo)“六元和合，健康喝茶”十分重要�！傲�元和合”指的是“茶相適、水相合、器相宜、境相融、泡相和、人相通”六元素的相融相合，

本書精辟地講述了國家名茶之一的普洱茶的各種重要實用知識，主要包括如下11類內(nèi)容：（1）普洱茶的現(xiàn)在與未來；（2）滇青茶產(chǎn)區(qū)氣候地理條件；（3）普洱茶古今制作與迷思；（4）普洱生茶與熟茶制程辨識；（5）滇綠與滇青普洱茶的特點及辨識；（6）如何選購新制生餅；（7）普洱茶的年份與斷代；（8）精致普洱茶沱茶；（9）普洱茶存儲與

《蟹略》可以看作是一部蟹的百科全書，又因掌故之奇、收羅之豐而引人注目。本書按《四庫全書》中所錄《蟹略》為底本，此本抄錄時出現(xiàn)問題較多，參照陶宗儀《說郛》本酌改。《蟹略》的全譯，當屬首度。該書作者高似孫的故鄉(xiāng)在寧波，其足跡遍及江南蟹鄉(xiāng)，這也使他躋身為蟹的知音。其書分類極細，卷一曰蟹原、蟹象，卷二曰蟹鄉(xiāng)、蟹具、蟹品、蟹占，

《中國旅游業(yè)普通高等教育“十三五”應(yīng)用型規(guī)劃教材——中國茶文化與茶藝（第二版）》分為中國茶文化和中國茶藝兩部分，共計12章。中國茶文化部分的內(nèi)容主要包括中國茶文化發(fā)展脈絡(luò)，中國茶區(qū)分布與生產(chǎn)概況，茶的種類、加工工藝及養(yǎng)生功效，茶葉的儲存與投資價值，泡茶三要素，六大茶類的沖泡方法與品鑒，茶葉的審評方法，茶館經(jīng)營與茶產(chǎn)品銷

茶是世界三大飲料之一。中國是茶葉的故鄉(xiāng)，是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶、飲用茶的國家。世界語言中的“茶”字，大都是從漢字“茶”轉(zhuǎn)譯過去的。陜西茶葉是中國茶葉史上的重要篇章。陜西境內(nèi)，秦嶺以南的漢中、安康、商洛是中國茶葉的發(fā)源地，這里是漢中仙毫、紫陽毛尖、商洛白茶等名茶行世。陜西茶葉在歷史上還書寫了濃墨重彩的一筆�！皾h中買茶，熙河易