《食品安全導論（第2版）》從食品、質(zhì)量、安全、管理等基本概念入手，在系統(tǒng)介紹食品生產(chǎn)、加工、貯藏、銷售、食品添加劑、食品包裝、農(nóng)（獸）藥、監(jiān)督管理等基本知識的基礎上，重點介紹了食品質(zhì)量與安全問題及影響因素，食品質(zhì)量與安全分析、評價與控制，食品質(zhì)量與安全監(jiān)督和事件管理，食品質(zhì)量與安全信息及應用以及教育培訓等內(nèi)容。為了方便

《內(nèi)科護理（第三版）/“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材》是“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材，是國家精品課程主講教材，是國家級精品資源共享課程的配套教材。 本教材特色為：①貼近臨床護理崗位工作過程：重點疾病附有“典型工作任務”、“護理工作過程”。②理論與實踐有機對接：在“治療及其相關護理”后面附有“臨床醫(yī)囑單”；在“診斷要

頸椎病是生活方式病，大多源于不良生活習慣，如經(jīng)常蹺二郎腿、習慣用一側肩膀背包、睡過軟的床鋪、缺乏運動、精神壓力過大、長時間伏案或以不正確的姿勢長時間工作，頸椎處于緊張狀態(tài)，造成頸椎出現(xiàn)問題。本書深入淺出地介紹有關頸椎病的醫(yī)學常識，帶您了解有關頸椎病的知識，內(nèi)容豐富全面，方法實用可行，不僅能為身處頸椎病中的人們起到指點迷

《影像鑒別診斷一目了然系列》從相似的好發(fā)部位、相近的病變特點入手，以表格的形式將各種需要考慮的常見疾病及部分少見病、罕見病逐條列出，并梳理出診斷和鑒別診斷要點，本書還列出了每種需要鑒別的疾病的典型病例圖片。特別地，本書還給出各部位正常影像圖片并詳細標注解剖結構，方便讀者對照鑒別診斷。

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《內(nèi)科醫(yī)師查房手冊》結合病例，以臨床需要為內(nèi)容取舍標準，對內(nèi)科疾病的主要知識點作了較為全面和深入的闡述，突出臨床查房實踐中的重點知識和邏輯思維，但又不僅是臨床查房工作的簡單再現(xiàn)，還廣泛涉及內(nèi)科疾病診治的最新的研究進展和循證醫(yī)學證據(jù)。本書圖文并茂，設置問題目錄便于讀者查閱。 適合初上臨床的輪轉醫(yī)師、臨床型研究生、見習/

《PolymersforPharmaceuticalApplication：藥用高分子材料（中文導讀版）》是編者總結近十年的教學經(jīng)驗，從大量英文原版文獻和書籍中選取適合教學大綱要求的內(nèi)容編寫而成，并對關鍵知識點配以中文導讀，便于學生閱讀和理解。全書共分6章，主要內(nèi)容如下：第一章為藥用輔料概述；第二章為高分子材料簡介；第

《袖珍中草藥野外識別圖鑒》收載了分布廣且常用植物類中草藥800多種，按照植物科屬分類，每一品種按照植物形態(tài)、藥用部位、采集、性味、功能主治、用法用量的順序分別闡述，并配有最能體現(xiàn)識別特征的實物彩圖800多幅。該書收載的中草藥品種較全，文字描述實用、簡潔，配圖精美清晰。可作為中醫(yī)藥專業(yè)醫(yī)師、研究人員、學生及中草藥愛好者的

《藥物化學》為教育部“提升專業(yè)服務產(chǎn)業(yè)能力”化學制藥技術專業(yè)建設，共12章，主要包括：鎮(zhèn)靜催眠藥、抗癲癇藥、抗精神失常藥、心血管系統(tǒng)藥物、合成抗菌藥、抗生素、局麻藥、解熱鎮(zhèn)痛藥和非甾體抗炎藥、抗腫瘤藥物、維生素、新藥及其開發(fā)途徑等。 每章內(nèi)容以藥物研發(fā)歷程和典型藥物合成案例為線索，重點介紹藥物的化學知識，淡化藥學內(nèi)容

許光蘭、陳平主編的這本《呼吸內(nèi)科中西醫(yī)結合診療手冊》詳細介紹了呼吸內(nèi)科各種常見疾病的診斷要點、臨床表現(xiàn)、輔助檢查、鑒別診斷、西醫(yī)治療、中醫(yī)治療和醫(yī)囑等內(nèi)容；在治療部分將治療處方或治療方案及方劑組成與用法等實用內(nèi)容單獨列出，并做重點介紹，同時按照典型病例列出了常規(guī)醫(yī)囑以供讀者參考。本書適合中西醫(yī)結合專業(yè)、中醫(yī)專業(yè)、西醫(yī)專

