本書從全球視野的角度，全面系統(tǒng)地展現(xiàn)了世界鱖鱸產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、科技創(chuàng)新進展及產(chǎn)業(yè)化前景。全書共分10章，分別介紹了中國鱖魚營養(yǎng)與攝食的早期研究、中國鱖魚遺傳育種和飼料養(yǎng)殖研究、中國大口黑鱸和花鱸營養(yǎng)和飼料研究進展、美國黃金鱸遺傳選育、美國養(yǎng)殖鱸類營養(yǎng)學、美國雜交條鱸養(yǎng)殖現(xiàn)狀與展望、美國條鱸屬溫水鱸類養(yǎng)殖與基因組育種研究進展、

《蛤仔育種學》詳細總結(jié)了蛤仔遺傳育種研究的新成果，是迄今關于蛤仔遺傳育種為完整和系統(tǒng)的專著�！陡蜃杏�種學》共分6章，第1章介紹了貝類育種學及相關概念，貝類育種方法，我國海洋貝類育種發(fā)展歷程、現(xiàn)狀及展望；第2章主要內(nèi)容為蛤仔不同群體家系建立及生長性狀遺傳參數(shù)估計，蛤仔殼色和殼面花紋，蛤仔的殼型；第3章介紹了蛤仔群體選育，

漁具力學是海洋漁業(yè)科學與技術專業(yè)的專業(yè)基礎課程�！稘O具力學（修訂版）》分為四個部分共七章。**部分介紹漁具力學特點及研究內(nèi)容、研究方法、課程結(jié)構(gòu)和學習方法等；第二部分為靜力學，重點介紹漁具基本構(gòu)件、網(wǎng)片和綱索的水動力性質(zhì)，以及柔索理論及應用、漁具模型試驗的流體力學基礎和方法等；第三部分為漁具系統(tǒng)運動學，介紹運動型漁具的

小龍蝦，學名克氏原螯蝦，味道鮮美，深受廣大消費者的喜愛。經(jīng)過我國水產(chǎn)科技工作者和養(yǎng)殖從業(yè)者多年的探索和實踐，小龍蝦現(xiàn)已成為我國水產(chǎn)養(yǎng)殖重要品種之一，是我國一種重要的淡水蝦類資源，也是我國淡水漁業(yè)出口創(chuàng)匯的重要產(chǎn)品之一。隨著社會的不斷進步，小龍蝦產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級和人們對食品安全的要求越來越高。本書從無公害的角度出發(fā)，通過總

魚類遺傳與育種學實驗》是四川省教育廳開展水產(chǎn)卓越人才培養(yǎng)的研究成果。該教材是在總結(jié)編者長期的工作經(jīng)驗的基礎上，廣泛吸取兄弟院校水產(chǎn)動物遺傳與育種學的寶貴經(jīng)驗，并參閱有關文獻資料，進一步整理編寫而成的。教材全面闡述了魚類選擇育種、雜交育種、倍性育種、良種繁育等育種學的基本理論和基本方法。按照《魚類遺傳與育種學實驗》教改的

重點介紹遠洋漁業(yè)的概念，金槍魚資源及其漁業(yè)，大洋性頭足類資源及其漁業(yè)，中上層小型魚類資源及其漁業(yè)，底層深海魚類資源及其漁業(yè)，南極磷蝦資源及其漁業(yè)，印度洋周邊國家和地區(qū)資源及其漁業(yè)，東南亞國家和地區(qū)資源及其漁業(yè)，西非國家和地區(qū)資源及其漁業(yè)，南美洲國家和地區(qū)資源及其漁業(yè)，南太平洋島國資源及其漁業(yè)，以及其他國家和地區(qū)資源及其

本書為海洋生物資源開發(fā)利用高技術叢書《海洋生物制品開發(fā)與利用》分冊，主要從"海洋生物制品概述"、"海洋生物制品的開發(fā)利用現(xiàn)狀"、"海洋生物制品的原料來源及其生物制品生產(chǎn)關鍵技術"、"海洋酶制劑的開發(fā)與利用"、"海洋生物醫(yī)藥材料及介質(zhì)材料的開發(fā)與利用"、"海洋農(nóng)用生物制品的開發(fā)與利用"、"海洋動物疫苗及佐劑的開發(fā)與利用"

本教材共分四章。第一章介紹海洋中的生物；第二章介紹漁具、捕撈技術、有關漁具檢查的情景對話、閱讀材料（捕撈漁業(yè)技術發(fā)展趨勢）等；第三章介紹有關報表的內(nèi)容和實例；第四章介紹負責任漁業(yè)、阻止非法捕撈行為、閱讀材料（什么是非法捕撈、非法捕撈的解決辦法等）、公海登臨檢查的程序（什么是海上檢查、關于非法捕撈的情景對話、中西太平洋漁

本專著共分6章，*章對角質(zhì)顎的功能、形態(tài)、運動模式、色素沉著、微結(jié)構(gòu)、組成成分以及碳氮穩(wěn)定同位素進行了總體介紹；第二章描述了角質(zhì)顎提取、保存、制備與觀測；第三章為角質(zhì)顎色素沉著分析與應用；第四章為角質(zhì)顎形態(tài)特征分析與應用；第五章為角質(zhì)顎微結(jié)構(gòu)的分析與應用；第六章為角質(zhì)顎碳氮穩(wěn)定同位素的分析與應用。

本書用近300幅圖片詳細介紹了水產(chǎn)動物的外貌特征、消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)等的解剖學結(jié)構(gòu)特點，以及它們的之間的緊密聯(lián)系。本書可作為水產(chǎn)、動物醫(yī)學、動物科學等專業(yè)師生的教材和科研人員的工具書，也可以作為水產(chǎn)專業(yè)技術人員的參考用書。

