本書比較全面地總結(jié)了作者對于中國農(nóng)藥施用問題系統(tǒng)性思考的階段性成果。作者基于大量統(tǒng)計數(shù)據(jù)和調(diào)研數(shù)據(jù)，以實事求是的學(xué)術(shù)態(tài)度，主要采用實證研究方法對中國農(nóng)民農(nóng)藥施用的行為特點、健康影響和驅(qū)動因素進(jìn)行了深入的研究。

多酚類物質(zhì)因RoOH的存在，能形成有抗氧化作用的氫自由基（Ho）以消除超氧陰離子和羥自由基等的活性，從而保護(hù)組織免受氧化作用的損害，具有提高免疫力、抗癌、抗衰老等作用。研究表明，甘薯中多酚類物質(zhì)含量豐富，如黃酮類、綠原酸等。本書將帶領(lǐng)廣大讀者系統(tǒng)全面地認(rèn)識甘薯中多酚類物質(zhì)的含量、組成、結(jié)構(gòu)、生物活性、提取純化技術(shù)及其開

由于化肥的連年大量施用、有機肥用量的減少和復(fù)種指數(shù)的增加，煙田土壤質(zhì)量出現(xiàn)了退化，包括土壤物理性狀、化學(xué)性狀和生物學(xué)性狀，直接影響并限制了煙葉品質(zhì)。鑒于此，作者在對河南省煙區(qū)土壤適宜性等級評價的基礎(chǔ)上，分析了土壤與煙葉品質(zhì)的關(guān)系，進(jìn)而連續(xù)多年、多點系統(tǒng)的開展了一系列土壤改良技術(shù)研究，包括秸稈還田、農(nóng)家肥應(yīng)用、綠肥種植翻

新修訂《農(nóng)藥管理條例》與2017年6月1日實施，我國農(nóng)藥管理的體制機制發(fā)生重大的根本性變化。本書全面總結(jié)了我國農(nóng)藥產(chǎn)品登記、生產(chǎn)加工、經(jīng)營銷售、推廣使用和國際貿(mào)易的管理制度及其歷史演變，重點是根據(jù)新時代綠色發(fā)展對農(nóng)藥行業(yè)管理提出的新要求新變化，分農(nóng)藥登記、農(nóng)藥登記試驗及試驗單位、農(nóng)藥生產(chǎn)、農(nóng)藥經(jīng)營、農(nóng)藥使用五個方面，系

本書系統(tǒng)闡述了山野菜定義與分類、對野菜的認(rèn)識歷史、北方地區(qū)山野菜資源特點、資源開發(fā)利用現(xiàn)狀、開發(fā)利用的發(fā)展對策、野菜的采集處理、食用方法、中毒防治。同時選擇北方地區(qū)有代表性的66種野菜，結(jié)合《中國植物志》從學(xué)名、科屬分類、別名、植物學(xué)形態(tài)特征、生長習(xí)性、生境、花果期、采集時間等方面進(jìn)行基本情況介紹，同時從營養(yǎng)水平、食用

本書主要系統(tǒng)介紹了農(nóng)藥生態(tài)環(huán)境風(fēng)險評估的相關(guān)概念及基本框架。對比美國、歐洲及中國的研究和應(yīng)用情況，重點介紹了水生態(tài)環(huán)境下，農(nóng)藥的暴露評估、風(fēng)險分析方法、水生動物和水生植物效應(yīng)評估。另外，還介紹了農(nóng)藥對鳥類、蜜蜂、家蠶、非靶標(biāo)節(jié)肢動物、蚯蚓、土壤微生物等代表性陸生生物物種影響的問題闡述、暴露評估、效應(yīng)評估及風(fēng)險評價，簡要

養(yǎng)豬業(yè)是我國畜牧業(yè)的重要組成部分，在我國經(jīng)濟發(fā)展中占有十分重要的地位。養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展不僅關(guān)系到國民經(jīng)濟的發(fā)展,還關(guān)系到生態(tài)環(huán)境的保護(hù)以及生豬的食品安全問題。集約化生態(tài)養(yǎng)豬改變了傳統(tǒng)的分散養(yǎng)豬方式，解決了豬糞污染環(huán)境問題，提高了養(yǎng)豬效益。近年來,某些地區(qū)通過豬�舱营膊萆鷳B(tài)養(yǎng)豬模式，實行農(nóng)牧果草結(jié)合，實現(xiàn)了養(yǎng)豬業(yè)的低投入、高

本書以我國糧食主產(chǎn)區(qū)水稻、小麥、玉米等主要糧食作物高產(chǎn)實踐中的主要障礙問題和應(yīng)用實踐中與目標(biāo)實現(xiàn)的差距，以最大限度的挖掘作物高產(chǎn)潛力，實現(xiàn)可持續(xù)高產(chǎn)為根本目標(biāo)，重點研究三大作物可持續(xù)高產(chǎn)的共性理論與技術(shù)途徑，進(jìn)行輕簡化、機械化、資源高效和節(jié)能減排的超高關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新，開展東北玉米水稻、華北小麥玉米、長江中下游水稻的可持續(xù)

本書研究了不同品種花生對鎘積累的遺傳特性差異，根據(jù)篩選出的高、低Cd積累花生品種，分析品種間Cd吸收、運輸、積累分配的基因型差異，研究抗氧化系統(tǒng)能力、根系形態(tài)和分泌物及土壤環(huán)境因子與花生Cd積累的關(guān)系，評價各花生品種修復(fù)Cd污染土壤的潛能，為Cd污染土壤上花生的安全生產(chǎn)及利用花生修復(fù)Cd污染土壤提供理論依據(jù)，為花生的生

本書以藥用植物銀杏為主線，在簡單介紹銀杏文化的基礎(chǔ)上，重點闡述了銀杏的栽培繁殖技術(shù)、銀杏活性成分及提取分離技術(shù)，以及銀杏在中醫(yī)中藥、臨床、食品、日化及保健品中的應(yīng)用。本書可供從事銀杏文化歷史研究、銀杏育種、栽培及加工的人員使用，同時可供從事銀杏醫(yī)藥、保健品、食品、日化產(chǎn)品開發(fā)的技術(shù)人員參考，也可供對銀杏感興趣的大眾閱讀