《中國(guó)食品安全治理評(píng)論》由江南大學(xué)江蘇食品安全研究基地主辦，每年兩期.本書是《中國(guó)食品安全治理評(píng)論》的第9卷，主要探討中國(guó)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式的轉(zhuǎn)變，研究中國(guó)安全食品市場(chǎng)的培育與發(fā)展，分析政府食品安全治理能力的新變化。與此同時(shí)，追蹤國(guó)際食品安全研究新趨勢(shì)，關(guān)注全球食品安全治理理論的新發(fā)展，展開深度的理論研究。

《時(shí)裝設(shè)計(jì)元素：時(shí)尚珠寶設(shè)計(jì)》研究了首飾的發(fā)展歷史以及藝術(shù)首飾、訂制首飾和時(shí)尚首飾市場(chǎng)，探索了諸如道德踐行和市場(chǎng)營(yíng)銷等話題。其次，也對(duì)設(shè)計(jì)過程進(jìn)行了研究，揭示了如何從*初的設(shè)計(jì)草圖發(fā)展成樣品，再到整個(gè)系列作品的完成。本書同時(shí)也關(guān)注了如何與消費(fèi)者、媒體和買手打交道，并且對(duì)定價(jià)、制造和零售做了調(diào)査。其還著眼于剖析首飾設(shè)計(jì)師

《成衣工藝學(xué)（第4版）》作為十三五普通高等教育本科部委級(jí)規(guī)劃教材，繼承了《服裝工藝學(xué)》（成衣工藝分冊(cè)）的特色，摒棄了若干落后于時(shí)代潮流的內(nèi)容，拓展了現(xiàn)代加工技術(shù)的知識(shí)面，增補(bǔ)了若干新的知識(shí)點(diǎn)�！冻梢鹿に噷W(xué)（第4版）》內(nèi)容有機(jī)縫工藝、手縫工藝及裝飾工藝等成衣工藝基礎(chǔ)，材料的準(zhǔn)備、檢驗(yàn)、預(yù)縮等前整理，衣片的排列、裁剪、捆扎

《服裝CAD應(yīng)用教程（第3版）》是十三五普通高等教育本科部委級(jí)規(guī)劃教材�！斗�裝CAD應(yīng)用教程（第3版）》以服裝CAD應(yīng)用為教學(xué)要求出發(fā)，系統(tǒng)介紹了CAD技術(shù)在服裝設(shè)計(jì)與生產(chǎn)中的應(yīng)用。從服裝的款式設(shè)計(jì)、紙樣設(shè)計(jì)、放碼、排料等方面詳細(xì)地介紹了國(guó)內(nèi)外較為權(quán)威且應(yīng)用廣泛的力克（Lectra）和日升（Nacpro）二大服裝CAD

《服飾美學(xué)》一書將服飾美與基礎(chǔ)美學(xué)理論緊密結(jié)合，詳細(xì)闡述了美與服飾美、服飾審美感受、美與服飾美的種類、藝術(shù)與服飾藝術(shù)創(chuàng)作、服飾美的原理、服飾穿著與搭配等內(nèi)容。本書不是單純的理論研究，而是將美學(xué)貼近現(xiàn)實(shí)生活，實(shí)現(xiàn)了美學(xué)中形而上與形而下的統(tǒng)一。同時(shí)，還配以大量美學(xué)案例，即對(duì)當(dāng)今炙手可熱的設(shè)計(jì)師和服飾品牌從藝術(shù)風(fēng)格和美學(xué)價(jià)值

《噴氣渦流紡紗技術(shù)及應(yīng)用》介紹了噴氣渦流紡紗的技術(shù)原理，闡述了噴氣渦流紡紗線結(jié)構(gòu)與性能特點(diǎn)，提出了噴氣渦流紡成紗工藝與質(zhì)量要求、機(jī)器操作注意事項(xiàng)及專件器材的維護(hù)保養(yǎng)等，并對(duì)噴氣渦流紡紗線相關(guān)織物產(chǎn)品及其后續(xù)應(yīng)用領(lǐng)域的研究開發(fā)及運(yùn)用等方面進(jìn)行了拓展分析。

本書為十三五普通高等教育本科部委規(guī)劃教材。本書編寫注重與相關(guān)知識(shí)內(nèi)容的銜接，免去了以往在學(xué)習(xí)過程中，必須查閱其他相關(guān)內(nèi)容書籍的繁瑣。書中圖文并茂，較全面系統(tǒng)地闡述了基礎(chǔ)工藝、典型男裝縫制工藝的全過程，并配備了操作錄像。從前期的基礎(chǔ)知識(shí)到后期的裁制與管理，從基礎(chǔ)工藝到男裝中的襯衫、西褲、西服、西式馬甲、夾克衫、男士插肩袖

