《畜產(chǎn)品檢測技術》結合我國畜產(chǎn)品質量檢測現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢以及行業(yè)的有關標準，緊密圍繞國家職業(yè)技能鑒定的相關行業(yè)職業(yè)資格證書考試內(nèi)容，嚴格按照高等職業(yè)教育食品和農(nóng)產(chǎn)品質量檢測類專業(yè)人才培養(yǎng)目標編寫。本書注重實踐技能的培養(yǎng)，內(nèi)容包括乳與乳制品檢測和肉與肉制品檢測兩大部分，主要介紹與畜產(chǎn)品檢測技能培訓有關的實踐教學內(nèi)容。乳與乳

為了幫助更多人員掌握食品安全相關知識，了解食品安全案例，《食品安全典型案例剖析》通過梳理國內(nèi)外發(fā)生的、影響面較大的或者具有代表性的23個食品安全案例，包含食品原料供應環(huán)節(jié)、加工環(huán)節(jié)和流通環(huán)節(jié)，分別從事件描述、原因分析、事件啟示、相關法規(guī)和關聯(lián)知識等方面對食品安全案例進行介紹�！妒称钒踩�典型案例剖析》可作為高等學校食品相

本書以焦爐煤氣制甲醇的工藝流程為主線編寫,內(nèi)容主要包括緒論,甲醇原料氣的制備,原料氣的精脫硫,甲烷的轉化,甲醇的合成,粗甲醇的精制,甲醇質量檢驗與生產(chǎn)監(jiān)控,甲醇清潔生產(chǎn)與安全等部分。本次修訂配備了現(xiàn)場生產(chǎn)教學視頻和微課視頻,教學內(nèi)容與生產(chǎn)一線無縫對接,更加注重應用性和實踐性。本教材在編寫過程中注重了職業(yè)教育和職業(yè)培訓的

本書系統(tǒng)介紹了自動控制的基本概念、數(shù)學模型的建立、時域特性分析、根軌跡分析、頻域特性分析等基本知識和分析方法，并將相關知識和數(shù)學模型方法用于分析、判斷控制工程問題。全書共分為9章，分別為：緒論、連續(xù)時間控制系統(tǒng)的數(shù)學模型、線性系統(tǒng)的時域特性分析、根軌跡分析法、線性系統(tǒng)的頻域特性分析、線性系統(tǒng)的校正、線性離散系統(tǒng)的分析、

本書從書籍設計概念的演變、為優(yōu)化閱讀體驗的書籍設計、信息視覺化設計、新式編排設計、概念書設計以及書籍設計獲獎作品賞析六方面來闡述。內(nèi)容上既有平面設計與書籍設計的相關理論論述，又選取了大量獲獎作品及具有典型代表的案例進行分析，期待在當下高等本�？圃盒ＴO計學科中，為書籍設計課程的理論講授與教學實踐提供一定的參考。本書結合前

本書圍繞石油形成、勘探、開采和利用的科學知識，以及著名科學家、新中國首任地質部部長李四光先生帶領石油地質工作者為中國尋找石油的故事，結合百余幅生動活潑的手繪插圖，將博大精深的石油知識以通俗易懂的方式娓娓道來。石油是怎樣形成的？為什么存在五顏六色的石油？石油通常藏在什么地方，地下有石油湖嗎？石油是如何勘探、開采出來的，石

本書與“江蘇大備智能科技有限公司”合作開發(fā)，依托企業(yè)實際項目《智能車間產(chǎn)品質量分揀系統(tǒng)開發(fā)》。以培養(yǎng)學生工業(yè)傳感網(wǎng)應用系統(tǒng)的設計、開發(fā)和集成等崗位核心能力為目標，遵循“項目引領、任務驅動、行動導向”理念，每個項目均由若干由簡到難的任務組成，涵蓋了工業(yè)傳感網(wǎng)的體系結構、工業(yè)傳感網(wǎng)應用系統(tǒng)開發(fā)、集成與維護等內(nèi)容。內(nèi)容對接“

《液壓氣動技術與應用》根據(jù)教育部對高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)目標的要求，結合高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)特點和編者的教學與實踐經(jīng)驗編寫而成，內(nèi)容包括液壓傳動簡述、液壓傳動基礎、液壓泵和液壓馬達、液壓缸、液壓控制閥、液壓輔助元件、液壓基本回路、典型液壓系統(tǒng)、氣動基礎知識、氣動執(zhí)行元件、真空元件及系統(tǒng)，氣動控制閥、氣動回路、典型氣動系統(tǒng)

《現(xiàn)代生物質資源化應用技術》從生物質固體廢物的資源化、高值化利用入手，詳細分析了現(xiàn)有的生物質固體廢物主要處理處置方法及前沿技術。本書針對不同的原料與產(chǎn)品重點介紹了好氧堆肥技術、厭氧發(fā)酵技術、蚯蚓堆肥技術、生物質熱解氣化技術等當前主流工藝技術，同時針對學術前沿介紹了基于沸石的生物質煉制技術、光催化生物質高值轉化技術以及生

本書主要針對應用型人才培養(yǎng)及實際工程應用編寫，各章節(jié)按照工作原理分類。共分為11章，第1章講述傳感器基礎知識；第2章講述傳感器特性；第3～11章分別講述電位器式、應變式、電容式、壓電式、磁電式、熱電式、光電式、化學與生物傳感器及智能化、網(wǎng)絡化傳感器技術，各章節(jié)主要闡述各類傳感器的原理、特性及應用設計。本書編寫從最簡單的