冰淇淋在歐洲曾經(jīng)是貴族專享的甜點�？墒窃诋�(dāng)今社會，購買一個冰淇淋是一個普通人也能負(fù)擔(dān)得起的消費。 從17世紀(jì)的意大利檸檬冰糕到20世紀(jì)的美國草莓冰淇淋，這一廣受歡迎的冷飲經(jīng)歷了技術(shù)變革和民眾喜好的變化。如果沒有新技術(shù)簡化了冰淇淋的生產(chǎn)，沒有生產(chǎn)成本的降低，也許冰淇淋是始終屬于少數(shù)人的美味。 追隨冰淇淋在歐美傳播的腳步，從意大利、法國、英國再到美國，我們會發(fā)現(xiàn)它的歷史充滿了神話、傳奇和各種趣事，它的事業(yè)逐漸發(fā)展壯大，直至在現(xiàn)代食品業(yè)中占有重要地位。 本書還收錄了若干選自早期出版食譜的冰品、冰

《記憶與印象》是史鐵生的第一部主題散文集。故鄉(xiāng)親朋、兒時玩伴、一個人、一棵樹、廟的回憶、重病之時、輕輕地走與輕輕地來、比如搖滾與寫作……記憶或許是一個牢籠，印象才是開放的天空……最終還是回到地壇，那個安放心魂的地方。 史鐵生生前好友為《記憶與印象》新版本重畫了全部插圖，用色彩和形象裝點含義深長的文字，使這本小書更加可愛可讀。 史鐵生以他的毅力和智慧，度過了四十年的輪椅生涯，寫下了數(shù)百萬字的作品，成為當(dāng)代最有成就的作家。他的影響和貢獻，遠超于

《我與地壇》是為廣大讀者精心編選的史鐵生作品集，較之此前選本，這個新選本更加精粹全面，不僅包括《我與地壇》《秋天的懷念》《合歡樹》等散文名篇，還有《我的遙遠的清平灣》《奶奶的星星》等經(jīng)典小說。讀者可以從中領(lǐng)略史鐵生優(yōu)美的文筆和溫暖深沉的內(nèi)心，了解他不平常的人生和寫作之路。對喜歡思考和寫作青少年讀者，更具有啟迪意義。 書中穿插史鐵生的珍貴照片，閱讀時時見其人，更有感受。 當(dāng)年《我與地壇》發(fā)表的時候，有評論說，即使這一年年沒有任何文學(xué)作品，只要有《我與地壇》，就是文學(xué)的豐收年�！段遗c地壇》是史鐵生送

本書主要介紹了人工智能平臺搭建、基于人工智能的機器系統(tǒng)應(yīng)用、基于人工智能的機器人場景應(yīng)用、基于人工智能的語音控制應(yīng)用和基于人工智能的機器視覺應(yīng)用五個項目。本書內(nèi)容緊跟新一代信息技術(shù)和人工智能主流技術(shù)的發(fā)展，以培養(yǎng)學(xué)生的人工智能技術(shù)應(yīng)用能力為目標(biāo)；以項目、任務(wù)為導(dǎo)向，將相關(guān)知識的講解貫穿在任務(wù)的實施過程中，強調(diào)職業(yè)教育教學(xué)思想和崗位需求相結(jié)合的原則；通過具體的實施步驟完成預(yù)定的工作任務(wù)，使學(xué)生掌握人工智能在機器人操控、視覺語音識別方面的具體應(yīng)用。 本書可作為高職院�；蚣脊ぴ盒ｋ娮有畔㈩悓�業(yè)的教材，

本書匯總了數(shù)據(jù)科學(xué)中經(jīng)常使用的數(shù)學(xué)知識，包括矩陣基礎(chǔ)、微積分、概率論和優(yōu)化等，以矩陣和向量形式統(tǒng)一了幾個內(nèi)容的符號體系，系統(tǒng)全面地介紹了數(shù)據(jù)科學(xué)的數(shù)學(xué)基礎(chǔ)。全書共7章，內(nèi)容包括線性代數(shù)、向量空間、內(nèi)積空間、矩陣分解、向量微積分、概率與分布和優(yōu)化方法。本書兼顧數(shù)學(xué)表達的嚴(yán)謹(jǐn)性和知識描述的直觀性，減少了枯燥的證明過程，增加了易懂的幾何繪圖和運用示例，有助于讀者快速理解數(shù)據(jù)科學(xué)中必要的數(shù)學(xué)知識。本書適用于從事數(shù)據(jù)科學(xué)學(xué)術(shù)和應(yīng)用研究，以及工程建設(shè)的教師、研究生和科技人員教學(xué)、自學(xué)或進修之用。

房地產(chǎn)作為經(jīng)濟發(fā)展的重要組成部分，在中國經(jīng)濟發(fā)展起飛階段發(fā)揮了重要作用。而近年來，房地產(chǎn)市場出現(xiàn)深度調(diào)整，房地產(chǎn)行業(yè)基本面快速下行，部分企業(yè)面臨較大的信用風(fēng)險，預(yù)期減弱、需求不足、供給沖擊的三重壓力持續(xù)疊加，房地產(chǎn)格局發(fā)生重大改變，房地產(chǎn)進入到了一個新的發(fā)展階段。面對變局，未來房地產(chǎn)行業(yè)如何探索新的發(fā)展模式，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展成為從中央政府到各地市政府以及房地產(chǎn)企業(yè)的重點關(guān)注議題，中國房地產(chǎn)行業(yè)的未來發(fā)展也成為媒體乃至普通百姓的熱點關(guān)注話題。為回應(yīng)以上議題，本書作者秦虹根據(jù)自己多年研究著寫本書。全書

年紀(jì)越大越健忘？信息越龐雜，大腦越遲鈍？問題越深奧，思路越混亂？ 思維導(dǎo)圖之父東尼·博贊指出，每個人的大腦都是一臺超級計算機，只要找準(zhǔn)方法加以開發(fā)，大腦就能迸發(fā)出驚人的創(chuàng)造力，告別以上煩惱。 博贊在本書中提供了提升腦力和思維敏銳度的豐富技巧和工具，包括思維導(dǎo)圖、快速心算技巧、邏輯分析竅門、助記法等。他還在書中輔以簡明有趣的練習(xí)，幫助我們?nèi)�方位掌握腦力升級技巧，提升數(shù)字力、邏輯力、空間力、創(chuàng)造力等多重思維能力，更快速地處理信息、做出判斷，更高效地學(xué)習(xí)新知識、掌握新技能，更清晰地思考，

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民間重要區(qū)域的安防和國家軍事重地的值守，都需要對入侵目標(biāo)實時監(jiān)測其方位和運動軌跡。本專著主要是探討基于動靜態(tài)熱釋電紅外傳感器(PIR)探測器組構(gòu)成的探測網(wǎng)域/對入侵目標(biāo)的智能感知理論和技術(shù)應(yīng)用方法。研究的焦點就是如何迅速準(zhǔn)確地探測出入侵目標(biāo)的方位和運動軌跡。 本專著以研發(fā)的新型動靜態(tài)PIR探測器組構(gòu)成探測網(wǎng)域，經(jīng)過實驗驗證，提出基于動靜態(tài)PIR探測網(wǎng)域的入侵目標(biāo)智能感知理論;提出PIR探測網(wǎng)域的布局優(yōu)化和性能評價及協(xié)同感知理念;探索基于新型PIR探測網(wǎng)域的多種入侵目標(biāo)定位技術(shù)方法和運動軌跡的智能