《針織服裝設(shè)計(jì)與工藝》一書是十三五普通高等教育本科部委級(jí)規(guī)劃教材，全書共分為四篇：基礎(chǔ)知識(shí)篇、設(shè)計(jì)應(yīng)用篇、制作工藝篇成形類針織服裝、制作工藝篇裁剪類針織服裝。詳細(xì)介紹了針織服裝與機(jī)織服裝的區(qū)別、針織服裝的設(shè)計(jì)思維與系列設(shè)計(jì)的表現(xiàn)形式、電腦輔助針織服裝設(shè)計(jì)的方法；*后重點(diǎn)介紹了成形類針織服裝的編織工藝計(jì)算方法與制作工藝實(shí)

《服裝學(xué)概論（第3版）》從服裝的基本概念、服裝學(xué)研究的領(lǐng)域與方法、服裝的起源與目的、服裝與人體、服裝的演變及規(guī)律、服裝設(shè)計(jì)、服裝與色彩、服裝與材料、服裝結(jié)構(gòu)與工藝管理、成衣設(shè)計(jì)與服裝生產(chǎn)管理、服裝的標(biāo)準(zhǔn)、服裝展示與服裝模特、服裝美學(xué)與服裝心理等方面，科學(xué)地進(jìn)行了專業(yè)性論述，為學(xué)習(xí)服裝專業(yè)知識(shí)奠定了基礎(chǔ)。

服裝畢業(yè)設(shè)計(jì)指導(dǎo)實(shí)訓(xùn)是根據(jù)服裝畢業(yè)設(shè)計(jì)課程的教學(xué)要求，結(jié)合企業(yè)服裝產(chǎn)品研發(fā)流程，對(duì)服裝畢業(yè)設(shè)計(jì)內(nèi)容、中職畢業(yè)設(shè)計(jì)綱要、畢業(yè)設(shè)計(jì)實(shí)施內(nèi)容、生活裝和創(chuàng)意裝的設(shè)計(jì)指導(dǎo)展開闡述。本書層次清晰，圖文并茂，實(shí)用性強(qiáng)，有很強(qiáng)的指導(dǎo)性和可操作性。服裝畢業(yè)設(shè)計(jì)指導(dǎo)實(shí)訓(xùn)可以輔助學(xué)生完成畢業(yè)設(shè)計(jì)制作任務(wù)，培養(yǎng)學(xué)生產(chǎn)品研發(fā)的能力。本書隨書附贈(zèng)

《針織服裝藝術(shù)設(shè)計(jì)（第3版）》為十三五普通高等教育本科部位級(jí)規(guī)劃教材�！夺樋椃�裝藝術(shù)設(shè)計(jì)（第3版）》從針織服裝教學(xué)要求出發(fā)，系統(tǒng)介紹了針織服裝的設(shè)計(jì)與流行預(yù)測(cè)。全書從設(shè)計(jì)思維、基本要素、設(shè)計(jì)表達(dá)及計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)等幾方面詳細(xì)闡述了針織服裝的設(shè)計(jì)要領(lǐng)及方法步驟，并結(jié)合系列主題設(shè)計(jì)實(shí)例講解了如何把握針織服裝的流行趨勢(shì)。附錄中

3D打印技術(shù)是具有廣泛應(yīng)用需求與光明前景的新興增材制造技術(shù)。三維建模是3D打印的前提和基礎(chǔ)，對(duì)于多品種、小批量、周期短產(chǎn)品的研發(fā)和生產(chǎn)具有重要意義。本書全面介紹了3D打印成形技術(shù)以及三維建模在3D打印中的應(yīng)用，結(jié)合當(dāng)今流行的UGNX、PTCCreo及SolidWorks三種建模軟件，通過大量典型制作實(shí)例，循序漸進(jìn)地進(jìn)行

3D打印是近年來迅速發(fā)展的重要成型技術(shù)。本書從3D打印技術(shù)的基礎(chǔ)知識(shí)和必備知識(shí)講起，緊扣市場(chǎng)需要，既講解了簡(jiǎn)易桌面成型設(shè)備的操作方法，也闡述了金屬粉末成型設(shè)備的操作應(yīng)用，可為從事3D打印技術(shù)相關(guān)工作的技術(shù)人員提供從理論到實(shí)踐的有用參考。主要內(nèi)容包括：3D打印技術(shù)工藝與軟件，3D打印材料的分類與性能，3D設(shè)備的組裝，絲狀

