《蛤仔育種學(xué)》詳細(xì)總結(jié)了蛤仔遺傳育種研究的新成果，是迄今關(guān)于蛤仔遺傳育種為完整和系統(tǒng)的專著�！陡蜃杏�種學(xué)》共分6章，第1章介紹了貝類育種學(xué)及相關(guān)概念，貝類育種方法，我國海洋貝類育種發(fā)展歷程、現(xiàn)狀及展望；第2章主要內(nèi)容為蛤仔不同群體家系建立及生長性狀遺傳參數(shù)估計，蛤仔殼色和殼面花紋，蛤仔的殼型；第3章介紹了蛤仔群體選育，

小龍蝦，學(xué)名克氏原螯蝦，味道鮮美，深受廣大消費者的喜愛。經(jīng)過我國水產(chǎn)科技工作者和養(yǎng)殖從業(yè)者多年的探索和實踐，小龍蝦現(xiàn)已成為我國水產(chǎn)養(yǎng)殖重要品種之一，是我國一種重要的淡水蝦類資源，也是我國淡水漁業(yè)出口創(chuàng)匯的重要產(chǎn)品之一。隨著社會的不斷進(jìn)步，小龍蝦產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級和人們對食品安全的要求越來越高。本書從無公害的角度出發(fā)，通過總

魚類遺傳與育種學(xué)實驗》是四川省教育廳開展水產(chǎn)卓越人才培養(yǎng)的研究成果。該教材是在總結(jié)編者長期的工作經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，廣泛吸取兄弟院校水產(chǎn)動物遺傳與育種學(xué)的寶貴經(jīng)驗，并參閱有關(guān)文獻(xiàn)資料，進(jìn)一步整理編寫而成的。教材全面闡述了魚類選擇育種、雜交育種、倍性育種、良種繁育等育種學(xué)的基本理論和基本方法。按照《魚類遺傳與育種學(xué)實驗》教改的

本書用近300幅圖片詳細(xì)介紹了水產(chǎn)動物的外貌特征、消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)等的解剖學(xué)結(jié)構(gòu)特點，以及它們的之間的緊密聯(lián)系。本書可作為水產(chǎn)、動物醫(yī)學(xué)、動物科學(xué)等專業(yè)師生的教材和科研人員的工具書，也可以作為水產(chǎn)專業(yè)技術(shù)人員的參考用書。

本書重點介紹了淡水魚類無公害養(yǎng)殖的全過程，包括養(yǎng)殖場建造、飼料的選擇與投喂技術(shù)、淡水魚品種及最近幾年重點推廣且養(yǎng)殖范圍較廣泛的淡水魚養(yǎng)殖新品種、主要養(yǎng)殖淡水魚苗種的繁殖、培育與無公害養(yǎng)殖技術(shù)、病害防治技術(shù)和淡水魚加工技術(shù)等。語言通俗易懂,內(nèi)容和生產(chǎn)實際結(jié)合比較緊密，實用性強，特別對一些養(yǎng)殖欠發(fā)達(dá)地區(qū)的品種更新、采用新的

本書全面系統(tǒng)地介紹了養(yǎng)殖蛙類的營養(yǎng)需求與飼料配制技術(shù)。內(nèi)容包括經(jīng)濟蛙類養(yǎng)殖概述、經(jīng)濟蛙類的營養(yǎng)需求、經(jīng)濟蛙類的飼料配制和加工技術(shù)、經(jīng)濟蛙類的科學(xué)投喂技術(shù)、常用活餌的人工養(yǎng)殖技術(shù)及經(jīng)濟蛙類養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)問答。本書在詳細(xì)介紹了蛙類營養(yǎng)需求及飼料配制技術(shù)的同時，力求將目前經(jīng)濟蛙類養(yǎng)殖有關(guān)的新技術(shù)、新成果予以展示，*程度地融合了

