《內(nèi)衣設(shè)計(jì)》為實(shí)用技術(shù)書，共六章，分別為內(nèi)衣基本知識(shí)、內(nèi)衣制板基礎(chǔ)與制作工藝、內(nèi)衣設(shè)計(jì)軟件的應(yīng)用、內(nèi)衣材料的表現(xiàn)技法、內(nèi)衣效果圖繪制、系列化產(chǎn)品設(shè)計(jì)實(shí)例與分析。本書內(nèi)容圖文并茂、循序漸進(jìn)、通俗易懂，突出理論知識(shí)與實(shí)踐操作相結(jié)合。本書專業(yè)性強(qiáng)，注重實(shí)踐，可供內(nèi)衣設(shè)計(jì)專業(yè)人士、職業(yè)院校師生及廣大服裝愛好者參考學(xué)習(xí)。

《近現(xiàn)代中原童裝研究》以近現(xiàn)代中原童裝為研究對(duì)象，通過資料收集整理、留存實(shí)物案例解讀和傳統(tǒng)制作工藝講解的方式來分析和闡述近現(xiàn)代中原童裝特點(diǎn)。全書內(nèi)容共分為三部分，首先為中原地區(qū)童裝特點(diǎn)和中原地區(qū)民俗對(duì)童裝的影響，其次為近現(xiàn)代中原童裝的品類解析，最后為中原傳統(tǒng)童裝的制作工藝�！督�現(xiàn)代中原童裝研究》圖文并茂，內(nèi)容翔實(shí)豐富，

在東西方服飾史研究領(lǐng)域，有關(guān)服裝史研究的學(xué)術(shù)成果已經(jīng)很多，研究人員也很多，而對(duì)于中西方帽飾史的研究始終是個(gè)比較薄弱的環(huán)節(jié)。對(duì)中國帽飾史的研究，偶見于服裝的文物、藏品圖冊(cè)，以及關(guān)于服裝的專題性研究著作中有限的篇幅。對(duì)于西方帽飾研究的缺環(huán)則更為明顯，僅見于人物畫作中的整體形象。本書從歷史學(xué)、文化學(xué)、美學(xué)和設(shè)計(jì)藝術(shù)學(xué)的角度，

本書收集了食物設(shè)計(jì)領(lǐng)域100位全球設(shè)計(jì)師和主廚的設(shè)計(jì)思維及創(chuàng)新作品，這些創(chuàng)新者們從產(chǎn)品設(shè)計(jì)、材料創(chuàng)新、服務(wù)策略、品牌包裝、餐飲體驗(yàn)等各方面對(duì)食物設(shè)計(jì)進(jìn)行了新的探索。通過設(shè)計(jì)介入可循環(huán)食物經(jīng)濟(jì)，以食物為媒介激發(fā)創(chuàng)新思維，研發(fā)新的飲食方式，策劃新的食物商業(yè)形態(tài)。

本書以我國最多的毛竹為對(duì)象，對(duì)其結(jié)構(gòu)和物理性能進(jìn)行分析，力求制備輕質(zhì)、高強(qiáng)、低碳的竹層積材，改善毛竹的尺寸穩(wěn)定性和力學(xué)性能，使之適應(yīng)時(shí)代需求，為相關(guān)領(lǐng)域提供高附加值產(chǎn)品。

時(shí)尚，作為人類追求美的一種外在表達(dá)，承載著人類歷史數(shù)千年演進(jìn)的過程。隨著時(shí)尚大數(shù)據(jù)的不斷累積，在機(jī)器學(xué)習(xí)和人工智能技術(shù)快速發(fā)展的今天，時(shí)尚智能作為新興的學(xué)科方向之一，在眾多學(xué)者的努力下積累了眾多技術(shù)成果。本書主要從計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù)視角出發(fā)，力求全面闡述目前人工智能技術(shù)和機(jī)器學(xué)習(xí)在時(shí)尚領(lǐng)域的理論基礎(chǔ)、技術(shù)體系和創(chuàng)新應(yīng)用。