本書是一本講授服裝與配飾制作工藝的實(shí)用圖書，共分四章，分別為服飾縫制基礎(chǔ)知識(shí)、手縫與機(jī)縫基礎(chǔ)工藝、配飾工藝步驟解析、服裝工藝步驟解析。本書從縫紉基礎(chǔ)知識(shí)入手，采用分步驟解析的方式，全面系統(tǒng)地介紹了服飾基礎(chǔ)縫紉針法、縫型、圖案的縫制、常見配飾的基本縫紉工藝以及直筒裙、女士襯衫與女士長(zhǎng)褲的基本縫制工藝流程。本書內(nèi)容豐富、由

本書以普通美學(xué)理論為基本構(gòu)架，聯(lián)系服裝行業(yè)的相關(guān)實(shí)例，綜合介紹了服飾與美學(xué)概述、服飾設(shè)計(jì)的美學(xué)原則、服飾搭配基礎(chǔ)知識(shí)、服飾美與形象設(shè)計(jì)、現(xiàn)當(dāng)代中西方服飾的審美差異以及實(shí)用服飾搭配案例點(diǎn)評(píng)等內(nèi)容。本書偏重應(yīng)用層面和實(shí)踐環(huán)節(jié)，著力于現(xiàn)代服飾形象、服飾搭配的探討和研究，具有較強(qiáng)的實(shí)用性和可操作性，在強(qiáng)調(diào)知識(shí)性、系統(tǒng)性的前提下

本書以作者的實(shí)際教學(xué)經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，對(duì)服裝設(shè)計(jì)基礎(chǔ)與創(chuàng)意進(jìn)行了明確詮釋。全書共分8章，主要介紹了服裝設(shè)計(jì)相關(guān)概念、服裝設(shè)計(jì)與人體美學(xué)、服裝設(shè)計(jì)美學(xué)原理與形式美法則、服裝設(shè)計(jì)構(gòu)思方法、服裝設(shè)計(jì)風(fēng)格與款式廓形、服裝色彩基礎(chǔ)理論、服裝設(shè)計(jì)中的面料與工藝、服裝流行趨勢(shì)與創(chuàng)意系列設(shè)計(jì)等內(nèi)容。本書注重對(duì)服裝專業(yè)學(xué)習(xí)者的系統(tǒng)理論知識(shí)和創(chuàng)

本書從煙草制品監(jiān)管的基礎(chǔ)、煙草產(chǎn)品法規(guī)國(guó)際指南、監(jiān)管需求和能力的評(píng)估、執(zhí)行監(jiān)管前的考慮因素、實(shí)施中以及潛在的挑戰(zhàn)、新奇、新出的和改進(jìn)的煙草或相關(guān)產(chǎn)品和煙草制品相關(guān)信息的測(cè)試和披露等多方面進(jìn)行了深入的闡述。并進(jìn)行了相關(guān)的案例研究。

第一部分介紹了葡萄酒的化學(xué)組成及其反應(yīng)；第二部分論述了葡萄酒生產(chǎn)過程中的化學(xué)；第三部分總結(jié)了葡萄酒化學(xué)的最新研究進(jìn)展。本書結(jié)構(gòu)編排循序漸進(jìn)，圖表制作精美，論述科學(xué)，內(nèi)容新穎，收錄了最新的研究成果.本書可供食品科學(xué)及葡萄酒等相關(guān)研發(fā)人員、高等院校師生參考閱讀。

獨(dú)特的地理環(huán)境與人文氛圍，促使中原地區(qū)形成了漢族與少數(shù)民族交融多樣的服飾文化遺產(chǎn)。民間服飾是凝結(jié)璀璨民間藝術(shù)精神的重要載體，也是當(dāng)今全球一體化背景下，保持中華民族文化獨(dú)立性的寶貴財(cái)富。本書從設(shè)計(jì)藝術(shù)學(xué)、社會(huì)學(xué)、傳播學(xué)、符號(hào)學(xué)等多角度，完整系統(tǒng)地梳理和詳細(xì)研究在近代特殊的歷史背景下，中原民間服飾著裝形式與文化思潮的變革。

《圖解服裝裁剪與制板技術(shù)·袖型篇》以人體特征與運(yùn)動(dòng)機(jī)能為基礎(chǔ)，詳細(xì)闡述袖型的構(gòu)成原理，綜合應(yīng)用比例制圖法與新文化式原型制圖法，深入講解各類服裝袖型的制圖原理與方法。結(jié)構(gòu)合理、條理清晰、圖文并茂，所選大部分案例均制成坯布樣衣，讀者可直觀感受平面結(jié)構(gòu)與立體成衣之間的轉(zhuǎn)換關(guān)系�！秷D解服裝裁剪與制板技術(shù)&midd