本書共分為4個(gè)單元，包括食品基礎(chǔ)科學(xué)、食品工業(yè)技術(shù)、食品安全和食品生物技術(shù)。本書內(nèi)容全面，除涉及食品科學(xué)、食品營養(yǎng)、食品工藝外，還涉及了食品微生物和生物技術(shù)在食品中的應(yīng)用。每一單元由4或5篇課文組成，課后附單詞表、長難句解析和練習(xí)題，每篇課文配套1或2篇相關(guān)內(nèi)容的拓展閱讀，可供讀者檢查學(xué)習(xí)效果。附錄提供了考研面試輔導(dǎo)和

超導(dǎo)現(xiàn)象是20世紀(jì)最重要的科學(xué)發(fā)現(xiàn)之一。隨著新型超導(dǎo)材料的不斷研發(fā)，超導(dǎo)材料及其強(qiáng)磁場超導(dǎo)磁體的研制設(shè)計(jì)已成為各類高性能前沿科學(xué)裝置與工程裝置研發(fā)的基礎(chǔ)，是一極具前沿戰(zhàn)略性的高新科技領(lǐng)域，具有很強(qiáng)的學(xué)科交叉特征，其中力學(xué)變形影響已成為制約強(qiáng)場超導(dǎo)磁體開發(fā)研制的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一。本書作者及其研究團(tuán)隊(duì)自20世紀(jì)90年代以來一直

超導(dǎo)現(xiàn)象是20世紀(jì)**的科學(xué)發(fā)現(xiàn)之一。隨著新型超導(dǎo)材料的不斷研發(fā)，超導(dǎo)材料及其強(qiáng)磁場超導(dǎo)磁體的研制設(shè)計(jì)已成為各類高性能前沿科學(xué)裝置與工程裝置研發(fā)的基礎(chǔ)，是一極具前沿戰(zhàn)略性的高新科技領(lǐng)域，具有很強(qiáng)的學(xué)科交叉特征，其中力學(xué)變形影響已成為制約強(qiáng)場超導(dǎo)磁體開發(fā)研制的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一。本書作者及其研究團(tuán)隊(duì)自20世紀(jì)90年代以來一直圍

本書內(nèi)容包含可穿戴顯示在光學(xué)、電學(xué)、結(jié)構(gòu)力學(xué)等學(xué)科中的基本知識(shí)，并介紹了自發(fā)光、反射光、柔性方面的器件理論，進(jìn)一步探討了在“穿”和“戴”方面的工藝與系統(tǒng)級實(shí)現(xiàn)原理，并廣泛整理了來自國際信息顯示學(xué)會(huì)(SID)的**顯示技術(shù)的研究進(jìn)展和國際上知名度較高的公司對可穿戴顯示的技術(shù)與應(yīng)用布局。本書對可穿戴顯示領(lǐng)域中相關(guān)的知識(shí)體系

本書主要介紹射頻模擬電路的基礎(chǔ)知識(shí)以及設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)該考慮的技術(shù)要點(diǎn)，內(nèi)容涉及噪聲、低噪聲放大器、混頻器、壓控振蕩器、鎖相環(huán)、模擬基帶、接收機(jī)的設(shè)計(jì)、發(fā)射機(jī)的設(shè)計(jì)。此外，在各電路設(shè)計(jì)中通過公式來說明其基本原理，并盡可能給出推導(dǎo)過程。再進(jìn)一步，介紹了為改善以往射頻模擬電路的缺點(diǎn)而開發(fā)的**射頻電路技術(shù)的原理，為學(xué)習(xí)射頻集成電路

本書對觸覺傳感器和觸覺顯示器的設(shè)計(jì)進(jìn)行闡述，內(nèi)容包括觸覺傳感器和觸覺顯示器設(shè)計(jì)中的基礎(chǔ)知識(shí)、機(jī)器人三軸觸覺傳感器設(shè)計(jì)、VR觸覺顯示器設(shè)計(jì)，以及觸覺傳感器和觸覺顯示器應(yīng)用實(shí)例等。本書內(nèi)容是筆者多年的研究成果，結(jié)合以往的經(jīng)驗(yàn)，指出觸覺傳感器和觸覺顯示器的最終研究方向。

本書從初學(xué)者的角度出發(fā)，以實(shí)用的案例、通俗易懂的語言進(jìn)行概念講解，并提供了具體的實(shí)例讓讀者能夠立即練習(xí)，更加高效地掌握通過HTML、CSS3及JavaScript進(jìn)行網(wǎng)頁制作的一般方法。全書共有10章，從HTML5和CSS3基礎(chǔ)知識(shí)入手，逐漸過渡到對網(wǎng)頁文本、圖片、超鏈接、列表、表單和表格等進(jìn)行優(yōu)化，在此基礎(chǔ)上與讀者一

本書是棉花娃娃的娃衣制作教程,從娃衣的基礎(chǔ)用具認(rèn)識(shí)與術(shù)語學(xué)習(xí)開始,到娃衣原型版繪制,之后按照上衣、褲子、裙子、帽子、特色服裝、配飾的分類,分享了37個(gè)娃衣和配飾的制作案例,幫助新手“娃媽”為自己的棉花娃娃制作娃衣和配飾。

天地一體化信息網(wǎng)絡(luò)是服務(wù)于全球、帶動(dòng)全社會(huì)相關(guān)產(chǎn)業(yè)快速高質(zhì)量發(fā)展的戰(zhàn)略性信息網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施，而網(wǎng)絡(luò)服務(wù)是基于網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施為各種網(wǎng)絡(luò)業(yè)務(wù)提供共性支撐的信息服務(wù)化平臺(tái)。針對天地一體化信息網(wǎng)絡(luò)的網(wǎng)絡(luò)服務(wù)平臺(tái)，本書介紹了網(wǎng)絡(luò)服務(wù)的基本概念、核心技術(shù)、發(fā)展歷程以及發(fā)展趨勢等內(nèi)容，然后對網(wǎng)絡(luò)服務(wù)平臺(tái)的總體架構(gòu)、基礎(chǔ)設(shè)施管理，以及組網(wǎng)

《服裝結(jié)構(gòu)原理與制圖技術(shù)（第2版）》為“十四五”職業(yè)教育部委級規(guī)劃教材。本教材綜合原型制圖法和比例制圖法的優(yōu)點(diǎn)，推出一種論證嚴(yán)密、簡便實(shí)用的制圖方法。書中概述了服裝制圖的基本知識(shí)，系統(tǒng)介紹了服裝的結(jié)構(gòu)原理、重要控制點(diǎn)的計(jì)算公式及上衣通用制圖模板，列舉了大量實(shí)用且經(jīng)典的款式，對各種常用服裝分類進(jìn)行講述，并針對具體款式的制