《服裝裁剪與縫紉視頻教程》是作者總結十多年的工作和教學經驗編著而成。本書內容全面，包含了服裝制圖基礎知識和服裝縫紉基礎知識，款式涵蓋了服裝中的各個大類，包括裙子、褲子、襯衫、西服、大衣、旗袍的款式制圖以及縫制工藝制作方法。本書注重服裝基礎知識學習和基本技能的訓練，書中所有服裝款式都與市場接軌，服裝制圖和縫制工藝制作過程

本書從不同角度對食品中各類危害物的檢測進行闡述，包括食品安全檢測基礎知識、食品中農藥殘留檢測技術、食品中獸藥殘留檢測技術、食品中重金屬檢測技術、食品中生物毒素檢測技術、食品中添加劑測定技術、食品中食源性致病菌檢測技術、食品中違法添加物檢測技術、食品中其他危害物檢測技術等。內容不僅包括傳統(tǒng)的檢測技術，還增加了快速檢測技術

果醬畫是用果醬在盛器中描畫出各式各樣的圖案，用來裝飾菜點的一種方法。本書首先介紹了果醬畫的基本原料、工具、常用技法、調色規(guī)律、構圖方法、制作步驟等基礎知識，然后按照植物類、動物類、其他類的分類，精選了大量常見易學的實例，進行了具體的、詳細的制作方法講解，指導、啟發(fā)讀者的創(chuàng)作思路，使讀者能夠運用素描、勾勒、涂抹、暈染等技

本書共包含6章內容，第1章講解了Procreate的基礎操作；第2章講解了服裝各個部位的款式繪制技法；第3章展示了8種上裝分類款式圖的繪制技法；第4章展示了6種下裝分類款式圖的繪制技法；第5章呈現(xiàn)了6種服裝配飾分類的款式圖；第6章講解了配飾、上裝和下裝的著色技巧；附錄收錄了多幅精美的服裝手繪效果圖。

本書內容設置包括服裝色彩的認知及訓練、色彩的基本原理及應用訓練、色彩組織及應用訓練、色彩的情感與服裝色彩意象及應用、服裝色彩設計是“以人為本”的再創(chuàng)造、服裝色彩的設計方法及應用、流行色在服裝色彩設計中的應用、服裝色彩的企劃過程及應用等八個項目。

本書系統(tǒng)概述了肉制品檢測新技術,力求反映肉制品新型檢測手段。全書分為3篇,共計19章,主要包括譜學分析技術在肉制品檢測中的應用、生物學技術在肉制品檢測中的應用以及其他新技術在肉制品檢測中的應用。本書內容豐富,理論結合實際,系統(tǒng)介紹了國內外肉制品檢測領域的研究熱點和研究成果。本書系統(tǒng)概述了肉制品檢測新技術,力求反映肉制品

本書是一本融會貫通了“新老”時尚體系中消費者、產品、品牌、營銷等要素，定位于“通識教育”的書作�！靶吕稀斌w系是指“傳統(tǒng)體系”與“數(shù)智化體系”，雙體系的呈現(xiàn)是為了體現(xiàn)時尚行業(yè)正在經歷的“新老交替”階段。本書包含理論與實操技巧，也有企業(yè)案例與個人職場發(fā)展故事，適合所有與時尚相關的專業(yè)學生、創(chuàng)業(yè)者、職業(yè)人士、跨行轉型者以及為

本書以食品質量保障體系為框架，從宏觀上介紹了食品管理機制、食品法規(guī)標準體系、食品認證體系和食品安全性評估與食品風險分析等內容。在食品質量管理方面，重點介紹了ISO9000質量管理體系、GMP食品生產操作規(guī)范體系、SSOP食品衛(wèi)生操作程序、HACCP食品安全控制體系等食品質量管理體系的原理和方法。在食品衛(wèi)生方面重點介紹了

本書共分兩大模塊十個項目。第一模塊為微生物檢驗基礎知識，包括項目一到項目六，闡述了微生物檢驗基礎理論和實踐，涵蓋微生物定義、特點及發(fā)展史，微生物觀察技術，微生物培養(yǎng)基制作技術，消毒和滅菌技術，微生物分離、純化技術，微生物檢測技術等內容。第二模塊為微生物檢驗拓展知識，包括項目七到項目十，主要介紹了微生物的腐敗變質和工業(yè)應

《男西裝工業(yè)技術手冊》系統(tǒng)地講述了西裝的起源與發(fā)展、面輔料知識、西裝及樣板基礎知識、西裝制板基礎與技法以及西裝工業(yè)制板的拓展訓練等內容。《男西裝工業(yè)技術手冊》可供從事服裝板型設計與工藝設計人員參考。