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  • 宋宴
    • 宋宴
    • 盧冉|鄭亞勝|(zhì)徐鯉/2023-12-21/ 中信出版社/定價(jià):¥168
    • 古人餐桌系列圖書第一部,宋宴或許你從未見過如此“豐盛”的一本書。它是食譜,作者根據(jù)《山家清供》《中饋錄》等宋元典籍文獻(xiàn)記載還原了75道宋朝美食,按時(shí)令編排,囊括宮廷菜、文人菜與平民菜三級(jí),涉及熱葷、素菜、冷盤、羹湯、粥面、糕餅、飲料、果子八類,附有詳細(xì)的食材配置與制法步驟圖,上手容易。它是隨筆,跟著作者信步閑逛于宋朝的市井鄉(xiāng)間:每道菜背后有什么名堂,菜市貨攤新上了什么,寒食重九、春秋社日有哪些熱鬧,知名的文人雅士為“吃”留下了哪些佳話、笑話……歷史風(fēng)物皆有跡可循。它也展現(xiàn)了宋人的美學(xué),收錄宋畫、

    • ISBN:9787521761696
  • 神圣空間與詩歌語境——正一道視域下的宋元明清詩歌題材研究
    • 神圣空間與詩歌語境——正一道視域下的宋元明清詩歌題材研究
    • 嚴(yán)銘 嚴(yán)晴/2023-12-21/ 四川大學(xué)出版社/定價(jià):¥72
    • 本書為學(xué)術(shù)專著。全書分為三編共十一章進(jìn)行論述。書稿從空間生產(chǎn)的視角研究誕生于巴蜀大地的正一道空間的神圣化與宋元明清詩歌語境(題材)之間的關(guān)系,通過文本細(xì)讀和詩歌分析來分析宋、元、明、清時(shí)期大量神仙題材詩和煉藥服食題材詩的現(xiàn)象,探討四個(gè)朝代文人的心理訴求和精神的寄托皈依,展示他們的人生觀、生活觀、自然觀和社會(huì)觀,表現(xiàn)他們?cè)谔囟〞r(shí)代氛圍下獨(dú)特的生命體驗(yàn)、卓越的生命境界,及其從信仰中悟得的面對(duì)生活的信心、勇氣和智慧。

    • ISBN:9787569064605
  • “逛吃逛吃”:鐵路美食的黃金時(shí)代
    • “逛吃逛吃”:鐵路美食的黃金時(shí)代
    • [美]耶麗·昆齊奧 著;陶小路 譯/2023-12-21/ 上海社會(huì)科學(xué)院出版社/定價(jià):¥58
    • 在西方鐵路發(fā)展、旅行史上,形形色色的豐富鐵路餐飲乃至“軌上饗宴”絕對(duì)堪稱驚艷--毫不夸張地說,假若沒有鐵路餐飲,19世紀(jì)以來歐美的鐵路旅行史至少遜色一半。美食從車站候車廳起步,在火車行進(jìn)過程間傳遞溫暖、幸福,帶給旅客別致的“唇舌景致”體驗(yàn)。前些年上映電影《東方快車謀殺案》里貴客們對(duì)坐飲茶品甜點(diǎn)的閑適愜意大抵便是舊日歐美中產(chǎn)以上階級(jí)乘坐火車的共享樂趣。本書自“前餐車”時(shí)代的鐵路飲食起筆,帶領(lǐng)讀者游歷了19世紀(jì)至20世紀(jì)中葉歐美餐車上惹人垂涎的諸種美味,繼而又歷史地見證了工業(yè)化鐵路“配餐”的崛起與之

    • ISBN:9787552041750
  • 地區(qū)間環(huán)境治理合作策略研究——基于多種污染物損害的視角
    • 地區(qū)間環(huán)境治理合作策略研究——基于多種污染物損害的視角
    • 凌星元/2023-12-20/ 重慶大學(xué)出版社/定價(jià):¥59
    • 本書以外部性理論、跨界治理理論等為理論基礎(chǔ),以工業(yè)企業(yè)與地方政府的環(huán)境治理策略的影響因素為邏輯起點(diǎn),運(yùn)用最優(yōu)控制理論與方法研究多種污染物損害背景下跨界污染治理問題,深入探討工業(yè)企業(yè)與地方政府間及地方政府間環(huán)境治理策略的互動(dòng)機(jī)制以及其影響因素等問題,并通過數(shù)值算例驗(yàn)證方法的合理性與有效性。本書內(nèi)容包括緒論、理論基礎(chǔ)及國(guó)內(nèi)外研究綜述、考慮多種污染物損害的跨界污染治理策略、考慮多種污染物損害和生態(tài)補(bǔ)償?shù)目缃缥廴局卫聿呗、考慮多種污染物損害和環(huán)境規(guī)制的跨界污染治理策略、研究結(jié)論及展望。