本書主要包括觀賞魚的主要養(yǎng)殖品種，觀賞魚所需營養(yǎng)素的種類、功能和需要量，觀賞魚對營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，觀賞魚的天然餌料，制作配合飼料所需的各種原料及其特性、配合飼料的配方設(shè)計，配合飼料的加工生產(chǎn)，觀賞魚飼料質(zhì)量管理與評價，觀賞魚的疾病防治等。

本書闡述了長江口中華絨螯蟹的人工增殖技術(shù)。較為系統(tǒng)地介紹了長江口生態(tài)環(huán)境與資源、長江口中華絨螯蟹資源狀況、中華絨螯蟹洄游親蟹對鹽度的響應(yīng)、中華絨螯蟹放流親蟹培育技術(shù)等。書后附有中華絨螯蟹增殖放流照片。

中華絨螯蟹的生物學(xué)是一門蓬勃發(fā)展的綜合新學(xué)科，是從事河蟹研究和河蟹增養(yǎng)殖必須掌握的基本知識。該書系統(tǒng)地論述了河蟹生物學(xué)的各個方面，如分類學(xué)、地理分布、外部系統(tǒng)與內(nèi)部結(jié)構(gòu)的形態(tài)學(xué)、生殖生物學(xué)、配子發(fā)生、受精與胚胎發(fā)育、蛻皮與生長、洄游與攝食行為、營養(yǎng)生理等。該書具有科學(xué)性、知識性和前瞻性等特點，在內(nèi)容上強調(diào)難點和亮點，突

本書對淡水蝦類生活習(xí)性和食性、營養(yǎng)需求、苗種培育飼料及應(yīng)用、配合飼料的原料與添加劑、配合飼料配制及加工工藝、配合飼料標(biāo)準(zhǔn)與營養(yǎng)價值評定、配合飼料投飼技術(shù)以及淡水蝦的養(yǎng)殖與病害防治等方面做了詳細(xì)闡述，著重介紹了羅氏沼蝦、青蝦和淡水小龍蝦三種*主要的淡水蝦營養(yǎng)需求與配合飼料配制、加工、投飼的關(guān)鍵技術(shù)要素，可供廣大從事淡水蝦

本書對淡水蝦類生活習(xí)性和食性、營養(yǎng)需求、苗種培育飼料及應(yīng)用、配合飼料的原料與添加劑、配合飼料配制及加工工藝、配合飼料標(biāo)準(zhǔn)與營養(yǎng)價值評定、配合飼料投飼技術(shù)以及淡水蝦的養(yǎng)殖與病害防治等方面做了詳細(xì)闡述，著重介紹了羅氏沼蝦、青蝦和淡水小龍蝦三種*主要的淡水蝦營養(yǎng)需求與配合飼料配制、加工、投飼的關(guān)鍵技術(shù)要素，可供廣大從事淡水蝦

鱘魚是一類古老、珍稀和瀕危的物種，具有重要的科學(xué)研究價值、生態(tài)價值和經(jīng)濟價值。我國是世界上鱘魚資源較為豐富的國家之一，為開展鱘魚的科學(xué)研究提供了得天獨厚的條件。 《鱘魚環(huán)境生物學(xué)-生長發(fā)育及其環(huán)境調(diào)控》是作者30余年來在鱘魚環(huán)境生物學(xué)領(lǐng)域進(jìn)行系統(tǒng)研究的凝練和總結(jié)，不乏他們對研究工作和研究對象的獨到見解。內(nèi)容涉及鱘魚的

《水產(chǎn)養(yǎng)殖生態(tài)學(xué)》是國內(nèi)外第1部水產(chǎn)養(yǎng)殖生態(tài)學(xué)教材，反映了我國作為世界第1水產(chǎn)養(yǎng)殖大國為步入可持續(xù)發(fā)展之路而進(jìn)行的系統(tǒng)性探索。我國水產(chǎn)養(yǎng)殖模式在世界上*為多樣，遇到的和已研究的問題也*多，因此，《水產(chǎn)養(yǎng)殖生態(tài)學(xué)》對其他國家也有借鑒價值。 《水產(chǎn)養(yǎng)殖生態(tài)學(xué)》在水產(chǎn)養(yǎng)殖生態(tài)學(xué)方面的特色主要表現(xiàn)為：研究對象的復(fù)雜性和多樣性

