本書講述了每個女性一生中應遵守的最高穿衣風格指南，全書主要分5部分，分別從"實用主義著裝哲學”"色彩美學”""場景美學”時尚穿衣”"令人心動的時尚細節(jié)”"時尚的前提”來向讀者傳達她對時尚、優(yōu)雅以及穿衣搭配的理解，作者認為，形象管理是女性探索自己最好的途徑，由表及里，沒有之一。而在這趟美妙的旅行中，每個女性的節(jié)奏和結果都

電子煙堿和非煙堿傳輸系統(tǒng)（EN＆NNDS）是異質類產(chǎn)品，它們使用電加熱線圈將電子煙液轉化為氣溶膠，然后由用戶吸入。在全球范圍內(nèi)，政府使用不同的方法來監(jiān)管其市場中的EN＆NNDS。本簡報介紹了三種典型的監(jiān)管方法，包括禁止EN＆NNDS的銷售，對這些產(chǎn)品應用煙草控制法規(guī)以及建立詳細的有關在工作場所和公共場所銷售、營銷、包裝

《乳制品加工技術》包括二十章內(nèi)容，全書分為上、下兩篇，對乳制品進行了全面介紹，涵蓋了包括鮮乳、液態(tài)乳、發(fā)酵乳、乳酸菌、乳粉、干酪等主要乳制品的生產(chǎn)加工技術以及巴氏殺菌的條件篩選，反映了國內(nèi)外乳制品加工技術現(xiàn)狀和牛羊乳保健制品開發(fā)研究成果。全書內(nèi)容豐富，圖文并茂，理論結合實踐，實用性強。本書既可作為高等院校食品科學與工程

食品安全學是研究食品中可能存在的、威脅人體健康的有害因素及其對機體的作用規(guī)律和機制，在此基礎上提出具體、宏觀的預防措施，以提高食品衛(wèi)生質量、保護食用者食品安全的科學。食品安全學與食品的其他學科相比雖然是一個年輕的學科，但是近些年其在知識創(chuàng)新、人才培養(yǎng)、社會服務及產(chǎn)業(yè)發(fā)展中起到了重要作用。本書從跨學科交叉融合的新工科理念

《食品微生物檢驗技術》分為“食品微生物檢驗實驗室的組建”“食品微生物的形態(tài)學檢驗”“食品微生物的生理生化學檢驗”“食品微生物的免疫學檢驗和分子生物學檢驗”“食品微生物指標的檢驗程序”“食品微生物指標中指示菌的檢驗”“食品微生物指標中致病菌的檢驗”“食品微生物指標中其他項目的檢驗”8個項目模塊，共計18個目標任務，按從事

本書以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，秉持“交流成果、活躍學術、立足現(xiàn)實、世界眼光、面向未來”的宗旨，把握正確的政治方向、學術導向和價值取向，探究我國新時代家政學領域的重大理論與實踐問題。倡導學術創(chuàng)新，凡與家政學、家政教育相關的理論研究、學術探討、對話訪談、國外研究動態(tài)、案例分析、調(diào)查報告等都是本書所關注的內(nèi)容

食品微生物檢驗技術（張海芳）

本教材以職業(yè)能力培養(yǎng)為主線，以食品行業(yè)、食品檢測機構等企業(yè)微生物檢驗員崗位的需求為導向，根據(jù)食品企業(yè)、食品檢測機構微生物檢驗崗位的工作實際設計編寫，共包括8個項目24個任務，主要包括微生物的常規(guī)分類與鑒定技術、微生物培養(yǎng)技術、微生物生長與控制技術、食品微生物實驗室的質量控制、食品微生物檢驗樣品采集和制備、食品安全細菌檢

本書內(nèi)容涵蓋食品加工原料物質基礎研究、典型食品加工條件下組分多尺度結構變化與品質功能調(diào)控機制、典型食品加工條件下組分分子間相互作用與品質功能調(diào)控機制、食品加工過程中品質功能劣變與保質減損機理、新型食品加工技術對特征組分結構修飾與品質功能調(diào)控機理、食品組分結構與品質功能過程調(diào)控理論體系構建等六方面，將系統(tǒng)全面展示本項目歷

這是一本立足于設計學學科和中國本土飲食文化，關于食物設計研究的著作。本書首先對食物設計的概念與內(nèi)涵進行了梳理、界定和探討。其次從設計應用角度切入，專門針對食物設計提出了“餐桌框架”維度模型，分別從官能、場景、關系、功能等方面闡述了食物設計的創(chuàng)新路徑。對食物設計范疇的外延，諸如藥食同源觀念、食品包裝、美食媒介設計、飲食器