    • ISBN:9787568941372
  • 麥德森系列-常見疾病影像檢查技術(shù)與診斷
    • 麥德森系列-常見疾病影像檢查技術(shù)與診斷
    • 江萬里 等/2023-12-20/ 上?茖W(xué)技術(shù)文獻(xiàn)出版社/定價(jià):¥198
    • 本書主要講述了X線診斷、CT診斷、MR診斷等內(nèi)容,并針對(duì)各部分疾病的影像學(xué)檢查方法、影像學(xué)征象、常見病變的診斷與鑒別診斷等做了詳細(xì)介紹。本書內(nèi)容翔實(shí)、資料新穎、結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn),能直觀反映各類常見疾病的影像學(xué)特征,可讀性高。既反映了醫(yī)學(xué)影像學(xué)的發(fā)展現(xiàn)狀,也突出了當(dāng)前醫(yī)學(xué)影像學(xué)的發(fā)展趨勢(shì),總體上實(shí)現(xiàn)了基礎(chǔ)與應(yīng)用、影像與臨床高度結(jié)合,具有很強(qiáng)的科學(xué)性和實(shí)用性。本書適用于廣大影像科醫(yī)師和技師,也可作為臨床醫(yī)師選擇影像檢查方法、學(xué)習(xí)疾病影像表現(xiàn)的參考書。

    • ISBN:9787543989276
  • 麥德森系列-護(hù)理管理與臨床護(hù)理
    • 麥德森系列-護(hù)理管理與臨床護(hù)理
    • 郭東方 等/2023-12-20/ 上?茖W(xué)技術(shù)文獻(xiàn)出版社/定價(jià):¥198
    • 本本書以服務(wù)臨床為編寫原則,重點(diǎn)講述了臨床常見疾病的病因病機(jī)、診斷、輔助檢查、鑒別診斷、治療、護(hù)理評(píng)估和護(hù)理措施等內(nèi)容。本書在編寫過程中參考了國(guó)內(nèi)外最新的護(hù)理學(xué)文獻(xiàn),匯集了最新的操作技術(shù)和護(hù)理常規(guī),反映了臨床疾病治療與護(hù)理的新技術(shù)和新進(jìn)展,并且結(jié)合了護(hù)理科人員豐富的臨床經(jīng)驗(yàn),內(nèi)容豐富、條理清晰,對(duì)提高護(hù)理科人員的護(hù)理水平具有一定的指導(dǎo)作用。本書是一本集科學(xué)性、指導(dǎo)性、實(shí)用性于一體的護(hù)理學(xué)參考書,不僅適合臨床護(hù)理人員參考使用,而且可供護(hù)理院校學(xué)生學(xué)習(xí)參考。

    • ISBN:9787543989122
  • 麥德森系列-臨床常見病護(hù)理與保健
    • 麥德森系列-臨床常見病護(hù)理與保健
    • 王艷華 等/2023-12-20/ 上?茖W(xué)技術(shù)文獻(xiàn)出版社/定價(jià):¥198
    • 本書以臨床實(shí)踐為基礎(chǔ),以突出疾病護(hù)理為原則,分別就臨床常見病的病因、發(fā)病機(jī)制、臨床表現(xiàn)、診斷、治療等做了簡(jiǎn)要介紹,詳細(xì)闡述了臨床常見疾病的護(hù)理要點(diǎn)、護(hù)理技術(shù)和護(hù)理方法、護(hù)理中的注意事項(xiàng)等內(nèi)容。本書內(nèi)容豐富,通俗易懂,具有較高的實(shí)用性和指導(dǎo)性,旨在提供各種臨床常見病的護(hù)理知識(shí)和保健方法,方便臨床醫(yī)務(wù)工作者日常查閱。本書也可以幫助非醫(yī)學(xué)專業(yè)的普通讀者了解疾病的預(yù)防和護(hù)理內(nèi)容,適合臨床醫(yī)務(wù)工作者和普通讀者閱讀使用。

