《發(fā)酵食品工藝學(食品科學與工程系列教材普通高等教育十二五規(guī)劃教材)》分為15章，內(nèi)容涵蓋食品發(fā)酵共性技術(shù)、傳統(tǒng)發(fā)酵食品和現(xiàn)代發(fā)酵食品的基礎(chǔ)理論、基本技術(shù)，涉及發(fā)酵食品的多種產(chǎn)品，同時包括食品發(fā)酵企業(yè)的廢物處理，力求通過對農(nóng)產(chǎn)品原料的“綜合”和“高效”利用，減少發(fā)酵企業(yè)的廢物排放，實現(xiàn)經(jīng)濟效益與生態(tài)效益的和諧統(tǒng)一。

本書從理論、工程、操作等角度全面描述了煤制低碳烯烴工程的各個主要工藝（包托煤炭氣化、CO變換及合成氣凈化、甲醇合成、甲醇制烯烴、烯烴分離等），每個工藝都包括了工藝簡介、化學和熱力學、催化劑、動力學、工藝流程、操作變量、操作及開停工技術(shù)等，另外本書還對煤制低碳烯烴示范工程的環(huán)境保護、項目總體評價進行了系統(tǒng)分析。

本書為《家用電器維修完全精通叢書》之一，根據(jù)中央空調(diào)的工作及結(jié)構(gòu)特點，結(jié)合實際工作要求，采用雙色圖解的方式，系統(tǒng)介紹了中央空調(diào)的安裝技能、檢修思路、檢修方法、檢修流程、檢修技巧、檢修經(jīng)驗以及日常保養(yǎng)與清洗等技能，幫助讀者完全精通中央空調(diào)安裝檢修與清洗技能。本書內(nèi)容實用，以圖片演示為主、文字講解為輔進行維修講解，并對不同

本書分為四篇，化工單元操作過程、化學反應過程、石油化工生產(chǎn)過程、其它化工產(chǎn)品生產(chǎn)過程。包括流體流動過程及設(shè)備、傳熱過程及設(shè)備、傳質(zhì)過程及設(shè)備、化學反應過程及反應器、石油煉制、烯烴及其下游產(chǎn)品生產(chǎn)、芳烴及其下游產(chǎn)品生產(chǎn)、高分子化工概述、精細化工產(chǎn)品概述、煤化工生產(chǎn)過程概述、典型無機化工產(chǎn)品生產(chǎn)過程等內(nèi)容，每章后面附有思考

主要包括：實驗數(shù)據(jù)的測量及誤差分析；實驗數(shù)據(jù)的處理與實驗設(shè)計方法；化工實驗常用參數(shù)的測控技術(shù)；化工原理實驗及演示實驗；計算機數(shù)據(jù)及圖形處理；化工原理實驗室的常用儀器。增加蒸發(fā)、萃取、膜分離等實驗內(nèi)容，并補充實驗數(shù)據(jù)圖形處理方法及實驗常見問題處理與分析。同時，配套輔導教材（光盤），以圖片、動畫及視頻等形式介紹實驗流程規(guī)劃

本書結(jié)合作者多年使用UGNX軟件的實踐經(jīng)驗，以及教學培訓中的體會，精選了29個典型實例，以圖解的形式，由淺入深、循序漸進地介紹了UGNX軟件建模、裝配、制圖和加工等模塊常用的功能和命令，包括草圖、基準特征、設(shè)計特征、編輯特征、關(guān)聯(lián)復制、組合體、修剪體、偏置/縮放、細節(jié)特征、網(wǎng)格曲面、GC工具箱、裝配和工程圖，以及型腔銑

《韓式流行女裝設(shè)計》從韓式女裝的流行元素入手，緊緊圍繞韓式女裝的獨有特點，分別從細部設(shè)計、造型設(shè)計、色彩設(shè)計三個視角出發(fā)，并通過大量當前時尚流行的韓式女裝款式詳細闡述了韓式女裝的流行特點、風格分類、設(shè)計工作流程。書中配有款式搭配效果圖、款式圖、工藝注解及各種細節(jié)設(shè)計，讓讀者掌握韓式女裝設(shè)計的整個流程，從而提高實際設(shè)計能

本書在編寫上以培養(yǎng)機械設(shè)備安裝調(diào)試工、安裝起重工、工程機械裝配與調(diào)試工的職業(yè)能力為中心，強化實際應用，注重可持續(xù)發(fā)展。本書共8章，內(nèi)容包括起重安裝施工基礎(chǔ)知識、起重安裝施工常用工具、簡單起重機具、起重安裝的捆綁方法、常用的起重安裝作業(yè)法、一般機械的裝配與安裝、大型工程機械的安裝調(diào)試等。附錄一和附錄二分別是起重吊運指揮信

本教程是為“液壓與氣壓傳動”、“機電傳動”、“可編程控制器原理及應用”、“工業(yè)機器人”等課程配套的實驗課程指導教材，講解了液壓缸、氣缸、直流電機、步進電機以及交流電機等各種執(zhí)行部件的工作原理、選型方法和驅(qū)動控制；以及單片機、PLC以及多軸運動控制卡等多種設(shè)備控制器的工作方式、編程控制和配套系統(tǒng)設(shè)計方法。

本書分為上篇和下篇。上篇為微生物檢驗技術(shù)基礎(chǔ)，包括光學顯微鏡的使用，革蘭氏染色，真菌和放線菌的形態(tài)觀察，微生物的測微與顯微計數(shù)技術(shù)，培養(yǎng)基的制備，消毒與滅菌技術(shù)，菌種的保藏等；下篇具體介紹食品微生物檢驗技術(shù)，包括食品細菌學檢驗、食品真菌學檢驗以及食品微生物快速檢驗等內(nèi)容。