《目標(biāo)設(shè)定與績(jī)效考核實(shí)務(wù)手冊(cè)》是一本關(guān)于目標(biāo)設(shè)定與績(jī)效考核的工作指導(dǎo)用書，《目標(biāo)設(shè)定與績(jī)效考核實(shí)務(wù)手冊(cè)》以“設(shè)計(jì)指南+設(shè)計(jì)模板”的形式闡述了如何開展績(jī)效管理工作，并對(duì)績(jī)效目標(biāo)管理和績(jī)效考核管理兩大內(nèi)容體系進(jìn)行了說明，同時(shí)從公司、部門、崗位三大層面，提供了采購(gòu)、市場(chǎng)、銷售、財(cái)務(wù)、行政、研發(fā)、生產(chǎn)技術(shù)、工程項(xiàng)目、物流配送、

《餐飲運(yùn)營(yíng)與管理》一書，從餐飲品牌管理、餐飲營(yíng)銷推廣、餐飲采購(gòu)管理、餐飲企業(yè)“五常法”管理、餐飲質(zhì)量管理、餐廳食品安全控制、餐廳運(yùn)營(yíng)安全管理七個(gè)方面對(duì)餐飲企業(yè)的運(yùn)營(yíng)與管理做了深入淺出的講解和分析。并附以大量實(shí)際案例。 《餐飲運(yùn)營(yíng)與管理》一書理念新穎、更加實(shí)用，可操作性很強(qiáng)，是一套不可多得的餐飲企業(yè)管理與操作實(shí)務(wù)讀本，

《餐飲成本控制與核算》一書，從細(xì)微處入手，首先對(duì)餐飲企業(yè)成本控制進(jìn)行了整體概述，使得讀者對(duì)餐飲業(yè)的成本組成、分類、特征及處理的對(duì)策有一個(gè)全面的了解。再逐一分項(xiàng)介紹各項(xiàng)成本，諸如采購(gòu)成本、餐廳廚房成本、存貨成本、銷售服務(wù)成本、餐廳其他成本的控制方法、步驟、策略和細(xì)節(jié)。最后從財(cái)務(wù)角度出發(fā)，闡述了餐飲企業(yè)成本核算的方法。并附

《餐飲運(yùn)營(yíng)與管理》一書，從餐飲品牌管理、餐飲營(yíng)銷推廣、餐飲采購(gòu)管理、餐飲企業(yè)“五常法”管理、餐飲質(zhì)量管理、餐廳食品安全控制、餐廳運(yùn)營(yíng)安全管理七個(gè)方面對(duì)餐飲企業(yè)的運(yùn)營(yíng)與管理做了深入淺出的講解和分析。并附以大量實(shí)際案例。 《餐飲運(yùn)營(yíng)與管理》一書理念新穎、更加實(shí)用，可操作性很強(qiáng)，是一套不可多得的餐飲企業(yè)管理

《餐飲營(yíng)銷與促銷》一書，首先從整體、宏觀的角度介紹了餐飲企業(yè)營(yíng)銷計(jì)劃和餐飲營(yíng)銷活動(dòng)策劃的內(nèi)容，再?gòu)木唧w的營(yíng)銷渠道和方法著手介紹了餐飲企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷、廣告營(yíng)銷、節(jié)假日營(yíng)銷、品牌營(yíng)銷，以及菜單營(yíng)銷、店內(nèi)營(yíng)銷、跨界營(yíng)銷的操作要領(lǐng)、步驟和細(xì)節(jié)。并附以大量實(shí)際案例。 《餐飲營(yíng)銷與促銷》一書理念新穎、更加實(shí)用，可操作性很強(qiáng)，是一套

本教材第三版的修改、補(bǔ)充內(nèi)容主要有以下幾個(gè)方面：增加營(yíng)改增試點(diǎn)的相關(guān)制度規(guī)定；增加資源稅改革的制度規(guī)定；增加環(huán)境保護(hù)稅制度；增加了船舶噸稅和煙葉稅的征收管理制度；重新調(diào)整、補(bǔ)充了背景知識(shí)欄目的內(nèi)容。本書及時(shí)吸收我國(guó)*的稅制改革內(nèi)容，根據(jù)成人教育的教學(xué)特點(diǎn)，突出介紹與實(shí)際工作聯(lián)系密切的實(shí)務(wù)知識(shí)，有利于學(xué)生掌握中國(guó)稅制相關(guān)

電子商務(wù)與現(xiàn)代物流（教育部中等職業(yè)教育專業(yè)技能課立項(xiàng)教材）

本教材全面介紹了國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)調(diào)查與市場(chǎng)分析的基本理論、操作方法和各種分析技術(shù)，具體內(nèi)容包括明確調(diào)查問題、設(shè)計(jì)調(diào)查方案、選擇調(diào)查方法、處理調(diào)查數(shù)據(jù)、整理調(diào)查資料、進(jìn)行市場(chǎng)分析、開展?fàn)I銷策劃、應(yīng)用SPSS軟件等。希望讀者通過系統(tǒng)學(xué)習(xí)，能夠在實(shí)際工作中獨(dú)立地計(jì)劃、組織和實(shí)施市場(chǎng)調(diào)查，幫助企業(yè)解決某一具體的營(yíng)銷問題。對(duì)于現(xiàn)代管理

本教材針對(duì)高職高專培養(yǎng)目標(biāo)的課程要求，主要以連鎖企業(yè)采購(gòu)管理的工作、業(yè)務(wù)流程為主線，闡述了連鎖企業(yè)商品采購(gòu)計(jì)劃的制定、商品采購(gòu)談判與合同管理、商品采購(gòu)作業(yè)流程管理、供應(yīng)商管理、采購(gòu)績(jī)效分析與改善等采購(gòu)管理核心項(xiàng)目的相關(guān)知識(shí)，同時(shí)通過具體生動(dòng)的案例討論，以及采購(gòu)計(jì)劃編寫、采購(gòu)合同擬定、采購(gòu)商品收驗(yàn)貨模擬、供應(yīng)商考核評(píng)價(jià)、

本書以*前沿突破性技術(shù)創(chuàng)新理論指導(dǎo)，以規(guī)范理論及多案例比較研究法，深度剖析中國(guó)突破性技術(shù)創(chuàng)新典型企業(yè)天士力、三一重工和大族激光十多年突破性技術(shù)創(chuàng)新歷程中幾乎所有重要事件及重要細(xì)節(jié)，得出科學(xué)研究結(jié)論。本書既有技術(shù)創(chuàng)新理論的骨感，又有技術(shù)創(chuàng)新實(shí)踐的豐滿，可讀性、趣味性、啟發(fā)性很強(qiáng)。