本書收羅日本生意*火爆的10家烤肉店的點菜率*高的產品的做法。從一整頭和牛，或者從一整個部位開始，進行初步的分割，保存，以及后續(xù)的上桌前的分切。還介紹了適合各部位的腌肉醬料，以及烤后的調味蘸醬的做法。全面展示了這些烤肉店營業(yè)數(shù)十年一直生意興隆的秘密，對國內的日式烤肉廚師和餐館來說，是非常有用的參考用書。

本書源自德文第5版BussystemeinderFahrzeugtechnik，書中講解了車輛中*為重要的總線系統(tǒng)和協(xié)議，介紹了總線系統(tǒng)常用的協(xié)議標準，總線系統(tǒng)的物理層和數(shù)據(jù)鏈路層、應用層的診斷協(xié)議等，重點講解了總線系統(tǒng)的應用層。本書內容包括總線系統(tǒng)和協(xié)議的應用，基本概念和基本車輛總線系統(tǒng)，車輛總線系統(tǒng)——物理層和數(shù)據(jù)鏈路層，傳輸協(xié)議，診斷協(xié)議-應用層，在測量、標定和診斷中的應用(ASAMAEMCD)，軟件標準OSEK和HIS，汽車開放式系統(tǒng)架構（AUTOSAR），工具、實例與應用領域，車輛之間

本書全面系統(tǒng)地講解了Rhino常用建模工具、建模技巧和產品級三維形態(tài)表現(xiàn)方法，包括常用建模工具歸類與深度解析，常用建模技巧提煉與歸納，曲面產品建模思路與形態(tài)制作技巧、貝塞爾分面思維與拼接技巧等，精選典型產品案例深度解析產品級設計建模技能的核心價值，提高學生對產品級三維形態(tài)的表達與功能細節(jié)的處理能力。本書可作為高等職業(yè)院校工業(yè)設計專業(yè)、藝術設計專業(yè)教材，也可作為相關從業(yè)人員的參考用書。為適應信息化時代教學，本書重點講解案例配有二維碼，通過移動終端掃描二維碼即可進行學習。凡使用本書作為授課教材的教師

人氣博主藝娜每天都會在同一時間介紹一種“今日咖啡”，她的“藝娜的咖啡廳”擁有43萬粉絲。本書并不是簡單介紹食譜的書，是可以幫助大家獲取有關咖啡廳的點子、激發(fā)靈感的一本書。藝娜以自己的經(jīng)驗為基礎，介紹了值得推薦給大家的特色食材、基礎工具、絕不會失敗的味道的比例、表現(xiàn)顏色的方法、冰塊制作等小貼士�？梢栽�封不動地跟著學，也可以活學活用制作自己的咖啡廳食譜。適合想要開發(fā)與眾不同的標志性飲品的咖啡廳運營者。

本書是一部全面闡述車載道路智能檢測理論與技術的專著，是作者近30年研究成果的總結。書中從道路光電檢測理論與方法入手，研究了路面平整度、車轍、抗滑、路面損壞等路面狀況的高效率、高精度檢測理論與方法，在準確獲取路面橫斷面和縱斷面的基礎上提出了三維路面重構方法，構建了三維數(shù)字路面，開發(fā)了車載智能檢測裝備，通過試驗和產業(yè)化應用驗證了所開發(fā)檢測裝備的性能。本書適合從事道路檢測養(yǎng)護管理、相關專用車輛設計的技術人員以及相關專業(yè)碩士、博士研究生閱讀，為其開展相關研究、工程應用提供參考。

《交通工程手冊》是全面了解現(xiàn)代交通工程解決方案的經(jīng)典手冊類圖書。本手冊第7版修訂的內容反映了交通工程行業(yè)關鍵標準的變化，重點關注所有用戶的需求、環(huán)境敏感道路的設計以及可持續(xù)的交通解決方案的開發(fā)。本手冊關注的是人和貨物在道路上的安全和高效移動，在設計交通解決方案時，必須考慮交通流、道路幾何結構、人行道、人行橫道、自行車設施、共用車道標線、交通標志、信號燈等要素。本手冊可供交通工程行業(yè)的技術人員和管理人員等閱讀參考，也可供高等院校交通工程專業(yè)師生學習、研究參考。

全書共分10章,主要內容包括緒論、項目規(guī)劃及其報告、項目可行性研究及其報告、項目申請報告、資金申請報告、項目評估、建設方案研究與比選、社會評價、不確定性分析與風險分析、項目后評價及其報告。每章均包括本章核心考點分布、專家剖析考點、本章核心考點試題、本章真題實訓、本章真題實訓答案及解析、本章同步練習、本章同步練習答案。書中附兩套2023年考試預測試卷。本書涵蓋了考試復習重點，內容精練，重點突出，習題豐富，既可作為考生參加全國注冊咨詢工程師（投資）職業(yè)資格考試的應試輔導教材，也可作為大中專院校師生的

本書共分11章，主要包括現(xiàn)代工程咨詢方法、規(guī)劃咨詢的主要理論與方法、資源環(huán)境承載力分析、戰(zhàn)略分析、市場分析、現(xiàn)金流量分析、工程項目投資估算、融資方案分析、工程項目財務分析、工程項目經(jīng)濟分析、涉及其他科目的內容。每章包括本章核心考點分布、專家剖析考點、本章核心考點試題、本章真題實訓、本章真題實訓答案、本章同步練習、本章同步練習答案。書中附兩套2023年考試預測試卷及參考答案。本書涵蓋了考試復習重點，內容精練，重點突出，習題豐富，既可作為考生參加全國注冊咨詢工程師（投資）職業(yè)資格考試的應試輔導教材，

《機械裝備機構設計100例》中的案例都經(jīng)過了精挑細選，并進行了認真分類。全書共分7章，第1章非標機械裝備，第2章包裝機械，第3章自動裝配機械，第4章零部件加工設備，第5章檢測儀器與設備，第6章錫釬焊機械，第7章升降及移送裝置。讀者可以按照所在行業(yè)參閱相關章節(jié)，借鑒相關結構，形成自己的設計。希望本書能對讀者有所幫助。本書可供機械工程師、機械技師、自動化工程師，以及技術工人使用，也可供與機械相關專業(yè)的大中專學生參考。

這是一本幫你了解建筑的科普書，通過豐富的插圖、簡潔明了的文字介紹了關于建筑的基本知識。通過這本書，你可以快速了解建筑的發(fā)展史以及各種類型建筑的結構和用途，同時也能提升你欣賞建筑的水平。讀完這本書，當你再次見到各種各樣的建筑時，將不再只能用“雄偉”“氣派”或者“震撼”來形容它，你能知道它屬于哪一類，大概建在什么年代，大概的結構，主要的特征，以及修建它的歷史背景。從此，建筑在你眼里，將不再是冰冷的，它會變得有溫度、有意義，因為它不僅有各種功能，也承載著不斷發(fā)展的文化。