本書詳細介紹了漁藥給藥方法、漁藥動力學、漁藥藥效學、漁藥安全性，并分門別類論述了四環(huán)素類抗菌藥物、青霉素類、大環(huán)內(nèi)酯類抗菌藥物、酰胺醇類藥物、磺胺類抗菌藥物、磺胺增效劑、喹諾酮類藥物、抗原蟲藥物、驅(qū)殺蠕蟲藥物、驅(qū)殺甲殼類寄生蟲藥物、各類消毒劑、催產(chǎn)劑、麻醉劑等的應用。全書內(nèi)容系統(tǒng)全面、豐富實用，實踐指導性強，是農(nóng)業(yè)和水

本書重點介紹了淡水魚類無公害養(yǎng)殖的全過程，包括養(yǎng)殖場建造、飼料的選擇與投喂技術、淡水魚品種及最近幾年重點推廣且養(yǎng)殖范圍較廣泛的淡水魚養(yǎng)殖新品種、主要養(yǎng)殖淡水魚苗種的繁殖、培育與無公害養(yǎng)殖技術、病害防治技術和淡水魚加工技術等。語言通俗易懂,內(nèi)容和生產(chǎn)實際結(jié)合比較緊密，實用性強，特別對一些養(yǎng)殖欠發(fā)達地區(qū)的品種更新、采用新的

本書全面系統(tǒng)地介紹了養(yǎng)殖蛙類的營養(yǎng)需求與飼料配制技術。內(nèi)容包括經(jīng)濟蛙類養(yǎng)殖概述、經(jīng)濟蛙類的營養(yǎng)需求、經(jīng)濟蛙類的飼料配制和加工技術、經(jīng)濟蛙類的科學投喂技術、常用活餌的人工養(yǎng)殖技術及經(jīng)濟蛙類養(yǎng)殖關鍵技術問答。本書在詳細介紹了蛙類營養(yǎng)需求及飼料配制技術的同時，力求將目前經(jīng)濟蛙類養(yǎng)殖有關的新技術、新成果予以展示，*程度地融合了

本書是《漁業(yè)資源生物學》的配套實驗教材，實驗內(nèi)容涵蓋漁業(yè)資源生物學中魚類、甲殼類、頭足類三大類群，包括個體生物學測定，年齡鑒定、性腺發(fā)育與繁殖力、攝食、個體營養(yǎng)狀況、種群判別6個專題的20個實驗，以及7個數(shù)據(jù)分析和7個實例分析。

包括常見漁用藥物的識別及給藥方法；漁用氯制消毒劑有效氯的測定；水產(chǎn)動物常見病原體標本的觀察；魚用土法疫苗的制作及使用；魚病的系統(tǒng)檢查與診斷等。包括常見漁用藥物的識別及給藥方法；漁用氯制消毒劑有效氯的測定；水產(chǎn)動物常見病原體標本的觀察；魚用土法疫苗的制作及使用；魚病的系統(tǒng)檢查與診斷等。

本書主要包括觀賞魚的主要養(yǎng)殖品種，觀賞魚所需營養(yǎng)素的種類、功能和需要量，觀賞魚對營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，觀賞魚的天然餌料，制作配合飼料所需的各種原料及其特性、配合飼料的配方設計，配合飼料的加工生產(chǎn)，觀賞魚飼料質(zhì)量管理與評價，觀賞魚的疾病防治等。

本書闡述了長江口中華絨螯蟹的人工增殖技術。較為系統(tǒng)地介紹了長江口生態(tài)環(huán)境與資源、長江口中華絨螯蟹資源狀況、中華絨螯蟹洄游親蟹對鹽度的響應、中華絨螯蟹放流親蟹培育技術等。書后附有中華絨螯蟹增殖放流照片。

本書共分四章：總論，以“高效、優(yōu)質(zhì)、生態(tài)、健康、安全”可持續(xù)發(fā)展目標為核心，介紹了環(huán)境友好型水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展戰(zhàn)略及其對策建議；“十三五”環(huán)境友好型水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展對策，通過對發(fā)展現(xiàn)狀與問題的系統(tǒng)分析，提出了“十三五”重點任務及應對建議，此外，還對育種、病害、生態(tài)養(yǎng)殖、營養(yǎng)與飼料、設施與深水平臺、加工與質(zhì)量安全、高新技術、環(huán)境評

《漁業(yè)資源生物學》教材被教育部水產(chǎn)教育部高等學校水產(chǎn)類專業(yè)教學指導委員會推薦的專業(yè)指定教材，內(nèi)容共分9章：主要介紹了漁業(yè)資源的基本概念、研究內(nèi)容、學科體系；魚類種群及其研究方法；魚類的生活史與早期發(fā)育；魚類年齡和生長；魚類性成熟、繁殖習性與繁殖力；魚類餌料、食性與種間關系；魚類集群與洄游分布；世界漁業(yè)資源概況；漁業(yè)資源

中華絨螯蟹的生物學是一門蓬勃發(fā)展的綜合新學科，是從事河蟹研究和河蟹增養(yǎng)殖必須掌握的基本知識。該書系統(tǒng)地論述了河蟹生物學的各個方面，如分類學、地理分布、外部系統(tǒng)與內(nèi)部結(jié)構(gòu)的形態(tài)學、生殖生物學、配子發(fā)生、受精與胚胎發(fā)育、蛻皮與生長、洄游與攝食行為、營養(yǎng)生理等。該書具有科學性、知識性和前瞻性等特點，在內(nèi)容上強調(diào)難點和亮點，突