本書主要介紹香辛料的定義和分類，各種香辛料的特性和應(yīng)用，各類香辛料的生產(chǎn)工藝，香辛料的生產(chǎn)設(shè)備，香辛料復(fù)配原理和方法，香辛料的質(zhì)量控制和追溯系統(tǒng)等，列舉了大量香辛料的加工實(shí)例。本書可供香辛料生產(chǎn)企業(yè)技術(shù)管理人員，餐飲行業(yè)從業(yè)人員，食品烹飪相關(guān)專業(yè)師生參考使用。

計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)與應(yīng)用(柴方艷)

《特種印刷（黃穎為）》是普通高等教育十一五國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材（TBOOK）。《特種印刷》（第二版）對(duì)目前常用的各種特殊印刷方式，如凹版印刷，柔性版印刷，絲網(wǎng)印刷，無(wú)水膠印，特種機(jī)理印刷，特種油墨印刷，特種光澤印刷，特種承印材料印刷等，從原理，工藝，印刷機(jī)，油墨性能，承印材料，印刷過(guò)程中的質(zhì)量控制，印刷品故障缺陷的分析和解決

《實(shí)用分析化驗(yàn)工讀本習(xí)題與試題集》第四版是與《實(shí)用分析化驗(yàn)工讀本》第四版配套使用的習(xí)題與試題集，按照國(guó)家技術(shù)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)和《分析工職業(yè)技能鑒定規(guī)范》的內(nèi)容和要求編寫。本版修訂增加原子熒光光譜分析法，數(shù)理統(tǒng)計(jì)和質(zhì)量控制知識(shí)。內(nèi)容包括理論知識(shí)試題，技能操作試題，模擬試題等。本書可幫助分析人員進(jìn)一步掌握分析理論及實(shí)際操作，提高解

全書共分四篇。*篇建筑結(jié)構(gòu)概論包含3章，主要介紹建筑結(jié)構(gòu)緒論，建筑結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)基礎(chǔ)，建筑結(jié)構(gòu)材料,第二篇鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)由4章組成，主要內(nèi)容包括鋼筋混凝土受彎構(gòu)件，鋼筋混凝土受壓構(gòu)件，鋼筋混凝土梁板結(jié)構(gòu)，鋼筋混凝土框架結(jié)構(gòu),第三篇砌體結(jié)構(gòu)僅包括2章，介紹了砌體構(gòu)件的受壓承載力，混合結(jié)構(gòu)房屋,第四篇鋼結(jié)構(gòu)分為3章，主要介紹鋼結(jié)

《化工原理》介紹化工過(guò)程中主要單元操作的基本原理，過(guò)程計(jì)算，過(guò)程強(qiáng)化及典型設(shè)備，全書共10章，分為上，下兩冊(cè)。本書為下冊(cè)，詳細(xì)介紹與物質(zhì)分離和純化有關(guān)的單元操作，包括蒸餾，氣體吸收，液-液萃取，干燥及其他分離過(guò)程。本書強(qiáng)調(diào)基本理論與工程實(shí)踐相結(jié)合，突出工程觀點(diǎn)和過(guò)程強(qiáng)化方法，可作為高等學(xué)校化工，石油，材料，生物，制藥，

本書作為高職部分java面向?qū)ο蟪绦蛟O(shè)計(jì)教材，分為10個(gè)項(xiàng)目，注重培養(yǎng)學(xué)生綜合職業(yè)能力，教材注重由淺入深，由點(diǎn)到面，以能力為主線的整體設(shè)計(jì)思路，重新組合課程，節(jié)約之前重復(fù)學(xué)習(xí)的時(shí)間，做到知識(shí)結(jié)構(gòu)的連貫性，并遵循從學(xué)生專業(yè)能力，方法能力，社會(huì)能力和發(fā)展能力角度出發(fā)，內(nèi)容循序漸進(jìn)，深入淺出，精心設(shè)計(jì)每一個(gè)示例，結(jié)構(gòu)安排更為

全書共七章，分別介紹了中央空調(diào)施工中常用材料、配件、工具、機(jī)械設(shè)備以及施工組織管理等施工基礎(chǔ)知識(shí)，制冷機(jī)組、設(shè)備、水系統(tǒng)和風(fēng)系統(tǒng)等中央空調(diào)系統(tǒng)的安裝，中央空調(diào)常見(jiàn)機(jī)組（活塞式、螺桿式、離心式和溴化鋰吸收式）系統(tǒng)調(diào)試、運(yùn)行操作、維護(hù)保養(yǎng)等運(yùn)行管理和故障維修，中央空調(diào)水系統(tǒng)和風(fēng)系統(tǒng)的運(yùn)行管理和故障維修，以及中央空調(diào)系統(tǒng)循環(huán)

本書是對(duì)《混凝土結(jié)構(gòu)施工圖平面整體表示方法制圖規(guī)則和構(gòu)造詳圖（16G101-1）、（16G101-2）、（16G101-3）》三本圖集內(nèi)的平法施工圖制圖規(guī)則、標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)造詳圖及施工圖實(shí)例進(jìn)行導(dǎo)讀。本書適合初學(xué)建筑結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)人員、施工人員、造價(jià)人員、監(jiān)理人員及相關(guān)專業(yè)的大專院校學(xué)生學(xué)習(xí)。

1.從事化學(xué)鍍液研發(fā)、生產(chǎn)、應(yīng)用人員的案頭必備參書。2.書中除配料外，詳細(xì)給出了制備方法、產(chǎn)品應(yīng)用方法等，適合傻瓜式學(xué)習(xí)，易學(xué)易用。3.配方數(shù)量約300例，讀后應(yīng)會(huì)有收獲。