全書主要由三部分內(nèi)容組成，共12章，以理論基礎、關鍵技術、實踐應用為主線，詳細介紹了光電無損檢測技術的理論基礎、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)檢測中的主要技術以及作者近年來在農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)檢測方面的具體應用。一方面，本書介紹了幾種典型農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)光電無損檢測技術及原理；另一方面，本書凝聚作者多年教學和科研實踐經(jīng)驗及相關成果，著重介紹了農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)

稻魚共生系統(tǒng)是人類利用稻田淺水環(huán)境將水稻和魚類種養(yǎng)在同一稻田空間中的系統(tǒng)。分布在浙南山區(qū)的青田稻魚共生系統(tǒng)具有千余年的歷史，2005年被聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織等國際機構列為首批全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護試點。青田稻魚共生系統(tǒng)的生態(tài)學效應和機制是什么？實現(xiàn)其可持續(xù)發(fā)展需要什么樣的技術？本書的作者圍繞這些問題展開了持續(xù)十幾年的

本書介紹了人工林木材的儲備、發(fā)展狀況和保護木材安全的重要性，敘述了人工林木材干燥皺縮及收縮以及水分吸附基礎理論。本書以桉樹為代表，歸納了人工林木材的解剖學結構、變色特性、水分吸收特性等性質(zhì)與木材干燥皺縮之間的關系，闡述了間歇式干燥對人工林木材細胞微觀形貌的影響規(guī)律，總結了采用間歇式干燥減小人工林木材干燥皺縮及收縮程度的

本書以土壤腐殖質(zhì)作為研究對象，評估土壤原位固相腐殖質(zhì)的電子轉(zhuǎn)移能力，明確影響土壤原位固相腐殖質(zhì)電子轉(zhuǎn)移能力的關鍵性因素，揭示土壤腐殖質(zhì)在生物地球化學的氧化還原過程中作為胞外電子穿梭體的持續(xù)能力，闡明土壤腐殖質(zhì)電子轉(zhuǎn)移能力對氣候變暖和土地利用的響應機制，為研究土壤污染物的轉(zhuǎn)化與積累機制提供一定的理論依據(jù)，而且在土壤污染修

本書在簡述有機農(nóng)業(yè)、有機食品以及相關有機最新法規(guī)等內(nèi)容的基礎上，詳細介紹了有機草莓生產(chǎn)全過程，重點介紹了有機草莓的優(yōu)良品種、育苗技術、栽培技術（露地、塑料大棚、日光溫室等）、病蟲害防治技術以及采收、包裝、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的實用技術。與第一版相比，新增了近幾年在草莓栽培領域出現(xiàn)的新品種與新技術等內(nèi)容，具有很強的實用性與指導性。

本書以一問一答的形式，系統(tǒng)地介紹了大蒜高產(chǎn)高效栽培的各項關鍵技術，包括大蒜的安全生產(chǎn)基礎、類型及優(yōu)良品種、栽培茬口安排與栽培模式、育苗技術、安全優(yōu)質(zhì)高效栽培技術、產(chǎn)品質(zhì)量標準與認證、主要病蟲害草害識別與防治技術、貯藏保鮮與加工技術、良種繁育與品種提純復壯等。全書語言簡潔、通俗易懂，技術先進實用、可操作性強，適合蔬菜企業(yè)

《設施園藝學實驗實習指導》主要針對園藝、園林、設施農(nóng)業(yè)科學與工程本科專業(yè)實驗、實習實踐教學內(nèi)容進行撰寫。本指導書共4章內(nèi)容，62個實踐項目，主要介紹了設施類型的調(diào)查及設計、設施內(nèi)環(huán)境調(diào)控技術、設施果樹栽培實驗及生產(chǎn)實踐技能、設施蔬菜栽培實驗及生產(chǎn)實踐技能、設施花卉栽培實驗及生產(chǎn)實踐技能等實踐內(nèi)容。每個實踐項目一般包含實

本書結合當前分析技術的發(fā)展前沿，系統(tǒng)介紹了色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術、色譜-光譜聯(lián)用技術、色譜-核磁共振波譜聯(lián)用技術、色譜-色譜聯(lián)用技術及光電關聯(lián)成像聯(lián)用技術等幾種聯(lián)用分析技術的基本原理、儀器結構，及其應用于農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、農(nóng)用抗生素、有機金屬化合物、生物毒素、天然產(chǎn)物活性成分分析、蛋白質(zhì)組學及代謝組學等研究中的最新進展。

本書介紹了實驗動物微生物學和寄生蟲學質(zhì)量控制的一般要求，以及在動物日常健康管理、定期監(jiān)測及質(zhì)量檢測等方面的基本策略和流程；主要針對小鼠、大鼠、地鼠、豚鼠和兔等實驗動物，講述了動物因病毒、細菌、真菌及寄生蟲感染而引發(fā)的臨床癥狀、大體病理、組織病理，以及疾病的病因?qū)W和預防措施；針對目前應用較多的基因工程動物的特殊性，介紹了

本書以貴州省優(yōu)勢農(nóng)作物茶葉、辣椒、馬鈴薯、中藥材及富硒作物種植區(qū)的地質(zhì)環(huán)境研究為主線，探討這些優(yōu)勢農(nóng)作物種植區(qū)的地質(zhì)環(huán)境特征，并根據(jù)巖石、土壤元素的地球化學特征及其與各種作物品質(zhì)的相關關系規(guī)劃適宜的種植區(qū)域，為規(guī)模化種植提供科學依據(jù)。本書是地質(zhì)學與農(nóng)業(yè)科學結合產(chǎn)生的農(nóng)業(yè)地質(zhì)學重要理論的實踐成果，對我國農(nóng)業(yè)地質(zhì)研究及農(nóng)作