隨著現(xiàn)代果品生產(chǎn)和消費水平的提高，建立一種全面、系統(tǒng)、規(guī)范和數(shù)值化的柑橘果實商品品質(zhì)評價方法已變得愈來愈重要。本書首次將柑橘果實商品品質(zhì)概念細(xì)化為基本商品品質(zhì)、風(fēng)味品質(zhì)、色澤品質(zhì)和香氣品質(zhì)四個更具體的概念，并對它們進(jìn)行了定義和辨析。本書不僅系統(tǒng)總結(jié)了柑橘果實商品品質(zhì)及其主要成分現(xiàn)有的各種分析檢測方法，還專門介紹了柑橘果

本書重點闡述了草莓、藍(lán)莓等主要漿果采后物流保鮮與貯藏加工的生物學(xué)基礎(chǔ)理論，新技術(shù)、新材料和新裝備，品質(zhì)分析與質(zhì)量安全控制，研究方法與工廠設(shè)計，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)等全產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)及國內(nèi)外**研究進(jìn)展。本書圖文并茂，理論與實踐相結(jié)合，是一部內(nèi)容豐富、兼具科學(xué)性與實用性的著作，可作為高等院校食品科學(xué)、農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工等相關(guān)專業(yè)的教材

藥用植物保育學(xué)（英文版）

本書以西部和重慶山地城市為研究對象，進(jìn)行城市空間結(jié)構(gòu)的實證研究和理論研究，基于森林城市作為山地城市空間結(jié)構(gòu)優(yōu)化的視角，探索山地城市合理發(fā)展模式，對我國城市空間結(jié)構(gòu)理論研究貢獻(xiàn)，對世界山地城市的城市結(jié)構(gòu)模式的研究提出見解。

甘蔗野生種質(zhì)資源是甘蔗品種抗逆基因的主要來源，甘蔗親本是甘蔗品種優(yōu)良基因的載體，亦是聯(lián)系野生資源優(yōu)良抗逆性與品種性狀表現(xiàn)的橋梁。甘蔗親本培育是品種選育的前提與基礎(chǔ)。本書以云南高原內(nèi)陸甘蔗野生種質(zhì)資源的創(chuàng)新利用及其雜交關(guān)鍵技術(shù)的突破為主線，系統(tǒng)介紹了國內(nèi)外甘蔗親本培育的理論與實踐，詳細(xì)介紹了云南高原內(nèi)陸甘蔗野生種質(zhì)資源雜

本書集成了“十二五”科技支撐計劃課題“當(dāng)歸規(guī)范化種植基地優(yōu)化升級及系列產(chǎn)品綜合開發(fā)研究（2011BAI05B02）”諸多研究成果，著眼于當(dāng)歸大品種開發(fā)領(lǐng)域，從當(dāng)歸資源、規(guī)范化種植、藥效物質(zhì)基礎(chǔ)、質(zhì)量評價到新產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)提升及產(chǎn)業(yè)化開發(fā)等多方面著手，緊緊圍繞當(dāng)歸在種植、加工、貯藏、新產(chǎn)品開發(fā)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和地方品種保護(hù)過程中產(chǎn)生

《趙其國文集·生態(tài)環(huán)境卷》是趙其國院士及其領(lǐng)銜的科研團隊近60多年來在生態(tài)環(huán)境領(lǐng)域所做的科研工作及取得的科技成果的系統(tǒng)總結(jié)和全面反映。《BR》本書收錄趙其國院士獨立及合作發(fā)表的生態(tài)環(huán)境論文69篇，共六部分，包括：生態(tài)環(huán)境總論，農(nóng)田生態(tài)環(huán)境，森林與植被生態(tài)環(huán)境，湖泊與濕地生態(tài)環(huán)境，礦區(qū)與區(qū)域生態(tài)環(huán)境，生態(tài)環(huán)境治理與生態(tài)文

《園林綠化養(yǎng)護(hù)與管理從入門到精通》一書，包括園林綠化養(yǎng)護(hù)概述、園林樹木栽植與養(yǎng)護(hù)、園林花卉栽植與養(yǎng)護(hù)、園林草坪建植與養(yǎng)護(hù)、園林水生植物栽植與養(yǎng)護(hù)、園林竹類移植與養(yǎng)護(hù)、智慧園林綠化養(yǎng)護(hù)等內(nèi)容，對于園林綠化養(yǎng)護(hù)與管理進(jìn)行了詳細(xì)的描述和解讀。本書文字淺顯，語言簡練，圖文并茂，通俗易懂，將復(fù)雜的養(yǎng)護(hù)和管理知識用平實的語言與實際

利用開源軟件QGIS實現(xiàn)遙感影像分析在地學(xué)領(lǐng)域應(yīng)用，應(yīng)用場景主要在：農(nóng)業(yè)、森林、陸地水文以及環(huán)境和風(fēng)險等。第一冊介紹了QGIS的基本功能及其插件的使用方法；第二冊介紹QGIS在農(nóng)業(yè)和林業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用，包括土壤水分提取、熱圖像分解、土地分類、植被制圖等；第三冊介紹QGIS在土地規(guī)劃領(lǐng)域的應(yīng)用，包括土地利用率、城市氣候模型、

近幾十年來，我國已成為全球范圍內(nèi)纖毛蟲分類學(xué)研究最活躍的中心之一，并取得了大量創(chuàng)新成果。但長期以來，這些研究資料主要以階段性成果散見于林林總總的學(xué)術(shù)刊物上，纖毛門內(nèi)以綱目級階元為核心的目志型著述仍較少。作為國內(nèi)第一部反映盾纖亞綱和咽膜亞綱纖毛蟲種級分類學(xué)研究的專著，本書匯集了迄今為止發(fā)現(xiàn)于我國境內(nèi)的113種纖毛蟲，詳細(xì)