    • ISBN:9787543989290
  • 普外科手術(shù)技巧與常見病診療
    • 普外科手術(shù)技巧與常見病診療
    • 宿魯鋒/2023-12-20/ 上海科學(xué)技術(shù)文獻(xiàn)出版社/定價(jià):¥198
    • 本書以臨床實(shí)際應(yīng)用為目的,以現(xiàn)代普外科學(xué)臨床診療指南為依據(jù),針對(duì)外科臨床各種常見病和多發(fā)病,對(duì)其病因、發(fā)病機(jī)制、病理生理等基礎(chǔ)性內(nèi)容僅做簡(jiǎn)要介紹,重點(diǎn)闡述了其臨床表現(xiàn)、體格檢查、輔助檢查、診斷依據(jù)、治療原則等與臨床診療密切相關(guān)的知識(shí)。本書所用材料新穎,圖文并茂,注重臨床實(shí)踐、實(shí)際需要和工作實(shí)用,具有專業(yè)性,且綜合了各方面的內(nèi)容,所述的理念及觀點(diǎn)反映了近年來國(guó)內(nèi)、外學(xué)者的共識(shí)。本書內(nèi)容新穎,結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)潔,是普外科臨床醫(yī)生必備的臨床參考用書。

    • ISBN:9787543988279
  • 實(shí)用心血管疾病研究進(jìn)展
    • 實(shí)用心血管疾病研究進(jìn)展
    • 李揚(yáng),馬美紅,韋偉,柏林,蘇珊珊,牛欣青,王勇,劉燕慧/2023-12-20/ 上海科學(xué)技術(shù)文獻(xiàn)出版社/定價(jià):¥198
    • 本書在參考中西方有關(guān)心血管疾病診療的醫(yī)學(xué)專著和最新研究的基礎(chǔ)上,結(jié)合多位心血管專家的自身臨床經(jīng)驗(yàn)與見解,對(duì)心血管疾病進(jìn)行了全面、系統(tǒng)地介紹。本書重點(diǎn)講解了心血管疾病的病因、病理生理、臨床表現(xiàn)、診斷與鑒別診斷、實(shí)驗(yàn)室檢查、治療要點(diǎn)和健康指導(dǎo)等內(nèi)容。本書文字精煉、深入淺出,理論與實(shí)踐相結(jié)合,易為臨床醫(yī)師掌握,體現(xiàn)出專業(yè)性、學(xué)術(shù)性、規(guī)范性和先進(jìn)性的特點(diǎn),是適合醫(yī)院各級(jí)臨床醫(yī)師和醫(yī)學(xué)院在校學(xué)生學(xué)習(xí)與提高的參考讀物。

    • ISBN:9787543989801
  • 現(xiàn)代呼吸內(nèi)科常見病診療精粹
    • 現(xiàn)代呼吸內(nèi)科常見病診療精粹
    • 張艷萍,高瑞華,賈斌,張麗,王德偉,薛武,胥景花,邱景偉/2023-12-20/ 上海科學(xué)技術(shù)文獻(xiàn)出版社/定價(jià):¥198
    • 本書全面系統(tǒng)地反映了呼吸系統(tǒng)診療學(xué)的最新成果,傳遞全新的實(shí)用性呼吸內(nèi)科疾病的診療知識(shí)。本書在編寫中側(cè)重臨床實(shí)用參考價(jià)值,既切實(shí)貼合工作需求,又充分展現(xiàn)了本學(xué)科疾病的獨(dú)特性。此外,本書在循證醫(yī)學(xué)證據(jù)的指導(dǎo)下,簡(jiǎn)明扼要地介紹了新理論、新技術(shù)、新進(jìn)展的內(nèi)容,有助于培養(yǎng)呼吸內(nèi)科醫(yī)師隨時(shí)應(yīng)付各種危急情況的應(yīng)變能力,有助于提高臨床醫(yī)師診斷的準(zhǔn)確率及制訂有效治療方案的能力,可供住院醫(yī)師、進(jìn)修生及其他相關(guān)專業(yè)醫(yī)師參考使用。

    • ISBN:9787543989818