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本書是全國科學(xué)技術(shù)名詞審定委員會審定公布的機(jī)械工程名詞(物料搬運(yùn)機(jī)械、流體機(jī)械、工程機(jī)械、動力機(jī)械)，其中物料搬運(yùn)機(jī)械包括起重機(jī)械，輸送機(jī)械，給料機(jī)械，裝卸機(jī)械，機(jī)動工業(yè)車輛，電梯、自動扶梯、自動人行道；流體機(jī)械包括泵，水射流設(shè)備，閥門，風(fēng)機(jī)、壓縮機(jī)，氣體分離設(shè)備，制冷與空調(diào)設(shè)備，真空獲得與應(yīng)用設(shè)備；工程機(jī)械包括土方機(jī)

《微納制造的基礎(chǔ)研究學(xué)術(shù)著作叢書：微機(jī)電系統(tǒng)（MEMS）制造技術(shù)》主要論述微機(jī)電系統(tǒng)（MEMS）制造技術(shù)，全書共9章。第1章闡述MEMS制造技術(shù)的定義、發(fā)展歷程和發(fā)展趨勢；第2章介紹MEMS制造的材料基礎(chǔ)；第3章闡述MEMS制造中的沾污及潔凈技術(shù)；第4章闡述包括光刻技術(shù)和軟光刻技術(shù)在內(nèi)的圖形轉(zhuǎn)移技術(shù)；第5章闡述濕法腐蝕

《半導(dǎo)體科學(xué)與技術(shù)叢書：太陽電池基礎(chǔ)與應(yīng)用（上冊第二版）》較系統(tǒng)地介紹與闡述太陽電池的物理基礎(chǔ)及運(yùn)作原理、各類電池的研究進(jìn)展及光伏發(fā)電應(yīng)用的基本問題。全書上、下冊共12章，第1章詳細(xì)介紹太陽電池的發(fā)展以及由此引出的物理思考。第2章就光伏材料基本性質(zhì)、電池工作原理、參數(shù)表征及理論模擬進(jìn)行基礎(chǔ)性分析。隨后各章分別介紹各類電

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《食醋釀造學(xué)》歸納、整理了國內(nèi)外豐富的食醋釀造理論和生產(chǎn)實(shí)踐技術(shù)，在介紹東方食醋釀造科學(xué)和傳統(tǒng)技術(shù)的同時，亦體現(xiàn)了西方食醋釀造的先進(jìn)工藝。本書共十七章，內(nèi)容包含食醋的概念、分類及生產(chǎn)概況，食醋釀造的歷史、認(rèn)識和發(fā)展，食醋釀造的原料，淀粉糖化，酵母菌與乙醇發(fā)酵，醋酸菌的種類及特性，醋酸發(fā)酵機(jī)理，醋酸菌種的分離、培養(yǎng)、保存

黃惠華、王娟編著的《食品工業(yè)中的現(xiàn)代分離技術(shù)》重點(diǎn)對當(dāng)前及今后食品工業(yè)中應(yīng)用到的一些新型分離技術(shù)進(jìn)行介紹，側(cè)重于現(xiàn)代新型分離技術(shù)在食品工程中的一些理論及應(yīng)用的工程工藝問題，以期使讀者在掌握相關(guān)技術(shù)原理與應(yīng)用的同時，了解到食品工業(yè)的發(fā)展趨勢；同時，為了兼顧學(xué)科的完整性，對一些常用的傳統(tǒng)分離技術(shù)的應(yīng)用及發(fā)展也進(jìn)行了適當(dāng)?shù)慕?/p>

構(gòu)型是機(jī)械裝置及裝備創(chuàng)新的原始基礎(chǔ)。受傳統(tǒng)圖譜法在平面機(jī)構(gòu)及并聯(lián)機(jī)構(gòu)運(yùn)動綜合中成功應(yīng)用的啟發(fā)，建立了一套適用于復(fù)雜機(jī)構(gòu)及裝備的圖譜化構(gòu)型設(shè)計(jì)方法。通過將抽象設(shè)計(jì)與形象設(shè)計(jì)相結(jié)合，期望為工程師提供一種簡單實(shí)用的創(chuàng)新設(shè)計(jì)手段。