食用菌人工栽培的形態(tài)，從原木栽培到使用木屑的菌床栽培，再從菌床的海鮮裝運箱栽培到袋式栽培，進而切換到采用使大規(guī)模栽培成為可能的瓶容器進行工廠化栽培；在栽培方式上也發(fā)生了巨大的變化，已從露地栽培發(fā)展為設(shè)施空調(diào)型栽培。為了將作者過去40多年來指導食用菌栽培時所用到的技術(shù)作為一門“應用科學”留給后世，并能夠運用到社會實踐中，

本書第1～3章闡述菊芋品種資源的概況及其分布，介紹其形態(tài)學特征，菊芋水分利用高效、光能轉(zhuǎn)化效率高等生理生化特征及其分子機制；第4章闡述其代謝生態(tài)學過程相互協(xié)同關(guān)系；第5章和第6章介紹菊芋育種雙減”栽培原理，不同區(qū)域菊芋播種、田間管理、收獲到儲存防腐的技術(shù)體系;第7章介紹菊芋的生態(tài)作用過程及機制，闡述菊芋栽培對中國健康土

本書圍繞藍莓栽培的五大要點，以培育優(yōu)良藍莓植株為目標，介紹了日本藍莓栽培過程中品系、品種的選擇方法，新株栽培和舊園更新的技術(shù)，以及不同生長發(fā)育階段的管理要點。另外，還就提高果實產(chǎn)量、貯藏性等方面的技術(shù)要點進行了說明，對藍莓采摘園的經(jīng)營管理也進行了闡述，內(nèi)容系統(tǒng)、翔實，圖文配合，通俗易懂。

本書以培育優(yōu)質(zhì)柑橘為出發(fā)點，圍繞日本柑橘栽培過程中從收獲后到發(fā)芽、從發(fā)芽到開花結(jié)果、果實膨大期、從收獲到貯藏、改植和更新、主要病蟲害防治6個重要階段來展開，內(nèi)容系統(tǒng)、翔實，圖文結(jié)合，通俗易懂。

農(nóng)耕文明科普繪本，小學生科學課，勞動課好幫手！

本書是在傳承蝴蝶蘭屬成種機理和多樣性形成機制研究的基礎(chǔ)上編纂而成，涵蓋該屬全部種類，是目前部有關(guān)蝴蝶蘭屬植物研究的中英文彩色專著，具有較高原創(chuàng)性，對該領(lǐng)域的科研、科普、藝術(shù)價值和產(chǎn)業(yè)化具有重要的引導意義。本書詳細介紹了蝴蝶蘭屬的全部種類，除了進行分類整理外，每個種以及種下的分類均有描述和提供相應的照片。為了滿足不同讀者

以文字加圖表形式，全面記載我國梨屬植物資源和生產(chǎn)的發(fā)展變化。全書共分8章，1-7章主要介紹世界梨屬植物的起源與傳播、分類與命名、梨的價值和文化、梨的栽培歷史以及梨產(chǎn)業(yè)的重大歷史事件與產(chǎn)業(yè)政策；梨的形態(tài)特征和生物學特性；梨的農(nóng)業(yè)技術(shù)特點包括繁殖技術(shù)的演變、栽培技術(shù)的變革、土肥水管理技術(shù)的變化、病蟲害防治技術(shù)的革新、貯藏與

本書共分八章，第一章概述，概括了梨遺傳資源的分布、研究歷史、現(xiàn)狀以及梨遺傳資源對梨產(chǎn)業(yè)的貢獻；第二章梨屬植物的起源與演化，介紹了梨屬植物的起源與傳播、梨屬植物的進化與馴化事件；第三章梨遺傳資源表型多樣性，描述了梨屬植物的植物學特征、生物學特性；第四章梨遺傳資源的分子評價與功能基因挖掘，揭示了梨的親緣關(guān)系與基因挖掘；第五

《安徽特產(chǎn)果樹（套裝上中下冊）》分上、中、下3冊共12篇，記載了12種安徽特產(chǎn)果樹。上冊包括碭山酥梨、徽州雪梨，中冊包括三潭枇杷、富岱楊梅、寧國山核桃、黟縣香榧，下冊包括水東蜜棗、舒城板栗、懷遠石榴、太和櫻桃、蕭縣巴斗杏和蕭縣葡萄。其中，碭山酥梨的內(nèi)容已經(jīng)于2009年由中國農(nóng)業(yè)出版社出版《碭山酥梨》，考慮到碭山酥梨在安

新知文庫整體風格由著名書衣設(shè)計師陸智昌設(shè)計。叢書以“新興話題、傳奇故事和普遍感興趣的專門史”為旨趣，既是新知識，也是新知己。我們既希望讀者能在愉悅的閱讀中獲取新知，開闊視野，啟迪思維，激發(fā)好奇心和想象力，也盼望讀者能通過知識的演進領(lǐng)悟其理性精神，通過問題的索解學習其治學門徑。