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本書主要介紹香辛料的定義和分類，各種香辛料的特性和應用，各類香辛料的生產(chǎn)工藝，香辛料的生產(chǎn)設備，香辛料復配原理和方法，香辛料的質量控制和追溯系統(tǒng)等，列舉了大量香辛料的加工實例。本書可供香辛料生產(chǎn)企業(yè)技術管理人員，餐飲行業(yè)從業(yè)人員，食品烹飪相關專業(yè)師生參考使用。

計算機網(wǎng)絡技術與應用(柴方艷)

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《實用分析化驗工讀本習題與試題集》第四版是與《實用分析化驗工讀本》第四版配套使用的習題與試題集，按照國家技術等級標準和《分析工職業(yè)技能鑒定規(guī)范》的內(nèi)容和要求編寫。本版修訂增加原子熒光光譜分析法，數(shù)理統(tǒng)計和質量控制知識。內(nèi)容包括理論知識試題，技能操作試題，模擬試題等。本書可幫助分析人員進一步掌握分析理論及實際操作，提高解

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目前，轉子-橡膠軸承系統(tǒng)在運轉過程中常常會發(fā)生異常振動噪聲，這不僅會影響系統(tǒng)運轉的穩(wěn)定性，而且振動噪聲還可能通過基座傳遞給船體并向外發(fā)聲，嚴重影響水下航行器的安全性、隱蔽性及生存能力。因此，本書深入地研究轉子與橡膠軸承之間碰摩引起的復雜非線性動力學行為，研究摩擦系數(shù)、阻尼比、非線性剛度系數(shù)、剛度系數(shù)和偏心率等系統(tǒng)參數(shù)對

本書全面闡述了非晶態(tài)和納米合金化學鍍的制備原理（鍍槽與穩(wěn)定性，鍍速及影響因素）、微觀結構、機理、形成和形成區(qū)理論以及微觀理論。

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