本書分為15章：第一章緒論，包括學(xué)科簡歷、學(xué)科要義、學(xué)科基石（我國植物病理學(xué)學(xué)科重要奠基人）；第二章承上啟下，簡介植物免疫機制類型和物質(zhì)基礎(chǔ)；第三至十二章評介植物與病原物基因?qū)�基因互作、由病原物分子模式和效�?yīng)子分別激發(fā)的免疫反應(yīng)、過敏性細(xì)胞死亡和系統(tǒng)性獲得抗性等信號傳導(dǎo)通路及其交叉調(diào)控，闡釋植物免疫反應(yīng)與生長發(fā)育之間的

本書是對農(nóng)業(yè)農(nóng)村部珠江中下游漁業(yè)資源環(huán)境科學(xué)觀測實驗站于2008年在珠江肇慶段開展漂流性魚卵、仔魚監(jiān)測工作的總結(jié)和整理。通過定點和周年監(jiān)測的方法，呈現(xiàn)肇慶段漂流性仔魚補充群體的周年動態(tài)變化、群落結(jié)構(gòu)組成、相對多度等。本書是“河流生態(tài)叢書”的組成部分，內(nèi)容豐富，數(shù)據(jù)翔實。

本書是對農(nóng)業(yè)農(nóng)村部珠江中下游漁業(yè)資源環(huán)境科學(xué)觀測實驗站于2007年在珠江肇慶段開展漂流性魚卵、仔魚監(jiān)測工作的總結(jié)和整理。通過定點和周年監(jiān)測的方法，呈現(xiàn)肇慶段漂流性仔魚補充群體的周年動態(tài)變化、群落結(jié)構(gòu)組成、相對多度等。本書是“河流生態(tài)叢書”的組成部分，內(nèi)容豐富，數(shù)據(jù)翔實。

本書既介紹了病理工作中必需使用的工具——顯微鏡的使用，又介紹了進(jìn)行病理分析時必要環(huán)節(jié)的病理記錄、樣品收集和保存的方法。本書在內(nèi)容上除了對常見的石蠟切片及H.E染色方法的呈現(xiàn)外，還有可用于病理診斷的特殊染色方法和免疫組織化學(xué)技術(shù)。本書既涵蓋病理基本理論知識如“細(xì)胞和組織的損傷”、“適應(yīng)與修復(fù)”和“炎癥”等實驗內(nèi)容，還有用

Moistureisthekeyfactoraffectingthephysicalandmechanicalpropertiesofwoodaswellasitsstorage,processinganduse.Therefore,therelationshipbetweenwoodandmoisturehasalw

本書是奶牛營養(yǎng)和飼料科學(xué)領(lǐng)域的學(xué)術(shù)專著，全書共分為十一章，內(nèi)容主要包括奶牛飼料的消化與吸收、能量與營養(yǎng)、蛋白質(zhì)營養(yǎng)、碳水化合物營養(yǎng)、脂類營養(yǎng)、維生素與礦物質(zhì)營養(yǎng)、奶牛營養(yǎng)需要與基因調(diào)控及奶牛各生理階段的飼養(yǎng)管理。

本書可使讀者對北黃海經(jīng)濟貝類有全面的了解和認(rèn)識，并且掌握貝類餌料生物的實用培養(yǎng)技術(shù)，對水產(chǎn)養(yǎng)殖工作者具有重要的指導(dǎo)意義。本書可作為高職高專水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的教材，也可作為中職相關(guān)專業(yè)的教材以及相關(guān)行業(yè)主管部門和企業(yè)管理人員、技術(shù)人員的參考書。

我國的小龍蝦養(yǎng)殖主要以稻田養(yǎng)殖為主，小龍蝦稻田高效種養(yǎng)技術(shù)主要包括稻田工程、小龍蝦種蝦投放、幼蝦繁育、蝦苗投放、成蝦養(yǎng)殖、水稻育秧、水稻栽插、水稻施肥、水稻除蟲、水稻收割等環(huán)節(jié)，涉及小龍蝦飼料投喂、病害防治、水質(zhì)調(diào)控、底質(zhì)改良等輔助環(huán)節(jié)，本書通過小龍蝦稻田綜合種養(yǎng)現(xiàn)場的大量高清彩圖和配套二維碼視頻，掃描書中的二維碼即可

本書主要包括羊主要產(chǎn)品、養(yǎng)羊設(shè)備、羊的選種選配、羊的繁殖配種、羔羊飼養(yǎng)管理、羊的生產(chǎn)管理六章內(nèi)容。編者在長期教學(xué)和生產(chǎn)實踐中，積累了大量的圖片資料。本書是通過這些圖片資料結(jié)合文字描述，以全彩圖解的形式，較為系統(tǒng)地闡述了羊的飼養(yǎng)和管理等實用技術(shù)。本書適合基層科技人員、養(yǎng)羊場（戶）的飼養(yǎng)管理人員和高等農(nóng)業(yè)院校相關(guān)專業(yè)的師生

《果樹嫁接技術(shù)全圖解》全面、系統(tǒng)地介紹了果樹嫁接的知識、理論和技術(shù)。包括與嫁接有關(guān)的果樹基礎(chǔ)知識，嫁接基本知識，嫁接的時期、砧木、接穗、工具和用品、方法，嫁接在果樹育苗、果園改造、提高果品產(chǎn)量和質(zhì)量、恢復(fù)樹勢、果樹盆栽、果樹育種等方面的具體應(yīng)用。本書以圖文結(jié)合的方式詳細(xì)介紹了3大類常用果樹砧木嫁接苗培育方法與管理技術(shù)、