為了適應(yīng)教學(xué)的要求和多年來開設(shè)此門課程的體會(huì)，我們對(duì)原教材進(jìn)行了再次修訂。在內(nèi)容上，盡量體現(xiàn)基本理論、儀器的基本結(jié)構(gòu)和應(yīng)用技術(shù)有機(jī)結(jié)合的特點(diǎn)，對(duì)整本書的內(nèi)容進(jìn)行了調(diào)整，并增補(bǔ)了分子發(fā)光分析、材料表征分析等內(nèi)容。既要反映儀器分析全貌和新成果，又要照顧農(nóng)林高校人才培養(yǎng)要求和學(xué)生的實(shí)際情況（如學(xué)生購書的經(jīng)濟(jì)承受能力等）。在編

本教材共13章，除了儀器分析、光學(xué)分析法和色譜分析法3章概論外，介紹了在藥學(xué)和醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)專業(yè)常用的10種儀器分析方法：電化學(xué)分析法、紫外-可見分光光度法、紅外分光光度法、熒光分析法、原子吸收分光光度法、液相色譜法、高效液相色譜法、氣相色譜法、質(zhì)譜法和核磁共振波譜法，以及15個(gè)相關(guān)實(shí)驗(yàn)。

本書主要包含“飲用水中氟、氯、硝酸根、亞硝酸根、硫酸根和磷酸根的含量分析”、“工業(yè)循環(huán)冷卻水中鈉離子、銨離子、鉀離子、鎂離子和鈣離子的測定”、“小麥粉中溴酸鹽的測定”三個(gè)環(huán)境保護(hù)與檢測專業(yè)高級(jí)工學(xué)習(xí)任務(wù)，通過三個(gè)學(xué)習(xí)任務(wù)來整合環(huán)境保護(hù)與檢驗(yàn)專業(yè)高級(jí)工學(xué)生處理和解決疑難問題所涉及的技能點(diǎn)和知識(shí)點(diǎn)，適合相關(guān)專業(yè)師生及技術(shù)人

全書內(nèi)容包括：緒論、實(shí)驗(yàn)、基本實(shí)驗(yàn)技術(shù)和常用數(shù)據(jù)表。緒論部分介紹了物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本知識(shí)及數(shù)據(jù)處理等內(nèi)容，使學(xué)生對(duì)物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)的特點(diǎn)和方法有較全面、系統(tǒng)的了解，同時(shí)介紹了常用化學(xué)數(shù)據(jù)來源和重要化學(xué)數(shù)據(jù)網(wǎng)址，為學(xué)生查閱相關(guān)資料提供方便；實(shí)驗(yàn)部分編寫了28個(gè)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)和8個(gè)綜合（設(shè)計(jì)）性實(shí)驗(yàn)�；�本實(shí)驗(yàn)技術(shù)部分系統(tǒng)地介紹了物理化

本教材共分8章，第1章緒論，第2章高分子的鏈結(jié)構(gòu)，第3章高分子的凝聚態(tài)結(jié)構(gòu)，第4章高分子溶液，第5章聚合物的分子運(yùn)動(dòng)和轉(zhuǎn)變，第6章高聚物的力學(xué)性質(zhì)，第7章高聚物的力學(xué)松弛——黏彈性，第8章高聚物的其他性能。選取多個(gè)高分子材料實(shí)際應(yīng)用中的專題講座對(duì)各個(gè)章節(jié)中講授的內(nèi)容以及整個(gè)高分子物理中多個(gè)知識(shí)點(diǎn)的綜合應(yīng)用進(jìn)行剖析，以加

《儀器分析實(shí)驗(yàn)教程》涵蓋了儀器分析實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的光譜分析、電化學(xué)分析、色譜分析及熱重分析、核磁共振等常用的一些大型分析儀器。每個(gè)實(shí)驗(yàn)均介紹了基礎(chǔ)理論知識(shí)、儀器結(jié)構(gòu)及工作原理和具體儀器操作規(guī)程。本書可作為高等院校化學(xué)、化工、食品、制藥等相關(guān)專業(yè)儀器分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的教材，也可作為從事化學(xué)分析、藥物分析及食品分析工程師的參考

本書在2000年1月出版的第四版基礎(chǔ)上進(jìn)行增修訂，計(jì)劃對(duì)第四版進(jìn)行修訂，刪除其中過時(shí)不用、與化學(xué)化工專業(yè)相去甚遠(yuǎn)、簡單的復(fù)合詞（憑組合詞就能理解詞義）約2萬條，然后在材料、化工、藥物化學(xué)、生物化學(xué)、海洋化學(xué)、分析技術(shù)方面增加新詞約2萬條，全書共收詞近17.5萬條。收詞精、訂名準(zhǔn)，是專業(yè)人員的可靠的實(shí)用參考資料。

本教材除緒論外共分13章，重點(diǎn)介紹了儀器分析中常用的伏安法和極譜分析法、基本電位分析法、氣相色譜法、高效液相色譜法、流動(dòng)注射分析法、原子光譜法、紫外可見分光光度法、熒光光譜法、紅外吸收光譜法、核磁共振波譜法、質(zhì)譜分析以及樣品前處理技術(shù)和數(shù)據(jù)的處理等。全書涉及的儀器分析方法內(nèi)容比較全面，使用者可根據(jù)需要進(jìn)行選擇。本書適用

全書共分為七個(gè)學(xué)習(xí)情境，內(nèi)容涵蓋樣品的采集及處理技術(shù)的地位、目的、原則，樣品的采集與處理、水樣的采集與處理技術(shù)、空氣樣品的采集與處理技術(shù)、固體廢物及土壤樣品的采集與處理技術(shù)、油品的采集與處理技術(shù)、食品樣品的采集與處理技術(shù)及煤樣的采集與處理技術(shù)。為了便于讀者鞏固所學(xué)到的知識(shí)，提高應(yīng)用能力，拓寬知識(shí)面，各章之后均附有大量的

本書通過輕松的文字、精美的圖片介紹了與日常生活息息相關(guān)的科學(xué)知識(shí)，涉及“那些廚房里的秘密”、“那些穿在身上的秘密”、“那些美麗的秘密”和“那些家居生活的秘密”等方面，并提供了家庭小實(shí)驗(yàn)和互動(dòng)活動(dòng)，貼近生活、操作簡便、安全，適合小學(xué)生、初中生及教師參考。