本書是我國在魚類肌肉生長分化調(diào)控領(lǐng)域第一部專著，全面地介紹了鱖魚肌肉生長發(fā)育調(diào)控機制。

本書以歐亞養(yǎng)殖良種大菱鲆為主要研究對象，圍繞苗種生產(chǎn)過程中繁殖和育種兩大核心事件，對大菱鲆引種繁育歷史、生物學(xué)習(xí)性、生殖生理學(xué)特性、配子質(zhì)量評價、雌核發(fā)育和多倍體誘導(dǎo)等方面作了較為系統(tǒng)闡述，同時針對二十多年來在大菱鲆引種、馴化、種苗繁育過程中，苗種生產(chǎn)工藝與繁育技術(shù)等方面取得的成績和存在問題，以及養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行了

本書集魚類生物學(xué)基礎(chǔ)、養(yǎng)殖技術(shù)理論和生產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)為一體，共分為十六章內(nèi)容，全面地總結(jié)了當(dāng)前四川主要養(yǎng)殖名特魚類的養(yǎng)殖現(xiàn)狀、養(yǎng)殖技術(shù)。

隨著淡水魚類養(yǎng)殖在我國迅速發(fā)展，其營養(yǎng)需求及其飼料配制相關(guān)研究不斷深入，不同淡水魚類對于營養(yǎng)及配合飼料需求也有所差異。本書著重從我國主要養(yǎng)殖的淡水魚類（鯉魚、鯽魚、草魚、青魚、魴魚、虹鱒等）的營養(yǎng)需求及飼料配制技術(shù)入手，詳細(xì)介紹了主要淡水養(yǎng)殖魚類的營養(yǎng)需求、配合飼料的原料、配合飼料的添加劑、配合飼料的配方實例、配合飼料

本書介紹了我國東方鲀屬魚類分類及分布概況，系統(tǒng)歸納整理了菊黃東方鲀生物學(xué)、親魚培育、人工繁殖、苗種培育、人工養(yǎng)殖、疾病防治、食用安全及展望，旨在使菊黃東方鲀?nèi)斯ゐB(yǎng)殖和合理利用更加規(guī)范化、科學(xué)化，以期促進(jìn)菊黃東方鲀養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。該書具有科學(xué)性、知識性和系統(tǒng)性等特點，在內(nèi)容上強調(diào)難點和亮點，突出理論聯(lián)系實踐，具有很強的操

《水產(chǎn)微生物》結(jié)合現(xiàn)代水產(chǎn)健康養(yǎng)殖技術(shù)與要求，以國家和行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)，介紹了微生物知識在水產(chǎn)行業(yè)中的應(yīng)用。內(nèi)容選取以與水產(chǎn)相關(guān)的微生物實際崗位操作及其流程為主線，按照“項目引導(dǎo)，任務(wù)驅(qū)動”的教改模式進(jìn)行編寫；本書共26個實訓(xùn)項目，強調(diào)“教、學(xué)、做”一體化，從單項微生物基本技能訓(xùn)練到綜合應(yīng)用技能訓(xùn)練逐層遞進(jìn)，由淺入深

本書是一部概述長江口沿海區(qū)域（江蘇）貝類生境與資源的專著。全書共分為六章，第一章主要從地理、氣候、水文、生物與非生物環(huán)境等幾個方面介紹長江口沿海區(qū)域（江蘇）貝類生境概況；第二章主要介紹該區(qū)域貝類資源狀況的調(diào)查結(jié)果，展示貝類資源歷史變遷情況，并簡要介紹貝類養(yǎng)殖和貝類增殖放流基本概況；第三章主要介紹該區(qū)域常見貝類生物學(xué)及生