《現(xiàn)代綠色食品管理與生產(chǎn)技術(shù)》主要針對農(nóng)業(yè)、輕工類高等院校學生，綜合農(nóng)業(yè)科學、生態(tài)科學、環(huán)境科學、管理科學等知識，對綠色食品從土地到餐桌的每個環(huán)節(jié)中的相關(guān)規(guī)定、標準以及具體生產(chǎn)技術(shù)進行了較為詳盡的論述，主要內(nèi)容為綠色食品發(fā)展概況、綠色食品產(chǎn)地環(huán)境選擇及評價、綠色食品認證與管理、綠色食品國家標準與體系、種植業(yè)綠色食品生產(chǎn)

對木材高效節(jié)材圓鋸鋸切加工過程的研究是國內(nèi)外木材加工技術(shù)與裝備領(lǐng)域業(yè)界人士廣泛關(guān)注的熱點。針對這一研究熱點，作者結(jié)合自己所在團隊十幾年的研究成果編寫本書。本書共八章，圍繞木材高效節(jié)材圓鋸鋸切加工技術(shù)進行闡述，包括木材切削加工的基本理論、木材圓鋸鋸切加工技術(shù)的基本原理與裝備，重點包括圓鋸片多點加壓適張技術(shù)、微量零鋸料角鋸

本書在閱讀大量國內(nèi)外*發(fā)表的科研成果的基礎上，結(jié)合作者的科研成果，對我國優(yōu)質(zhì)安全羊肉生產(chǎn)及加工涉及的關(guān)鍵技術(shù)問題進行論述，系統(tǒng)提出了優(yōu)質(zhì)安全羊肉生產(chǎn)、產(chǎn)品加工及安全控制的關(guān)鍵技術(shù)。全書包括肉羊宰前營養(yǎng)調(diào)控和管理與肉質(zhì)控制技術(shù)、肉羊屠宰加工與肉質(zhì)控制關(guān)鍵技術(shù)、羊肉低溫保藏與肉質(zhì)控制關(guān)鍵技術(shù)、羊肉低溫保藏與肉質(zhì)控制關(guān)鍵技術(shù)

本書是國家精品課程《食品加工技術(shù)》配套教材，也是國家精品資源共享課程《食品加工技術(shù)》的配套教材。本書以“工學結(jié)合、知行合一”為切入點，注重教育與生產(chǎn)勞動、社會實踐相結(jié)合，各模塊以典型食品的加工生產(chǎn)為例，介紹了食品加工生產(chǎn)的方法。內(nèi)容涉及果蔬、軟飲料、焙烤及膨化食品、肉制品、乳制品、水產(chǎn)品、豆制品和發(fā)酵食品加工八部分，包

《麻辣食品生產(chǎn)技術(shù)與配方》主要介紹麻辣食品行業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢，并且介紹了多種麻辣食品的生產(chǎn)工藝流程以及技術(shù)要點和配方，實用性強，可作為從事麻辣食品研發(fā)和生產(chǎn)的讀者的工作參考用書。

本書基于中國古代明清家具的木作方法，對明清家具構(gòu)件進行3D建模，并標注尺寸和比例，用現(xiàn)代科技還原古典木作技術(shù)，對各式明清家具進行構(gòu)架拆分以及數(shù)據(jù)還原，從而使讀者對明清家具的結(jié)構(gòu)和實用性有了進一步的了解和掌握。并且本書結(jié)合當下*的視頻掃碼技術(shù)，使用qq掃一掃，掃描書內(nèi)的家具圖片，可以觀看家具拼裝結(jié)構(gòu)視頻，使讀者可以進一步

《服裝設計實訓教程》立足于服裝設計基礎知識，配合行業(yè)發(fā)展和服裝設計教育改革的需要，向創(chuàng)造性思維等領(lǐng)域拓展。內(nèi)容涵蓋了服裝設計基礎理論、創(chuàng)意服裝設計、市場實踐等方面，并將企業(yè)中服裝設計工作流程、崗位工作內(nèi)容和方法、品牌服裝設計等穿插其中，以幫助學生提高對服裝設計全面、系統(tǒng)、深入的認識�！斗�裝設計實訓教程》可供服裝專業(yè)院校

《新型纖維材料及其應用/“十三五”普通高等教育本科部委級規(guī)劃教材》系統(tǒng)闡述了新型纖維材料的制備、結(jié)構(gòu)、性能和應用。主要內(nèi)容包括新型高性能無機纖維、新型高性能有機纖維、導電纖維、發(fā)光纖維、相變纖維、發(fā)熱纖維、超細纖維和納米纖維、蛋白質(zhì)改性纖維、導濕纖維、阻燃纖維、**纖維、吸附型纖維、新型生物質(zhì)纖維，并對纖維及其復合材料

《中國服裝史（2018版）》共十一講，第--講從先秦服裝開始，以后隨朝代演進直至21世紀初擇其要點進行介紹。男女服裝中以女服為主，軍民服裝中以民服為主，成年和兒童服裝中以成年服裝為主。各講中除服裝名稱、款式、紋樣外，特別介紹了服裝形成、流行的文化背景，并特繪線描圖以供學生臨摹。本書本次修訂除保留原書特色外，另新增“服裝

《實用機織面料設計與創(chuàng)新》包括面料識別、白坯、色織仿樣、創(chuàng)新設計及毛織、化纖面料設計以及非遺民族紡織品設計與織造，如云錦、緙絲、蜀錦、宋錦、壯錦、侗錦、漳絨等，由相關(guān)非遺傳人講解或提供資源。面料創(chuàng)新設計包括：色彩與紋樣設計、立體、青花風格；曲線、經(jīng)緯管狀、孔隙、剪花、浮紋效應織物，及功能型時尚化纖面料設計，案例來源于企