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  • 食品保藏加工原理與技術(shù)
    • 食品保藏加工原理與技術(shù)
    • 劉達(dá)玉,王衛(wèi)主編/2014-4-1/ 科學(xué)出版社/定價(jià):¥50
    • 《食品保藏加工原理與技術(shù)》從新穎性、實(shí)用性、通俗性角度出發(fā),面向應(yīng)用型人才及卓越工程師培養(yǎng)模式需要,較系統(tǒng)地闡述食品加工與保藏過(guò)程涉及的主要工藝原理和技術(shù)進(jìn)展。內(nèi)容包括緒論,食品變質(zhì)的原因及影響因素分析、食品低溫處理與保藏

    • ISBN:9787030402776
  • 嵌入式系統(tǒng)應(yīng)用開發(fā)實(shí)踐教程
    • 嵌入式系統(tǒng)應(yīng)用開發(fā)實(shí)踐教程
    • 楊斌著/2014-4-1/ 科學(xué)出版社/定價(jià):¥59
    • 本教程首先以匯編語(yǔ)言實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)要求,然后再對(duì)照以C語(yǔ)言程序,使得學(xué)生在以后采用C語(yǔ)言編程時(shí)對(duì)編程對(duì)象的硬件屬性有更明確的認(rèn)識(shí),編寫出高效靈活的C程序。本教程適合高等院校信息,計(jì)算機(jī)編程等相關(guān)專業(yè)教師和學(xué)

    • ISBN:9787030399151
  • 城市綜合體-3
    • 城市綜合體-3
    • 高迪國(guó)際/2014-4-1/ 江蘇科學(xué)技術(shù)/定價(jià):¥698
    • 《城市綜合體3》收錄的作品將通過(guò)多樣的建筑形式設(shè)計(jì)和城市空間設(shè)計(jì),為讀者呈現(xiàn)國(guó)際以及國(guó)內(nèi)不同事務(wù)所在中國(guó)不同城市中多樣的綜合體設(shè)計(jì),為其他城市綜合體設(shè)計(jì)提供有價(jià)值的參考。所收錄項(xiàng)目兼具現(xiàn)代化設(shè)計(jì)和優(yōu)質(zhì)建筑材料的選擇,功能齊全,定位精確。以案例為例,輔以建筑圖紙及實(shí)景圖片,圖文并茂,編排精美。

    • ISBN:9787553729459
  • 聚酰胺纖維
    • 聚酰胺纖維
    • 朱建民主編/2014-4-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價(jià):¥98
    • 《聚酰胺纖維》由朱建民主編,本書介紹了聚酰胺纖維及其主要原料的生產(chǎn)工藝及應(yīng)用的相關(guān)知識(shí),即聚酰胺纖維原料的合成、聚酰胺纖維的生產(chǎn)、聚酰胺纖維的結(jié)構(gòu)與性能、聚酰胺纖維的改性、聚酰胺纖維的應(yīng)用、聚酰胺纖維的安全生產(chǎn)與回收利用。 《聚酰胺纖維》可供聚酰胺領(lǐng)域的生產(chǎn)、科研、應(yīng)用人員參考。

    • ISBN:9787122186089
  • 醬鹵食品生產(chǎn)工藝和配方
    • 醬鹵食品生產(chǎn)工藝和配方
    • 曾潔,劉騫 主編/2014-4-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價(jià):¥35
    • 《醬鹵食品生產(chǎn)工藝和配方》由曾潔和劉騫主編,系統(tǒng)地闡述了醬鹵食品生產(chǎn)中常用的原輔料、生產(chǎn)工藝與配方、操作要點(diǎn)、包裝貝二藏、質(zhì)量控制等內(nèi)容,以及加工過(guò)程中必不可少的相關(guān)理論知識(shí)。《醬鹵食品生產(chǎn)工藝和配方》可作為醬鹵食品生產(chǎn)企業(yè)工程技術(shù)人員和食品從業(yè)人員的參考用書,也可以作為相關(guān)高校以及職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品科學(xué)與工程專業(yè)、食品