《常用中草藥識別與應用彩色圖譜》收錄了627種常用中草藥，大部分為最新中國藥典收錄品種。按照藥用部位分為根及根莖類、果實及種子類、全草類、花類、葉類、皮類、莖藤及木類、樹脂類、菌藻類、其他植物類、昆蟲類、動物類、礦物類、炮制品類。每一品種均按照別名、來源、植物形態(tài)、生境分布、采制、藥材性狀、化學成分、藥理、性味歸經(jīng)、用

《瑪咖的種植加工與營養(yǎng)保健》是作者在編著出版我國首部瑪咖（Maca，Lepidiummeyenii.）專著《國際良種——藥食兩用植物MACA》十年之后，精心收集讀者對圖書內(nèi)容的反饋，全面總結國內(nèi)外瑪咖研究和應用的最新進展，重點介紹了作者所在的瑪咖研究團隊最近10年來的研究成果和我國瑪咖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，為讀者更加科學、詳

本書介紹導尿術、腰椎穿刺術、腹腔穿刺術、心包穿刺術、骨髓穿刺術、氣管切開術、心肺復蘇術等28個臨床常用診斷技術。內(nèi)容包括定義、適應證、禁忌證、術前準備、醫(yī)患溝通、詳細操作步驟、術中可能出現(xiàn)的異常情況及其處理、注意事項、案例等，深化該操作技術的體位等技術要領。圖文結合，貼近臨床，設置問答加強重點知識的掌握。附操作評分標準

由于職場人士壓力過大，及對生活現(xiàn)狀的不滿，十有八九的上班族都會出現(xiàn)這樣那樣的心理疾病，如自卑心理，炫耀心理……有些人認為這些疾病都是關緊要的小事，只要不危及健康、不影響正常工作就足掛齒。其實，心理因素對身體健康甚至生命都能產(chǎn)生重要影響，這種事例在生活中并不鮮見。有很多人的疾病究其原因并不是身體上的問題，而是心理問題所致

秋冬是進補的大好時節(jié)，有道是“秋冬進補，來年打虎”，秋冬善于進補，就可以為來年的身體打下堅實的基礎，讓身體遠離疾病，助人體健康長壽。 這是一本指導養(yǎng)生者恰當進補的參考書。全書分別從秋冬進補的意義、進補先要“通”、補益虛弱體質(zhì)、調(diào)養(yǎng)脾胃、秋養(yǎng)肺、冬補腎、補養(yǎng)氣血、因人而補、特殊進補法等幾方面，為養(yǎng)生者提供了具體、實用、

本書在概述腫瘤藥膳食療的理論、配膳原則及飲食禁忌的基礎上，對26種人體各部位癌癥分別介紹了有針對作用的治療性藥膳和化療、放療與術后恢復藥膳。所選藥膳功效明確、操作簡易、原料易得，不但適用于各級中醫(yī)師、中西醫(yī)結合的臨床醫(yī)師，癌癥患者及家屬和關注健康的普通大眾也可參考使用。

《醫(yī)學細胞生物學（第七版）/“十二五”普通高等教育本科國家級規(guī)劃教材》圍繞細胞生物學的基本概念、細胞生物學研究技術和方法、細胞的結構和功能、細胞的生命活動及其規(guī)律、細胞工程、細胞生物學的現(xiàn)狀和前瞻內(nèi)容進行介紹。內(nèi)容包括醫(yī)學細胞生物學概述，細胞的起源與其基本結構，細胞的分子基礎，細胞生物學的研究技術和方法，細胞膜與物質(zhì)運

《SPSS（PASW）17.0在醫(yī)學統(tǒng)計中的應用（第五版）/普通高等教育“十二五”規(guī)劃教材》是《SPSS17.0在醫(yī)學統(tǒng)計中的應用》第四版的升級版。從醫(yī)學科研中實際問題出發(fā)，深入淺出地介紹如何正確使用SPSS統(tǒng)計軟件包，期望給讀者提供一個簡單、明了、正確的進行醫(yī)學數(shù)據(jù)處理的方法�！禨PSS（PASW）17.0在醫(yī)學統(tǒng)計

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本書依據(jù)傳統(tǒng)醫(yī)學“藥食同源”的理論，結合傳統(tǒng)中醫(yī)理論和現(xiàn)代營養(yǎng)學，以五谷雜糧為基礎，針對五谷雜糧不同性味進行了科學搭配，并介紹了詳盡的制作步驟、烹飪技巧和養(yǎng)生小知識，讓讀者可以輕松做出美味又營養(yǎng)的粥膳。通過一碗粥來調(diào)養(yǎng)五臟六腑，調(diào)理身體上的小毛病，即使不能像神仙一樣超脫塵世、長生不老，也能強身健體、益壽延年。