畜產(chǎn)原料是指通過畜牧生產(chǎn)獲得的產(chǎn)品，如肉、乳、蛋和皮毛等，絕大多數(shù)必須經(jīng)過加工處理后方可供利用或使其價(jià)值提高。這種對(duì)畜產(chǎn)原料進(jìn)行加工處理的過程稱為畜產(chǎn)品加工。而畜產(chǎn)品的品質(zhì)與原材料有密不可分的關(guān)系，原料控制是保證產(chǎn)品質(zhì)量的第一關(guān)。這些研究畜產(chǎn)品加工的科學(xué)理論和工藝技術(shù)就是畜產(chǎn)原料加工與控制。這是一門理工農(nóng)相結(jié)合的應(yīng)用型

本書從降低人造板中極易揮發(fā)性有機(jī)化合物（VVOC）及氣味特征化合物釋放的角度出發(fā)，利用氣相色譜-質(zhì)譜-嗅聞（GC-MS-O）技術(shù)對(duì)不同厚度飾面人造板及漆飾人造板進(jìn)行試驗(yàn)分析，揭示人造板家居制作材料中低分子量化合物產(chǎn)生異味的根源，同時(shí)探索環(huán)境因素對(duì)其釋放的影響，并對(duì)板材釋放的VVOC毒性進(jìn)行評(píng)價(jià)，為健康無污染、無毒害及無

本書系統(tǒng)地介紹了以膠原纖維為原料制備各種功能材料的方法和科學(xué)原理，較充分地展示了膠原纖維這類生物質(zhì)材料在化工、環(huán)保、生物、醫(yī)藥等多個(gè)領(lǐng)域的廣闊應(yīng)用前景及開發(fā)利用的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。本書對(duì)其他生物質(zhì)原料的開發(fā)利用也具有較大的啟發(fā)意義。

本書從形貌、成分、結(jié)構(gòu)、產(chǎn)地等系統(tǒng)介紹紡織纖維實(shí)物和降解殘留物的特征差異，為古代紡織纖維原料的科學(xué)認(rèn)知提供關(guān)鍵技術(shù)參考。以技術(shù)的理論、方法與應(yīng)用案例講解每項(xiàng)技術(shù)的應(yīng)用范圍和技術(shù)特點(diǎn)，為中國絲綢溯源和紡織文化傳播提供新的科學(xué)論證手段。全書共分為七章，第一章古代紡織纖維概述，概況了中國古代紡織纖維的類別和發(fā)展歷程，評(píng)述了古

本書詳細(xì)闡述了富硒大米含硒蛋白酶解物和含硒肽在免疫調(diào)節(jié)、抗氧化、神經(jīng)保護(hù)等方面的功能活性及其調(diào)控機(jī)制，并對(duì)大米硒肽的功能活性保護(hù)方法加以總結(jié)，旨在幫助讀者系統(tǒng)了解富硒大米及其有效成分的營養(yǎng)效應(yīng)。本書將為富硒產(chǎn)品中含硒功能因子的挖掘與活性研究提供可靠的理論依據(jù)，進(jìn)一步加快新型富硒食品的設(shè)計(jì)研發(fā)，大力推動(dòng)基礎(chǔ)研究成果逐步走

紡織品大家都不會(huì)陌生，而“神奇”的功能紡織品可以實(shí)現(xiàn)哪些功能？為什么可以實(shí)現(xiàn)這些功能呢？本書介紹了功能紡織品的概念、分類、標(biāo)識(shí)以及制備技術(shù)，通過實(shí)例形式介紹了舒適和易用的功能紡織品、安全防護(hù)功能紡織品、保健功能紡織品等的結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系。本書適宜一般的科技愛好者閱讀。

本書闡述了休閑食品香氣與滋味調(diào)制原理、方法及所用到的調(diào)味料和香辛料，介紹了膨化休閑食品、糖制休閑食品、瓜子花生休閑食品、肉類休閑食品、果蔬豆類休閑食品、水產(chǎn)休閑食品的原料配方、工藝流程、操作要點(diǎn)，個(gè)別品種還附有注意事項(xiàng)。書中既包括生產(chǎn)加工過程中必不可少的相關(guān)理論知識(shí)，又注重生產(chǎn)過程的技術(shù)細(xì)節(jié)，實(shí)用性較強(qiáng)。本書可作為休閑

