在生命的旅程中，衰老伴隨著生命的進程不可逆轉地進入每個人的生活，老年人由于生理和代謝的變化使得對營養(yǎng)素的吸收、利用效率和程度均與青壯年時期不同，在量和側重點上也有所不同，有著老年期的特殊的營養(yǎng)需求。平衡膳食、合理營養(yǎng)是老年人健康飲食的核心，對改善老年人營養(yǎng)狀況、增強抵抗力、預防疾病、延年益壽、提高生活質量具有重要的作用

闡述了老年人膳食健康的四個原則，從四季氣候變化出發(fā)，講解了春夏秋冬四時的膳食重點，對老年人在膳食中存在的認識誤區(qū)進行分析、釋疑并向老年人推薦日常家用的營養(yǎng)食譜。闡述了老年人膳食健康的四個原則，從四季氣候變化出發(fā)，講解了春夏秋冬四時的膳食重點，對老年人在膳食中存在的認識誤區(qū)進行分析、釋疑并向老年人推薦日常家用的營養(yǎng)食譜。

人體結構復雜，疾病多變，到了老年，體檢就尤為重要。體檢可以幫助老年人了解自己的身體狀況，幫助找出身體隱患，促進不良生活習慣的改變。體檢報告就是幫助老年人獲得自身健康信息的載體。本教材分為四部分內容：老年人常見病應關注的指標、老年人要了解的常規(guī)體檢項目、老年人要了解的體檢檢驗項目和老年人要了解的輔助體檢項目。閱讀此教材，

烏建平、胡會群主編的《營養(yǎng)與膳食學習筆記》是以《營養(yǎng)與膳食》教材為藍本編寫的配套的輔導教材，根據(jù)高等職業(yè)教育培養(yǎng)目標的要求和學生的學情特點進行適當?shù)膭h減。全書共分為8章，內容包括緒論、基礎營養(yǎng)學、各類食物的營養(yǎng)價值、公共營養(yǎng)、不同人群的營養(yǎng)與膳食、臨床營養(yǎng)、與營養(yǎng)相關的疾病、食源性疾病及預防。每章又分為學習要點剖析和學

研究食物與美容保健的關系、吸收先進知識和成果、編寫相關書籍，指導人們以合理營養(yǎng)為手段，達到美容、保健的目的，是現(xiàn)代營養(yǎng)學研究的重要方向。 《營養(yǎng)與美容保健》以營養(yǎng)和美容的關系為主線，從皮膚與美容、營養(yǎng)素與美容、食物與美容、皮膚疾病的營養(yǎng)保健四個板塊，充分論述了美容的理論基礎和美容的物質基礎（即營養(yǎng)基礎），對各類食物的

《“健康四川2020”戰(zhàn)略研究報告》以“到2020年基本建立覆蓋城鄉(xiāng)居民的基本醫(yī)療衛(wèi)生制度”的總體目標為基本出發(fā)點和落腳點，系統(tǒng)深入研究了對推動四川省衛(wèi)生改革發(fā)展和改善人民健康具有戰(zhàn)略性、全局性、前瞻性的重大問題。

本教材分章節(jié)介紹了生活中的相關知識，對人們關心的健康問題進行了詳細的闡述，并給出了相應的建議，本教材各部分詳細介紹了我從哪里來、人體奧秘、生活方式與健康、生活與美容、遠離傳染病、預防寄生蟲病、拒絕癌癥、心理與健康、環(huán)境與健康、幸福的離開等與生活、健康息息相關的問題。

《婦幼保健學/“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材》共分十三章，主要包括緒論、生長發(fā)育、兒童期保健、青春期保健、婚前期保健、孕前期保健、妊娠期保健、分娩期保健、產褥期保健、生育調節(jié)期保健、圍絕經期及絕經后婦女的保健、健康教育和健康促進和婦幼保健信息管理。本教材突出了以預防為主、保健為重、臨床與保健相結合、面向基層和社區(qū)的婦幼

本書收集了365個適合中老年人的養(yǎng)生保健方法，按照一年12個月365天依次編排，涉及大腦、五官、皮膚、手腳、頸肩、腰腿、氣血肉、筋骨及五臟六腑等身體的各個部位的保健方法，涵蓋運動鍛煉、穴位按摩、游戲訓練等實用有趣的方法。很多方法配圖進行講解，便于領會。全書用大號字編排，便于視力不佳的中老年讀者閱讀。書中也穿插介紹一些中

預防醫(yī)學注重實踐性和技能性,其實驗是學生學習和運用理論知識的重要方法�！额A防醫(yī)學實驗教程》共設計17個實驗，從大氣、水源、職業(yè)、社會、居住、飲食、特殊人群等角度對一些影響健康的因素測定和控制方法做了介紹，對一些職業(yè)病、營養(yǎng)性疾病、中毒性疾病、環(huán)境污染所致疾病、流行病學研究方法等做了論述，并設計了社區(qū)調查內容。幫助學生理