本書以醋酸菌研究與應(yīng)用為主線，在系統(tǒng)介紹醋酸菌的發(fā)現(xiàn)、分類及其各屬特征基礎(chǔ)上，全面闡述了醋酸菌的氧化發(fā)酵、碳代謝、耐酸和耐熱等生理特性及其分子生物學(xué)研究，并系統(tǒng)總結(jié)了醋酸菌在食醋、可可豆、康普茶、椰果、開菲爾、酸啤酒、細(xì)菌纖維素、植物生長(zhǎng)促進(jìn)劑和維生素C等發(fā)酵產(chǎn)品生產(chǎn)，以及在生物傳感和生物燃料電池制備中的應(yīng)用。本書可供

生物塑化技術(shù)

抗菌肽是生物在生存過(guò)程中，為適應(yīng)外界環(huán)境，在體內(nèi)產(chǎn)生的一類對(duì)病原微生物有選擇性抑殺作用的多肽，在生物醫(yī)藥領(lǐng)域具有重要的學(xué)術(shù)研究?jī)r(jià)值和應(yīng)用前景。本書系統(tǒng)闡述了嗜鉻粒蛋白A衍生抗真菌肽對(duì)念珠菌細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、線粒體膜通透性轉(zhuǎn)換孔及細(xì)胞凋亡等四個(gè)方面的作用機(jī)制，是一本反映抗菌肽作用機(jī)制理論體系**研究成果的著作。

中國(guó)有1000多種鳥類，可謂千姿百態(tài)。怎樣去發(fā)現(xiàn)和識(shí)別它們是許多朋友遇到的難題。本書針對(duì)這一問題，精心選出367種最具代表性的中國(guó)鳥種編輯成觀鳥指南用書。所有的鳥種按照進(jìn)化水平排序，通過(guò)生態(tài)照片、精要文字對(duì)每一個(gè)鳥種進(jìn)行形態(tài)及生態(tài)描述，并用指示線指明典型識(shí)別特征，每個(gè)鳥種都給出規(guī)范的名稱（漢、英、拉），并分別按照“識(shí)別

全書共記錄了迄今為止在黑龍江流域（中國(guó)）發(fā)現(xiàn)的魚類132種，隸屬于11目23科81屬，用線條圖和彩色照片直觀表現(xiàn)了每一種魚的識(shí)別特征，以簡(jiǎn)要文字記述物種的學(xué)名、地方名、英文名、俄文名、分類地位、主要識(shí)別特征、分布和經(jīng)濟(jì)價(jià)值等內(nèi)容。全書圖文并茂、簡(jiǎn)明扼要，是黑龍江流域（中國(guó)）及鄰近地區(qū)魚類學(xué)工作者進(jìn)行魚類野外分類鑒定難得

閻甲總科隸屬于鞘翅目多食亞目中的隱翅蟲大類（多食亞目三大支系之一），包括扁圓甲科、長(zhǎng)閻甲科和閻甲科3個(gè)科，以捕食性物種為主，大多適應(yīng)于腐木、腐草、腐菌或動(dòng)物腐尸等腐生性微環(huán)境，少數(shù)類群為嗜蟻性甲蟲�！禕R》本志是對(duì)中國(guó)閻甲總科分類學(xué)研究的系統(tǒng)總結(jié)，是著者團(tuán)隊(duì)長(zhǎng)期研究的成果，通過(guò)全面的分類學(xué)修訂，在檢視絕大多數(shù)模式和定名

本書是《生物信息學(xué)》（科學(xué)出版社出版，陳銘主編）的配套實(shí)驗(yàn)教程，由淺入深，全面地介紹了生物信息學(xué)涉及的實(shí)驗(yàn)方法。全書共12個(gè)章節(jié)，涵蓋了生物信息學(xué)需要掌握的基礎(chǔ)計(jì)算機(jī)技術(shù)，如Linux系統(tǒng)、R語(yǔ)言的基本操作命令；以及數(shù)據(jù)庫(kù)使用、序列比對(duì)、進(jìn)化分析、基因預(yù)測(cè)、轉(zhuǎn)錄組分析、轉(zhuǎn)錄調(diào)控分析、單細(xì)胞轉(zhuǎn)錄組分析、蛋白質(zhì)分析以及系統(tǒng)

所謂的“爆發(fā)性氣旋”（explosivecyclone），也有學(xué)者稱其為“氣象炸彈”（meteorologicalbomb），具有短時(shí)間內(nèi)中心氣壓迅速降低、氣旋強(qiáng)度急劇增大的特點(diǎn)，目前國(guó)內(nèi)學(xué)術(shù)界系統(tǒng)地開展爆發(fā)性氣旋研究工作的甚少。 本書共6章，首先介紹了爆發(fā)性氣旋的定義，回顧了爆發(fā)性氣旋的研究歷史，給出了考慮風(fēng)速影響

本書由四十余所高校聯(lián)合編寫而成，系統(tǒng)全面地介紹生物信息學(xué)的基本概念與內(nèi)容。全書內(nèi)容涵蓋分子生物學(xué)數(shù)據(jù)庫(kù)、序列結(jié)構(gòu)與功能分析、基因表達(dá)與非編碼RNA轉(zhuǎn)錄分析、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能、系統(tǒng)生物學(xué)、合成生物學(xué)，以及計(jì)算生物學(xué)等生物信息學(xué)中的重點(diǎn)問題書中配有大量的二維碼及部分視頻資源，方便讀者利用移動(dòng)設(shè)備進(jìn)行查詢與學(xué)習(xí)。 本書可用

為紀(jì)念創(chuàng)刊125周年，2005年Science雜志評(píng)出了125個(gè)*重大的科學(xué)問題，其中“意識(shí)的生物學(xué)基礎(chǔ)”排在第二。意識(shí)的本質(zhì)是生命科學(xué)探索的重要目標(biāo)之一，而對(duì)行為的起源和進(jìn)化的研究是邁向該目標(biāo)的第一步。神經(jīng)科學(xué)一直存在一個(gè)邏輯矛盾，即動(dòng)物（包括人）能夠瞬時(shí)完成記憶，而記憶存儲(chǔ)所依賴的基于化學(xué)突觸的神經(jīng)元網(wǎng)絡(luò)卻不能瞬間