本書介紹了白酒的骨干成分、微量成分及香味成分的構(gòu)成，重點(diǎn)介紹了白酒的勾兌方法、設(shè)備及后修飾，勾兌材料的選擇和調(diào)味酒的生產(chǎn)、微量成分與酒質(zhì)的關(guān)系等內(nèi)容。書中還對(duì)計(jì)算機(jī)模擬勾兌技術(shù)及應(yīng)用實(shí)例做了介紹。本書適合從事白酒生產(chǎn)相關(guān)技術(shù)人員、生產(chǎn)人員閱讀參考，也可為白酒行業(yè)的研發(fā)人員提供參考和幫助。

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手作衣櫥是一本介紹娃衣高定禮服設(shè)計(jì)與制作的圖書，分為禮服設(shè)計(jì)與制作基礎(chǔ)篇和禮服設(shè)計(jì)與制作實(shí)戰(zhàn)篇兩篇，暫定13章。從禮服手工縫紉基礎(chǔ)工具開始，到禮服手工縫紉基礎(chǔ)針法、手工娃衣禮服面料和輔料的用法；再到娃衣禮服基礎(chǔ)板型、禮服法式內(nèi)衣、Party小禮服裙、仙女裙系列禮服、夜禮服系列禮服、女神系列禮服、婚紗系列禮服的設(shè)計(jì)與制作

本書是一位社會(huì)學(xué)家以個(gè)體生活經(jīng)歷為基礎(chǔ)，以零食為切入點(diǎn)觀察中國社會(huì)，呈現(xiàn)中國家庭生活和社會(huì)變遷的寫作探索。作者真誠地分享了家族五代人的零食生活經(jīng)驗(yàn)史，點(diǎn)滴中傳遞出對(duì)生活的熱愛、良好家風(fēng)的傳習(xí)和深厚的家國情懷，突出了零食背后的時(shí)代記憶和文化價(jià)值，書寫中也滲透著社會(huì)學(xué)家的敏銳智識(shí)與人本關(guān)懷。讀者既能從書中了解半個(gè)世紀(jì)以來國

本書系統(tǒng)地闡述了質(zhì)量鏈協(xié)同視角下的食品質(zhì)量安全治理的理論、方法，以及世界各國在食品質(zhì)量安全治理方面的成功實(shí)踐。本書從技術(shù)經(jīng)濟(jì)管理一體化的視角深入研究食品質(zhì)量安全問題形成機(jī)理，探索質(zhì)量鏈協(xié)同視角下的食品質(zhì)量安全治理機(jī)制和政府監(jiān)管體制，應(yīng)用復(fù)雜網(wǎng)絡(luò)、GERT、貝葉斯網(wǎng)絡(luò)和博弈論，并結(jié)合SCP范式構(gòu)建了基于質(zhì)量鏈協(xié)同的食品質(zhì)

《中國新疆和田玉》內(nèi)容簡介：本書綜合運(yùn)用地質(zhì)學(xué)、寶玉石學(xué)和玉器文化史等方面的理論和方法，對(duì)新疆和田玉進(jìn)行了全面、系統(tǒng)地整理與研究。全書分上下兩冊(cè)，共十四章。不僅究明了新疆和田玉的礦物成分，地質(zhì)特征、真?zhèn)舞b定、質(zhì)量評(píng)價(jià)要素、分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，還對(duì)和田玉的開采、工藝、藝術(shù)等方面進(jìn)行了詳細(xì)地闡釋與解讀，對(duì)于新疆和田玉的研究具有重要的

葡萄酒衛(wèi)生與其他食品衛(wèi)生一樣，涉及原料生產(chǎn)、加工、產(chǎn)品貯運(yùn)、銷售的整個(gè)過程。本書內(nèi)容在充分吸收**的生產(chǎn)、科研和理論成果及相關(guān)法規(guī)的同時(shí)，也注重實(shí)用性和可操作性，在介紹了表面種類、污物、清洗與消毒、廠房及設(shè)施衛(wèi)生等基本理論和方法的基礎(chǔ)上，匯集了危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)的大部分原則，介紹了葡萄酒行業(yè)的每個(gè)企業(yè)必須實(shí)施的基本良