    • ISBN:9787122197368
  • 現(xiàn)代表面工程技術(shù)(第二版)
    • 現(xiàn)代表面工程技術(shù)(第二版)
    • 姜銀方,王宏宇 主編/2014-4-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價(jià):¥36
    • 《現(xiàn)代表面工程技術(shù)(第二版)/普通高等教育“十二五”規(guī)劃教材》系統(tǒng)闡述了各種表面工程技術(shù)的基礎(chǔ)理論、應(yīng)用及最新技術(shù)。首先,對(duì)表面工程技術(shù)的地位、科學(xué)體系、內(nèi)涵和發(fā)展進(jìn)行了闡述;繼而,論述表面工程技術(shù)的基礎(chǔ)理論,從介紹傳統(tǒng)的表面處理技術(shù)人手,特別闡述了一些表面技術(shù)的新進(jìn)展。具體內(nèi)容包括:表面工程技術(shù)的基礎(chǔ)理論,基體表面前

    • ISBN:9787122195784
  • 術(shù)以載道——軟件過(guò)程改進(jìn)實(shí)踐指南
    • 術(shù)以載道——軟件過(guò)程改進(jìn)實(shí)踐指南
    • 任甲林 著/2014-4-1/ 人民郵電出版社/定價(jià):¥69
    • 軟件過(guò)程改進(jìn)(SoftwareProcessImprovement,SPI)是指幫助軟件企業(yè)建立過(guò)程管理、識(shí)別改進(jìn)點(diǎn)、持續(xù)優(yōu)化過(guò)程體系。CMMI表示CapabilityMaturityModeIntegration(能力成熱度集成模型),提供了一個(gè)指導(dǎo)企業(yè)實(shí)施過(guò)程改進(jìn)的框架,CMMI是實(shí)現(xiàn)過(guò)程改進(jìn)標(biāo)的一種有效手段和方法

    • ISBN:9787115339713
  • 型鋼生產(chǎn)
    • 型鋼生產(chǎn)
    • 魏明賀 主編/2014-4-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價(jià):¥59
    • 型鋼品種繁多,廣泛用于國(guó)防、機(jī)械制造、鐵路、橋梁、礦山、船舶制造、建筑、農(nóng)業(yè)及民用等各個(gè)部門。本書密切結(jié)合當(dāng)前型鋼生產(chǎn)的實(shí)際,從型鋼的用途、分類特點(diǎn)及技術(shù)要求入手,講述了各種不同特點(diǎn)型鋼的工藝、設(shè)備及生產(chǎn)操作。包括大中型型鋼、線材、鋼軌、H型鋼、型鋼孔型設(shè)計(jì)和冷彎型鋼的生產(chǎn)工藝,主要設(shè)備結(jié)構(gòu)、生產(chǎn)操作,型鋼產(chǎn)品缺陷控制

    • ISBN:9787122193469
  • 數(shù)控銑床與加工中心編程及加工(于志德)
    • 數(shù)控銑床與加工中心編程及加工(于志德)
    • 于志德 主編/2014-4-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價(jià):¥35
    • 本書分七個(gè)項(xiàng)目17個(gè)任務(wù),講述了FANUC0i系統(tǒng)立式數(shù)控銑床和加工中心的編程與加工,包括了數(shù)控銑床與加工中心的基本操作、平面圖形加工、平面輪廓的加工、孔加工、槽加工、空間曲面零件加工、復(fù)雜零件加工。本書的正文提供了內(nèi)容豐富的編程實(shí)例和綜合加工習(xí)題,附錄不僅提供了詳盡的銑削用編程G代碼表與M代碼表、切削用量參照表及公差

    • ISBN:9787122192462
  • 膜分離材料應(yīng)用基礎(chǔ)
    • 膜分離材料應(yīng)用基礎(chǔ)
    • 肖長(zhǎng)發(fā)等編著/2014-4-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價(jià):¥58
    • 膜分離技術(shù)已成為解決當(dāng)前能源、資源和環(huán)境污染問(wèn)題的重要技術(shù),應(yīng)用遍及海水淡化、環(huán)境保護(hù)、石油化工、節(jié)能技術(shù)、清潔生產(chǎn)以及生物、醫(yī)藥、輕工、食品、電子、紡織、冶金、能源及仿生等領(lǐng)域。 本書詳細(xì)闡述膜分離材料的基本理論、膜的制備及其應(yīng)用,其中包括超濾和微濾膜、反滲透膜、納濾膜、滲透膜、氣體分離膜、滲透汽化膜、膜接觸器

    • ISBN:9787122192035