本書根據(jù)教育部高等學(xué)校非計算機專業(yè)計算機基礎(chǔ)課程教學(xué)指導(dǎo)分委員會提出的“1+X”課程設(shè)置模式的要求編寫。全書主要內(nèi)容包括計算機硬件基本知識、Windows操作系統(tǒng)、計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)基礎(chǔ)、常用工具軟件、Word字處理軟件、Excel電子表格軟件、PowerPoint演示文稿制作軟件等。本書可作為《大學(xué)計算機基礎(chǔ)》課程的實驗

本書系統(tǒng)地闡述了食品分析的原理、操作方法和檢驗技術(shù)，涉及食品和加工的多個方面：主要營養(yǎng)素檢測的基本原理和分析方法，現(xiàn)代儀器分析的基本原理和在食品分析中的應(yīng)用，以及常用的物性分析與感官評定。本書內(nèi)容包括食品樣品的采集、制備、處理與保存，食品的物理檢測法，食品理化分析，氣相色譜，液相色譜，紫外光譜分析，紅外光譜分析，以及食

本書是普通高等教育“十二五”規(guī)劃教材，依據(jù)最新教學(xué)大綱、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范編寫，突出現(xiàn)代土木工程材料的新特點，共分為十三章。內(nèi)容包括：緒論、土木工程材料的基本性質(zhì)、氣硬性無機膠凝材料、水泥、混凝土、建筑砂漿、墻體材料、建筑鋼材、建筑高分子材料、瀝青材料、木材、建筑功能材料、土木工程材料試驗。為適應(yīng)新時期對土木工程材料的要求

本書依據(jù)維修電工國家職業(yè)技能鑒定標(biāo)準(zhǔn)中對中、高級維修電工的知識和技能的要求，滿足高職高專院校工科學(xué)生掌握維修電工崗位操作技能和獲取崗位資格證書的需要。本書內(nèi)容包括五個技能訓(xùn)練項目：維修電工基本技能訓(xùn)練；常用電工電子技術(shù)操作技能訓(xùn)練；電動機與變壓器維護與檢修技能訓(xùn)練；三相異步電動機基本控制線路安裝與檢修技能訓(xùn)練；典型生產(chǎn)

本書按照浮法玻璃生產(chǎn)工藝流程，介紹了浮法玻璃生產(chǎn)的原料及其制備、熔窯及熔制工藝、錫槽及成形工藝、退火窯及退火工藝、冷端及切裝工藝、保護氣體及其制備、產(chǎn)品缺陷及處理、產(chǎn)品質(zhì)量檢測等內(nèi)容，并對浮法玻璃“雙低碳”技術(shù)做了概述。為了方便讀者參考，本書還比較全面、詳細地介紹了玻璃的基本性質(zhì)。本書可供從事浮法玻璃生產(chǎn)、管理以及科研

本書重點介紹了油氣儲運設(shè)施防腐的基本原理、基本方法和基本技能。全書分為兩大部分，第一部分金屬腐蝕理論概述介紹金屬電化學(xué)腐蝕的基本原理、金屬的局部腐蝕、金屬在典型環(huán)境中的腐蝕；第二部分腐蝕控制方法，主要介紹金屬防腐方法的確定、正確選材與合理設(shè)計（包括常用金屬和非金屬材料的選用）、覆蓋層保護、電化學(xué)保護、介質(zhì)處理（緩蝕劑）

以人為本是設(shè)計的基本出發(fā)點�！度艘蚬こ虒W(xué)與設(shè)計應(yīng)用》運用了人因工程學(xué)的基本原理，較為詳盡的分析了設(shè)計中人的因素和環(huán)境因素，并將人的因素和環(huán)境因素的研究融八到了室內(nèi)設(shè)計、室外環(huán)境設(shè)計和產(chǎn)品設(shè)計中，總結(jié)歸納了部分設(shè)計原則、設(shè)計要點和方法，并在最后結(jié)合具體設(shè)計實例，著重介紹了人因工程學(xué)在設(shè)計中應(yīng)用時獲得基本設(shè)計數(shù)據(jù)的過程與方

本書是工程機械類校企合作、工學(xué)結(jié)合系列教材之一，以完成工程機械電器技術(shù)服務(wù)與檢測的工作任務(wù)為驅(qū)動，主要介紹工程機械各電器設(shè)備的電器元件的結(jié)構(gòu)、工作原理、性能特點、檢測方法。對不同廠家、不同類型工程機械電器元件的工作原理、常見故障、檢測方法、排故流程等方面的知識進行分析，內(nèi)容具有較強的實用性和針對性。同時增加完成工程機械

全書共分十一章，內(nèi)容包括金屬切削刀具基礎(chǔ)、金屬切削過程的基本規(guī)律、金屬切削過程中的物理現(xiàn)象、金屬切削理論的應(yīng)用、金屬切削機床的基本知識、車削加工、銑削加工、鉆削和鏜削加工、磨削加工、刨削、插削和拉削加工、齒輪加工等。每個章節(jié)中編排了大量的生產(chǎn)實踐案例，淡化理論，強調(diào)實踐教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生務(wù)實嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶�業(yè)品質(zhì)和職業(yè)能力。本書供

印刷化學(xué)基礎(chǔ)是印刷專業(yè)一門重要的基礎(chǔ)理論課。本書在介紹物質(zhì)的組成、性質(zhì)和物質(zhì)間轉(zhuǎn)化的化學(xué)變化規(guī)律時，著重介紹與印刷相關(guān)的化學(xué)基本原理和基本方法。本書內(nèi)容主要包括原子結(jié)構(gòu)和分子結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)理論，有關(guān)化學(xué)反應(yīng)平衡的基本原理以及有機化學(xué)、高分子化學(xué)、界面化學(xué)基礎(chǔ)。